Настойки и рецепты настаивания - рецепты с фото на Повар.ру (5695 рецептов настоек)

Чеснок Огурцы Лук красный Соль Укроп Перец черный молотый

Самый быстрый вариант приготовления вкусной овощной закуски из огурцов — перед вами! За полчаса огурчики получаются сочными, пропитанными всеми вкусами и ароматами, но при этом остаются хрустящими!

30 мин

–

5.0

18

Овсяный квас

Вода Овес Сахар Изюм

Делюсь рецептом домашнего кваса из овса. Это не только вкусный, но и полезный ферментированный напиток, который улучшает пищеварение.

15 мин

–

5.0

399

Настойка из черники с крыжовником на самогоне

Самогон Крыжовник Черника Сахар

Классный алкогольный напиток, который нельзя купить ни в одном магазине. Настойка имеет темный насыщенный цвет, тонкий аромат и легкую кислинку. Обязательно сделайте в сезон ягод. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

394

Настойка из ревеня

Водка Ревень Сахар

Алкогольные напитки конечно можно купить в магазине, но если есть возможность, приготовьте их дома. Предлагаю вам рецепт вкусной, с нежным цветом и ароматом настойку. Берите рецепт на заметку!

10 мин

–

5.0

16

Домашний хлебный квас

Вода Хлеб Сахар Сухие дрожжи Изюм

В этом рецепте я расскажу, как приготовить домашний хлебный квас. Нам не понадобится никакой концентрат или закваска. Всё гениально и просто!

1 ч.

–

5.0

284

Яблочный ликер

Водка Сахар Яблоки Лимон

Домашний алкоголь намного лучше магазинного, хотя бы потому, что точно знаешь, что в составе. А для милых дам, конечно, обязательно приготовьте легкий ликер с тонким ароматом свежих яблок.

30 мин

–

5.0

209

Сельдь специального посола

Сельдь Соль Вино красное полусухое Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика бутонами

Жирная, в меру соленая селедка всегда была и будет желанным гостем на любом столе. Ее можно подать на обед к отварной картошке, приготовить салаты или просто в качестве закуски на стол. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

217

Овсянка "Тирамису"

Молоко Овсяные хлопья быстрого приготовления Йогурт Шоколад Ягоды Маскарпоне Мед Кофе растворимый Ванильный сахар Мята

Простой, вкусный завтрак без всяких усилий с вашей стороны. Необходимо лишь вечером смешать, а утром дополнить и наслаждаться необыкновенным завтраком. Даже самые привередливые члены семьи не устоят!

8 ч.

–

5.0

204

Квас "Натуральный"

Вода Хлеб Сахар

Приготовить квас "Натуральный" в домашних условиях очень легко. Ингредиентов нам понадобится минимум, а на выходе получим вкусный, очень полезный и оригинальный напиток.

1 ч.

–

5.0

244

Маринованные яйца

Вода холодная Майонез Уксус 6% Приправа овощная Яйца Свекла

Удивите всех за праздничным столом такой красочной и аппетитной закуской из маринованных яиц! Готовятся они легко и просто, главное — дождаться, пока белки отлично прокрасятся в свекольном соке.

1 ч.

–

5.0

77

Творожный сыр дома

Сметана Кефир Соль

Приготовить творожный сыр дома достаточно просто. Набор необходимых ингредиентов минимален, а процесс не отнимет много сил. Бюджетно, очень вкусно и намного полезнее, чем магазинный!

20 ч.

–

5.0

256

Ферментированные овощи

Вода Цветная капуста Соль Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист Морковь Перец болгарский

Делюсь простым и относительно быстрым вариантом, как приготовить ферментированные овощи. В зимнее время это самый доступный способ, как разнообразить свое меню овощами.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Настойка лимонная "Скороспелая"

Водка Сахар Лимон

Быстро, просто и вкусно можно приготовить лимонную настойку всего лишь за сутки! Алкоголь полностью пропитается цитрусовым ароматом, вкусом и легкой кислинкой. Не забудьте добавить сахар для сладости.

1 ч.

–

5.0

188

Настойка калины на самогоне в домашних условиях

Самогон Калина Сахар Мандарин Корица

Ароматная и красочная настойка как нельзя кстати подойдет для дружеских посиделок или вечера в кругу родных. Чтобы вкус калины ощущался не так ярко, добавляйте цитрусовые, корицу и ванильный сахар.

1 ч.

–

5.0

217

Лесной чай

Вода Шиповник сушеный Клюква Пихта Подсластитель жидкий Розмарин веточка

Давайте приготовим лесной чай на пихте с дикими ягодами. Ароматный, бодрящий, с легким хвойным ароматом.

15 мин

–

5.0

33

Квас из топинамбура

Вода Топинамбур

Вкусный, газированный и без грамма сахара! Такой квас отлично удаляет жажду, и готовится без трудностей. Прекрасно подходит для диабетиков и тем, кто следит за своей фигурой. Берите на вооружение!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

60

Чай восточный

Вода Каркаде Цедра апельсина Чай черный Душистый перец горошком Кардамон Корица Имбирь

Ароматный, пряный напиток на основе черного чая, каркаде и специй. Если любите яркие насыщенные вкусы — обязательно попробуйте! Особенно актуален восточный чай будет в холодное время года.

15 мин

–

5.0

1

Форшмак из мойвы

Батон Вода фильтрованная Мойва Яблоко зеленое Яйцо куриное Перец черный молотый

Обязательно попробуйте такую рыбную закуску! Форшмак готовится не из сельди, а из слабосоленой мойвы, что делает его вкус еще нежнее и сочнее. Подавайте форшмак из мойвы к столу охлажденным.

15 мин

–

5.0

104

Самогон на калгане

Самогон Калган

Ароматный, терпкий и немного сладковатый самогон на корне калгана — настоящий мужской напиток. Готовится и настаивается достаточно быстро. Конечно, не подходит для застолий, но пользы от нее много!

15 мин

–

5.0

295

Капуста квашеная с морковью

Капуста Вода холодная Соль Морковь

Самый сочный и вкусный вариант приготовления квашеной капусты — с морковью. Вы можете добавить немного ягод брусники или калины, лавровые листья, изюм, немного меда и т.д., главное — по своему вкусу!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

18

Свекольный уксус

Свекла Сахар Яблоки Вода

Яркий, в меру кислый и совсем не имеет запаха свеклы. Он полезен не только в кулинарии, но и имеет много других полезных свойств. Сделать его может любая хозяйка из минимума продуктов.

31 дн. 16 ч.

–

5.0

110

Сыр для чизкейка домашний

Сметана

Невероятно нежный на вкус сыр для чизкейка вы запросто можете приготовить и в домашних условиях. Вам даже не придется ничего варить или запекать — останется только воспользоваться морозильной камерой.

8 ч.

–

5.0

381

Настойка из зверобоя

Зверобой Спирт пищевой

Настойка из зверобоя используется в народной медицине с незапамятных времен, ведь она обладает большим спектром полезных свойств. Ее можно купить в аптеке, но лучше приготовить дома без труда.

21 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Настойка из сливы на водке

Водка Слива

Насыщенная настойка из сливы понравится всем любителям алкогольных домашних напитков. Настойка получается красивого насыщенного цвета и ароматная. Отличный вариант для тихих посиделок в кругу семьи.

35 дн. 15 ч.

–

5.0

172

Адыгейский сыр из творога

Молоко Творог Масло сливочное Укроп Сода Соль

Невероятно вкусный адыгейский сыр вы можете приготовить и в домашних условиях из обычного творога. Добавляйте в сыр свежую зелень, чеснок, вяленые томаты по вашему желанию. Обязательно пробуйте!

6 ч.

–

5.0

–

Самбук яблочный

Яблоки Вода Сахар Желатин Яичные белки

Яблочный самбук — это нежный, воздушный и вкусный десерт. Десерт получается очень легким и простым в приготовлении. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, а количество сахара можно увеличить.

5 ч.

–

5.0

–

Тибетская чесночная настойка

Чеснок Спирт 90%

С древних времен люди использовали растения для здоровья и продления жизни. Если хотите очистить и оздоровить свой организм, приготовьте такую настойку. Ведь ее не зря называют эликсиром молодости!

10 дн. 7 ч.

–

5.0

130

Чай рябиновый

Вода Сахар Рябина Чай черный

Любите пить чай и хотите попробовать новый вкус? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Добавление ягод рябины делает его вкус совершенно неповторимым. Ягоды придают аромат и легкую горчинку!

40 мин

–

5.0

–

Рецепт вина из винограда в домашних условиях

Виноград Сахар

Ароматное домашнее вино — это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Приготовить его не составит труда, главное — запастись терпением! Подойдут любые сорта винограда по вашему вкусу. Пробуйте!

31 дн. 16 ч.

–

5.0

400

Персиковая настойка

Водка Персики Сахар

Настойка на персиках получается очень ароматная, с хорошо уловимым вкусом плодов. Если добавить больше сахара, то получится напиток похожий на ликер. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

182

Настойка чеснока на спирту

Спирт Чеснок

Настойка чеснока на спирту считается лекарственным средством домашнего приготовления. Рекомендуется принимать как лекарство при простудных заболеваниях. А также для чистки сосудов и крови.

3 дн. 0 ч.

–

5.0

180

Ежевичная наливка

Ежевика Водка Сахар

Невероятно красочную и ароматную ежевичную наливку легко приготовить в домашних условиях. Выдерживают ее не менее 2 недель на холоде и подают к столу охлажденной с различными сладкими закусками.

16 дн. 15 ч.

–

5.0

168

Пряный чай

Молоко Имбирь Чай черный Мускатный орех Кардамон Гвоздика Кленовый сироп

Для тех, кто любит интересные чайные напитки, предлагаю попробовать пряный чай. Он готовится на основе молока с добавлением различных пряностей.

10 мин

–

5.0

222

Грибы по-польски

Вода горячая Белые грибы Шампиньоны Уксус 6% Масло растительное Соль Лук Лавровые листья

Самый вкусный вариант маринования грибов — по-польски! Попробуйте заготовить с луком грибы хоть раз и вы больше не захотите мариновать их по-другому. По желанию их можно закатать и в банки горячими.

1 ч.

–

5.0

–

Кимчи из арбузных корок

Арбузные корки Арбуз Красный перец "Кочукару" Соль морская мелкая Лук зеленый Сахар Рыбный соус Чеснок Имбирь

Не спешите выбрасывать корки от арбузов! Из них можно приготовить кимчи — корейскую ферментированную закуску. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной.

2 дн. 2 ч.

–

5.0

18

Чай из черноплодной рябины

Кипяток Рябина черноплодная Чай зеленый Мед Лист смородиновый

Побалуйте себя ароматным, немного терпким и очень полезным чаем. Черноплодная рябина придает ему насыщенный рубиновый цвет, листья аромат, а чай бодрящую нотку. Берите рецепт на вооружение!

25 мин

–

5.0

55

Сугудай из карпа

Карп Уксус 6% Масло растительное Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Самая вкусная холодная закуска из карпа — сугудай! Приготовить его легко и просто, главное — дать рыбе тщательно протомиться в маринаде со специями и луком. Лучше всего оставить ее в нем на сутки!

19 ч.

–

5.0

151

Сидр яблочный

Вода Яблоки Сахар

Сидр из яблок обладает тонким нежным вкусом, легкой шипучестью и сладковатым ароматом. Готовится он примерно месяц, но храниться может и дольше, в темном прохладном месте. Обязательно попробуйте!

43 дн. 13 ч.

–

5.0

–

Вкусная густая домашняя сметана

Молоко

Приготовить дома вкусную сметану, которая подойдет для добавления в первое и приготовления соусов не составит никакого труда. Нужен только один ингредиент и немного терпения. Берите на заметку!

2 дн. 0 ч.

–

5.0

58

Гречишный чай с малиной и имбирем

Вода Малина Чай Корень имбиря Кленовый сироп

Для любителей чайных напитков, рекомендую попробовать гречишный чай. Это настоящий десертный напиток, который на вкус напоминает сладкое овсяное печенье.

15 мин

–

5.0

–

Гэммайтя

Рис длинный Зеленый чай

Всем любителям зеленого чая обязательно нужно попробовать "Гэммайтя" — смесь из зеленого чая с обжаренным коричневым рисом. Помимо яркого вкуса, напиток отлично утоляет чувство голода надолго!

20 мин

–

5.0

0

Настойка крыжовника на водке

Водка Крыжовник Сахар Вода

В сезон ягод обязательно приготовьте эту простую, но очень вкусную настойку из ягод крыжовника. Она получается намного мягче и натуральнее магазинной, без искусственных добавок. Берите на вооружение!

15 мин

–

5.0

173