Засолка огурцов в пакете

Засолка огурцов в пакете — это быстрый и оригинальный способ, чтобы приготовить вкусные и хрустящие соленые огурчики. Использование пакета намного упрощает процесс готовки, обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Чеснок 1 Штука
Соль 2-3 Ст. ложек
Перец горошком 10 Штук
Зелень По вкусу

Шаг 1

Огурцы тщательно вымойте под проточной водой. У каждого плода срежьте при помощи острого ножа кончики с обеих сторон.

Шаг 2

Каждый срез огурца обмакните в соль. Лучше использовать крупную повареную соль, но подойдет и экстра.

Шаг 3

Возьмите прочный полиэтиленовый пакет и выложите в него огурцы. Головку чеснока разберите на зубчики, очистите их и от шелухи и нарежьте пластинками. Выложите чеснок к огурцам в пакет.

Шаг 4

Затем вымойте и обсушите зелень. Вы можете брать любую, которая есть у вас под рукой. Лучше всего подойдет укроп, петрушка, базилик или кинза. Выложите зелень в пакет.

Шаг 5

Поверх зелени положите пару столовых ложек крупной повареной соли. Если вы используете мелкую соль, то будет достаточно одной ложки.

Шаг 6

Завяжите пакет в узел так, чтобы он не развязался. Затем потрясите его около минуты, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Поставьте в теплое место на четыре часа.