Блюда на природе, рецепты для пикника - рецепты с фото на Повар.ру (1655 рецептов на природу)

Говядина Лук Оливковое масло Сладкий перец Цукини Базилик Соль, перец

Шашлык из говядины - штука невероятно вкусная, если его правильно приготовить. Расскажу, как сделать так, чтобы говяжий шашлык получился сочным и мягким.

10 ч.

–

5.0

52

Кюфта-кебаб

Фарш говяжий Петрушка сухая Молотый тмин Перец Яйцо Лук

Вкусное восточное блюдо кюфта-кебаб - это практически чистое мясо, приправленное специями. Кюфта-кебаб отличная альтернатива шашлыкам, особенно если в компании есть дети и пожилые люди.

40 мин

–

5.0

199

Шашлык из креветок на шпажках

Креветки крупные Мед Острый соус чили Соль, перец

Шашлык из креветок на шпажках это роскошное блюдо достойное праздничного стола. Я думаю, что если вы желаете поразить и побаловать гостей - это как раз то, что вам нужно! Такое угощение не забывается!

15 мин

–

3.9

–

Лаваш с зеленью

Зелень Сыр Растительное масло Тонкий лаваш Соль Перец черный молотый

Отличный завтрак или закуска на пикнике. Готовить легко и очень просто, а съедается с огромным удовольствием и очень быстро.

30 мин

–

4.5

230

Бограч по-закарпатски

Мясо Картофель Сало копченое Томатная паста Зелень Чеснок Паприка сладкая Соль Лук Морковь Перец сладкий Острый молотый перец Сухие приправы для гуляша

Густой суп-гуляш, в котором много мяса, несомненно понравится мужчинам. Очень советую приготовить это блюдо на природе - в лесу, на даче.

2 ч.

–

4.5

–

Песто из вяленых помидоров

Оливковое масло Грецкие орехи Помидоры Лук нарезанный Пармезан Чеснок Уксус бальзамический Томатная паста Соль, перец

Бесподобная приправа песто из вяленых помидоров готовится элементарно, если у вас есть вяленые помидоры. Песто можно подавать к любому блюду, кроме сладких, конечно.

30 мин

–

5.0

–

Каре ягненка на мангале

Баранина Соевый соус Мед Горчица Корень имбиря Соль Перец

Этот рецепт приготовления каре ягненка на мангале хорошо подходит как для особых случаев, так и для простых выездок на природу с друзьями. Готовить просто, а благодаря маринаду мясо выходит нежнейшим

7 ч.

–

5.0

230

Салат из нута и фасоли

Нут Фасоль Масло оливковое Зеленый лук Уксус винный Орегано свежий Эстрагон свежий Сахар Перец Соль Чеснок

Простой и полезный салат из нута и фасоли нам подали к гамбургерам и это сочетание мне показалось идеальным. Тем более, что дело происходило на природе и все было гармонично. Этот пикник я запомнила!

1 ч.

–

4.8

–

Брускетта с помидорами и базиликом

Масло оливковое Чеснок Итальянский хлеб Помидоры

Из каждого путешествия привожу разные рецептики и не перестаю удивляться многообразию блюд разных кухонь мира! Например, брускетта с помидорами и базиликом - прекрасная легкая вегетарианская закуска.

15 мин

–

4.3

108

Дип из вяленых помидоров

Сливочный сыр Авокадо Вяленые помидоры Перец

Необыкновенная вкуснятина - дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе и сразу полюбила. Делать его очень просто. Он отлично подходит для завтрака и закуски.

5 мин

–

4.5

175

Венгерский бограч

Говядина или телятина Картофель Смалец Паприка молотая Зелень укропа, петрушки Соль Лук Морковь Помидор Перец болгарский Перец черный молотый Тмин

Одно из наиболее знаменитых блюд венгерской кухни - бограч, или вограч-гуляш. Замечательное и вкусное блюдо. Можно приготовить и дома, и на костре в походе или на даче.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Бануш гуцульский

Сметана домашняя Сало копченое или бекон Брынза Вода Кукурузная мука Соль

Настоящий бануш, приготовленный на костре по давним традициям гуцульской кухни. Попробуйте - это вкусно!

40 мин

–

4.4

–

Горчично-сметанный соус

Сметана Зелень базилика Горчица

Любите соусы, но следите за фигурой? Классический рецепт горчично-сметанного соуса поможет найти компромисс.

10 мин

–

4.9

–

Сэндвичи с болгарским перцем

Белый сыр Зеленый майонез Оливковое масло Руккола Красный перец Авокадо Помидор Чиабатта (белый хлеб)

Легкие вегетарианские сэндвичи с болгарским перцем прекрасная летняя закуска. Я думаю в первую очередь сэндвичи оценят женщины. Я просто наслаждаюсь ими. Это собрание всех моих любимых ингредиентов!

30 мин

–

5.0

–

Салат "Кипрский"

Помидоры черри Сыр фета Говядина копченая Лимонный сок Горчица Соль Салат Айсберг Авокадо Огурец

Этот салат включает все мои любимые ингредиенты. В жаркое время года для меня салат "Кипрский" заменяет целый обед. Он очень вкусный, особенно если заправить его отборным оливковым маслом.

15 мин

–

3.8

–

Карп на углях

Карп Перец болгарский Лук репчатый Картофель Морковь Лимон Специи

Выехали на природу и хочется чего-то приготовить на костре? Приготовьте вкуснейшего карпа на углях. Это очень просто и не займет много времени.

30 мин

–

3.3

47

Люля-кебаб на гриле

Фарш Чеснок Перец черный Соль Лук Перец чили зеленый Красный перец чили

Люля-кебаб на гриле отличное блюдо, которое я училась делать на природе у мастера с Кавказа. Это отличная идея, чтоб украсить отдых на природе. Чистое мясо с зеленью, сочное, вкусное, восхитительное!

1 ч. 30 мин

–

3.8

210

Хоровац

Зелень свежая Чеснок Баклажаны Помидоры Перец сладкий Лук репчатый Черный молотый перец Соль

Пора открывать весенне-летний сезон праздников на открытом воздухе, и хоровац - лучшее блюдо, которое можно приготовить на мангале. Ну а для тех, кто не ест мясо, он вообще незаменим!

1 ч.

–

4.7

–

Шурпа в казане на костре

Баранина Зира Барбарис Соль Морковь Лук Болгарский перец Картофель Помидоры Чеснок

Шурпа в казане на костре - это козырное мужское блюдо. Его обычно готовят на второй день праздника, чтоб вернуть себе силы после "отдыха". Прекрасный ароматный суп с дымком идет на "ура". Вот рецепт.

3 ч.

–

4.5

101

Салат "Дачный" из свежих овощей

Помидоры Огурцы Лук Сметана Соль, перец

Летом, отдыхая на даче, постоянно готовлю этот салат. Все ингредиенты срываю прямо с грядки. Вкуснее любых диковинных деликатесов.

15 мин

–

5.0

21

Салат из помидоров с сыром фета

Помидоры Сыр фета Оливковое масло Зелень свежая Соль, перец

Отличная идея для салата на природе - салат из помидоров с сыром фета. Едем на дачу, прихватив кусочек феты, срываем свежие помидоры и зелень - и салат готов!

10 мин

–

4.0

172

Пико де гайо

Чеснок Помидоры Лук красный Перец острый Кинза свежая Лимон Соль, перец

Кто не в курсе: пико де гайо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. По сути, это разновидность сальсы.

10 мин

–

5.0

28

Постные котлеты из фасоли

Фасоль красная консервированная Масло растительное Мука Чечевица готовая или консервированная Панировочные сухари Вода Кукурузный или картофельный крахмал Масло оливковое Чеснок Луковица Перец болгарский Петрушка Соль, перец, кумин

Постные котлеты из фасоли мы приготовим из фасоли, овощей, зелени, обжарим на сковороде-гриль и подадим в виде бургеров. Вкусно, красиво, оригинально. Уверена, понравится всем. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

–

Жаркое по-охотничьи

Говяжья вырезка Ржаной хлеб Сало Соль, перец

Жаркое по-охотничьи готовится также, как и шашлык, только между кусочками мяса надо нанизывать на шампур хлеб и кусочки сала. Запекать лучше всего на мангале, но можно запечь в сковороде и в духовке.

1 ч.

–

3.7

375

Бифштекс на гриле

Говядина Соль, перец

В теплое время года тянет на природу. А там никак не обойтись без чудесного бифштекса на гриле. Даже сейчас могу представить запах! Расскажу, как просто приготовить бифштекс на гриле. Готовимся дома!

1 ч.

–

5.0

–

Стейк в соевом соусе

Стейк Соевый соус Оливковое масло Чеснок Имбирь измельченный

Отличное блюдо для пикника под открытым небом - стейк в соевом соусе. Этот рецепт очень популярен в Англии, однако ингредиенты сплошь доступные, поэтому приготовить можно и у нас.

19 ч.

–

3.5

383

Крокеты из капусты

Вареный в мундирах картофель Капуста синяя Масло сливочное Тертый мускатный орех Яйца Соль, перец Зелень

Крокеты из капусты - овощная закуска, которую можно подать в полдник или на фуршет. К таким крокетам подойдут разные соусы. Готовить их можно из белокочанной или синей капусты. Получается вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Куриная грудка на гриле

Йогурт Чеснок Соль Перец черный Куриная грудка Лимон

Если вы собираетесь на пикник, вот вам мой рецепт куриной грудки на гриле. Прочитайте его, а затем используйте на практике - вы не пожалеете.

30 мин

–

4.7

–

Свиные ушки к пиву

Масло растительное Чеснок Свиные ушки Соль

Свиные ушки к пиву - простая в приготовлении, бюджетная всеми любимая закуска. Ушки обычно отваривают и нарезают тонкими полосками. Можно отваренные свиные ушки и обжарить до хрустящей корочки.

3 ч.

–

4.3

766

Свиные ушки запеченные

Свиные ушки Молоко Масло сливочное Дижонская горчица Мука Лук Соль, перец черный Перец горошком

Свиные ушки запеченные приготовить просто. Я их обычно отвариваю, а затем запекаю в духовке под соусом. Подаю на горячее в качестве деревенского блюда. К ушкам подаю вареную или запеченную картошку.

3 ч.

–

4.4

–

Cвиные ушки жареные с луком

Масло растительное Свиные ушки Синий лук Соль, перец Лавровый лист Шпинат Петрушка

Cвиные ушки жареные с луком - простой в приготовлении салат. Лук мы подадим синий, свежий, а также добавим шпината, чтобы он связал все ингредиенты в единое целое. Уши отварим и обжарим на масле.

3 ч.

–

3.9

899

Свиные ушки хе

Соевый соус Масло растительное Уксус 70% Чеснок Корианд молотый Сахар Свиные ушки Соль

Свиные ушки хе готовьте накануне планируемой подачи, т.к. ушки будут мариноваться в холодильнике в течение суток. Это - отличная закуска, которой можно "баловаться" вечером при просмотре соревнований.

3 ч.

–

3.4

–

Свиные ушки в духовке

Свиные ушки Молоко Масло сливочное Крупнозернистая горчица Мука Луковица Гвоздика Соль, перец черный Перец черный горошком

Свиные ушки в духовке готовятся следующим образом. Сначала их надо отварить до мягкости, а затем запечь в духовке со специями. Блюдо можно подавать как холодным, так и горячим. Просто, вкусно, дешево!

3 ч.

–

3.4

–

Брускетта с сельдью

Моцарелла Сельдь маринованная, филе Масло оливковое Багет Свежая зелень Маринованный болгарский перец

Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит стол холодных закусок на любом празднике. Помимо сельди (я люблю маринованную), понадобится маринованный перец болгарский, моцарелла, зелень.

20 мин

–

4.0

–

Брускетта с орешками

Сушеная клюква Фундук измельченный Масло оливковое Чеснок Батат Розмарин Соль, перец Багет

Брускетта с орешками может быть дополнена разными составляющими. Вот и мы возьмем батат или сладкий картофель, сушеную клюкву, чеснок, специи и создадим из всего этого ароматную и вкусную закуску.

40 мин

–

3.0

–

Плов с курицей в казане

Вода Рис белый круглозерный Филе курицы Морковь Сливочное и растительное масло Лук средний Чеснок Специи: шафран, соль, барбарис, кулябская зира, имбирь молотый (по вкусу)

Этому рецепту меня научили родственники, получается просто супер. Если хотите приготовить вкусный плов с курицей в казане, то читайте этот рецепт и беритесь за дело!

1 ч.

–

4.0

–