Ежевичная наливка
Невероятно красочную и ароматную ежевичную наливку легко приготовить в домашних условиях. Выдерживают ее не менее 2 недель на холоде и подают к столу охлажденной с различными сладкими закусками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ежевика 400 Грамм
- Сахар 80 Грамм
- Водка 300 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Ежевику можно использовать как свежую, так и замороженную.
Шаг 2
Ягоды ежевики промойте в воде, выложите в глубокую емкость (стеклянную или пластмассовую для пищевых продуктов). Отпюрируйте ягоды блендером или раздавите прессом для вареного картофеля, толкушкой, чтобы выпустить из них сок.
Шаг 3
Всыпьте в ягодную массу сахар и тщательно перемешайте. Впрочем, сахар можно всыпать в уже отстоянную наливку, если вы хотите получить натуральный ягодный вкус.
Шаг 4
Влейте водку и тщательно все перемешайте. Алкоголь должен быть качественным, иначе после дегустации наливки будет оставаться неприятный привкус! Закройте емкость крышкой и оставьте в темном месте на 2-3 недели. Время от времени встряхивайте емкость.
Шаг 5
Спустя указанное время наливка из ежевики станет более красочной, алкоголь "вытянет" из ягодной массы цвет, аромат и вкус. В таком виде наливку процедите через ситечко и перелейте в бутылки.
Шаг 6
Охладите и разлейте в рюмки, бокалы. Продегустируйте со своими родными, друзьями в веселой компании.
Видео рецепт "Ежевичная наливка"
