Каре ягненка на мангале

Этот рецепт приготовления каре ягненка на мангале хорошо подходит как для особых случаев, так и для простых выездок на природу с друзьями. Готовить просто, а благодаря маринаду мясо выходит нежнейшим

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 Килограмм
Соевый соус 100 Миллилитров
Мед 50 Миллилитров
Горчица 50 Миллилитров
Корень имбиря 1 Штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовим все ингредиенты. Баранину размораживаем и промываем под водой.

Шаг 2

2. Каре ягненка режем порционно.

Шаг 3

3. Подготовим маринад. В соевый соус добавим горчицу и мед, перемешаем. Добавьте также, если хотите, приправы и перец.

Шаг 4

4. Имбирь измельчаем в блендере, и добавим к маринаду.

Шаг 5

5. Маринуем корейку 4-5 часов, а лучше всего оставить мясо в маринаде на ночь.

Шаг 6

6. А теперь выходим на природу, и мангале поджариваем каре ягненка со всех сторон до готовности.

Видео рецепт "Каре ягненка на мангале"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 7

Комментарии к рецепту

Сергей

17.04.2018 18:14

Жарит ребрышки не обмотав косточки в фольге - сгорят. Подает уже обмотанные- ???. Жарит одну партию в на "рыбной" решетке - ??? (надеюсь не после рыбы).