Настойки и рецепты настаивания
Пряный чай
Молоко
Имбирь
Чай черный
Мускатный орех
Кардамон
Гвоздика
Кленовый сироп
Для тех, кто любит интересные чайные напитки, предлагаю попробовать пряный чай. Он готовится на основе молока с добавлением различных пряностей.
Грибы по-польски
Вода горячая
Белые грибы
Шампиньоны
Уксус 6%
Масло растительное
Соль
Лук
Лавровые листья
Самый вкусный вариант маринования грибов — по-польски! Попробуйте заготовить с луком грибы хоть раз и вы больше не захотите мариновать их по-другому. По желанию их можно закатать и в банки горячими.
Кимчи из арбузных корок
Арбузные корки
Арбуз
Красный перец "Кочукару"
Соль морская мелкая
Лук зеленый
Сахар
Рыбный соус
Чеснок
Имбирь
Не спешите выбрасывать корки от арбузов! Из них можно приготовить кимчи — корейскую ферментированную закуску. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной.
Чай из черноплодной рябины
Кипяток
Рябина черноплодная
Чай зеленый
Мед
Лист смородиновый
Побалуйте себя ароматным, немного терпким и очень полезным чаем. Черноплодная рябина придает ему насыщенный рубиновый цвет, листья аромат, а чай бодрящую нотку. Берите рецепт на вооружение!
Сугудай из карпа
Карп
Уксус 6%
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Самая вкусная холодная закуска из карпа — сугудай! Приготовить его легко и просто, главное — дать рыбе тщательно протомиться в маринаде со специями и луком. Лучше всего оставить ее в нем на сутки!
Сало в рассоле
Сало
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Конечно, сейчас нет проблем купить соленое сало в магазине или на рынке. Но приготовленное в домашних условиях намного вкуснее и безопаснее. К тому же вы добавите только свои любимые специи. Заходите!
Окрошка на кефире и сметане
Кефир
Индейка
Вода холодная
Сметана
Лук зеленый
Сок лимона
Яйцо куриное
Картофель
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Сочная окрошка — настоящее спасение летним знойным днем, ведь она получается не только сытной, но еще и очень освежающей. Многие добавляют в такое блюдо лёд при подаче к столу, чтобы оно было ледяным.
Яблочный квас
Вода
Сок яблочный
Сахар
Дрожжи сухие быстрорастворимые
Для любителей газированных напитков, хочу предложить приготовить яблочный квас. Напиток получается очень вкусным, с приятной яблочной ноткой. Рецепт простой и относительно быстрый.
Трюфели из горького и молочного шоколада
Шоколад горький
Шоколад молочный
Сливки
Сахарный сироп
Масло сливочное
Коньяк
Соль
Какао порошок
Домашние конфеты — это вкусно! Делюсь рецептом трюфелей, которые не требуют много усилий — просто находка. Они станут отличным поводом собрать всех за чаем. Берите рецепт на вооружение!
Чай с чабрецом и душицей
Вода
Лимон
Чай черный
Душица
Чабрец
Подсластитель жидкий
Травяной чай, который вы заварите самостоятельно, всегда получается гораздо вкуснее, чем из пакетика. Предлагаю попробовать одно из своих любимых сочетаний: черный чай с чабрецом и душицей.
Классический крем "Шарлотт" с коньяком и ванилью
Масло сливочное
Молоко
Сахар
Коньяк
Ванильный сахар
Яйцо
Соль
Предлагаю приготовить вкусный, нежный и стабильный классический крем "Шарлотт". Он отлично подходит для прослойки, для выравнивания торта и пирожных или как начинка для эклеров и корзиночек.
Соус для креветок в домашних условиях
Сметана
Сок лимона
Горчица зерновая
Квашеные огурцы
Желток куриный
Соль
Перец черный молотый
Подайте сочные и красочные креветки с ароматным соусом — от этого вкус блюда только выиграет! Готовится соус за считанные минуты из подручных продуктов, но лучше всего его охладить перед подачей.
Желе из мясного бульона
Вода горячая
Чеснок
Приправа "10 овощей"
Нога свиная
Морковь
Лук репчатый
Соль
Аппетитное желе из мясного бульона не только вкусное, но и полезное. Приготовьте его из рульки или мясистых свиных ножек и вам не нужно будет добавлять желатин или агар-агар. Подавайте охлажденным!
Домашний квас из ржаного черного хлеба
Вода
Черный хлеб
Сахар
Дрожжи сухие быстродействующие
Предлагаю рецепт кваса из ржаного черного хлеба. Готовится он с добавлением дрожжей. Домашний квас получается бодрящим, насыщенным и очень вкусным!
Чай с грейпфрутом
Вода кипяток
Сахар
Чай черный
Грейпфрут
Если вы любите ароматные чаи, то обязательно попробуйте приготовить черный чай со свежим грейпфрутом. Получается вкусный и душистый напиток!
Маринованные овощи по-японски
Вода
Соевый соус
Сахар
Уксус рисовый
Масло растительное
Даси
Баклажан
Перец Рамиро
Помидор
Предлагаю приготовить маринованные овощи по мотивам японской кухни. Готовится такая закуска просто и быстро, можно будет не ждать, а съесть в тот же день.