
Салат с редисом и зеленым горошком
Зеленый горошек свежий
Сметана
Редис
Зеленый лук
Соль и перец
Отличное сочетание сладкого горошка и хрустящего редиса. Салат можете заправить майонезом, сметаной, несладким йогуртом. Ешьте его сразу. Расскажу, как приготовить салат с редисом и зеленым горошком.

Курица в панировке из пармезана
Панировочные сухари
Пармезан
Оливковое масло
Чесночный порошок
Черный молотый перец
Соль
Куриные бедра и ножки
Яйцо
Лучшая корочка на курице получается за счёт сухарей или сыра. А почему бы не соединить эти продукты для эксперимента? Тогда мы получим двойное удовольствие! Это будет очень вкусно и оригинально.

Котлеты свекольно-картофельные с брынзой
Картофель
Свекла
Брынза
Манная крупа
Крахмал
Лук репчатый
Яйцо
Тимьян
Такие котлеты помогут разнообразить привычное меню, послужат отличным вариантом ужина или станут приятным неизбитым гарниром к мясному или рыбному блюду.


Паштейш
Тесто слоеное бездрожжевое
Молоко жирное
Сахар
Вода
Мука пшеничная
Желтки яичные
Корица
Цедра лимона
Сахарная пудра
Паштейш - традиционное португальское пирожное из слоеного теста с заварным кремом. Готовятся пирожные несложно и поражают своей нежностью и тонким ароматом корицы и лимона. Советую приготовить!

Салат из свеклы и рукколы
Руккола
Фундук
Козий сыр
Яблочный уксус
Лимонный сок
Свекла
Оливковое масло
Шалот
Соль и перец
Легкая горечь рукколы отлично сочетается со сладостью свеклы, сливочным вкусом сыра, ореховым ароматом. Салат простой в приготовлении и изысканный. Расскажу, как приготовить салат из свеклы и рукколы.

Овощной салат с сыром и орехами
Брокколи
Оливковое масло
Грецкие орехи
Голубой сыр
Сушеная клюква
Бальзамический уксус
Чеснок
Сливочное масло
Сахар
Красный лук
Авокадо
Морковь
Помидоры
Легкий овощной салат с приятным ореховым вкусом и ароматом. Он не прибавит лишнего веса и калорий. Сделайте такой сами и убедитесь в этом. Расскажу, как приготовить овощной салат с сыром и орехами.

Паштет из куриной печени в мультиварке
Печень куриная
Сало свиное свежее
Майоран
Черный перец
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Мускатный орех
Соль
Нежный ароматный пашет великолепно подходит как для завтрака, так и в качестве закуски к бокалу красного сухого вина.

Свинина а-ля пиццайола
Свинина
Помидоры
Моцарелла
Масло растительное
Чеснок
Каперсы
Лук репчатый
Перец венгерский
Сладкий перец
Маслины
Орегано
Сахар
Черный перец
Это вкусное и ароматное блюдо понравится любителям итальянской кухни. Отлично подойдет для воскресного обеда или ужина, а также для семейного праздника.

Салат с огурцом и нутом
Нут консервированный
Лимонный сок
Йогурт
Молотый тмин
Огурец
Красный лук
Укроп
Соль, перец
Блюда, которые готовятся за минуты из небольшого количества ингредиентов – мои фавориты. Их можно сделать на праздник, на природу или на ужин. Расскажу, как приготовить салат с огурцом и нутом.

Картофельный салат с соусом "Тцатцики"
Картофель
Консервированный нут
Йогурт
Черри
Фета
Оливки
Петрушка
Укроп
Чеснок
Лимон
Соль, перец
Огурец
Лук красный
Базилик
Этот салат не отразится на вашей фигуре. Вместо майонеза для него используется заправка на основе йогурта, можно заменить его сметаной. Оцените, как приготовить картофельный салат с соусом «Тцатцики».



Баклажанные рулетики по-итальянски
Баклажан
Козий сыр
Кленовый сироп
Мед
Кедровые орехи
Оливковое масло
Тимьян
Соль
Часто ли вы добавляете сладкие нотки в горячие блюда и сытные закуски? Многие боятся идти на такой эксперимент, хотя он часто работает. Только нужно понимать, когда это уместно, как в этом рецепте.

Салат из моркови и лука-порей
Йогурт
Горгонзола
Оливковое масло
Тыквенные семечки
Кедровые орехи
Горчица
Морковь
Лук-порей
Соль, перец
Лайм
Запеченная морковь и лук-порей – это хорошее сочетание. Такой салатик вкусный и полезный. Можете сделать овощи на гриле или в духовке. Расскажу, как приготовить салат из моркови и лука-порей.

Дип из сыра и томатного соуса
Сливочный сыр
Томатный соус
Твёрдый сыр
Пармезан
Салями
Оливки чёрные
Орегано
Базилик
Петрушка
Болгарский перец
Репчатый лук
Вкус настоящей пиццы — это помидоры с сыром и травами. Что если это сочетание использовать в другом рецепте? Даже пойти дальше и просто убрать тесто. Тогда получится этот оригинальный вариант.

Кальцоне с сыром
Тесто для пиццы
Моцарелла
Рикотта
Зелень
Соль и перец
Закрытая пицца — это отличный вариант перекуса не только дома, но и на работе, на пикнике, например. С классической начинкой из рикотты и моцареллы с зеленью получится очень вкусно и совсем несложно.
Весенний пирог с зеленью
Творог
Тесто
Зелень
Сливки 10-15%
Чеснок
Яйцо
Соль, перец черный молотый
Весной, с появлением первой зелени, так и хочется ее всюду добавить. Как же она ароматна! Я предлагаю приготовить со мной "Весенний пирог с зеленью"!
Пирог «ТвороШок»
Творог
Кефир
Мука пшеничная высший сорт
Сметана
Вяленая клюква
Сахар
Какао-порошок
Какао-напиток растворимый
Сахар
Сахар
Кукурузный крахмал
Сметана
Разрыхлитель
Кукурузный крахмал
Яйцо
Ванилин
Соль
Желток
Яйца
Нежный и сочный, шоколадно-творожный этот пирог готовится просто. Нужно только внимательно следовать рецепту.

Закусочные рулетики из цуккини
Сыр копчёный
Бекон
Сухари панировочные
Пармезан
Масло оливковое
Цукини
Перец черный молотый
Соль
Вкусный гарнир или закуска – рулетики из цуккини с начинкой из бекона и сыра, на их приготовление уйдет 20 минут. Такие рулетики можно нанизать на деревянные шампура и подать как шашлычок. Попробуйте!

Запечённый сыр фета с помидорами
Помидоры черри
Фета
Оливковое масло
Каперсы консервированные
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Сахар
Есть такие блюда, о существовании которых ты даже не подозреваешь. Но когда попробуешь, то думаешь, почему же раньше я их не готовила? Это относится к данному интересному рецепту. Он поразит вас!

Куриное филе во фритюре
Куриное филе
Растительное масло
Сливки нежирные
Соль
Разрыхлитель
Чесночный порошок
Паприка
Черный молотый перец
Кайенский перец
Без куриного филе сложно представить семейное меню. Оно имеет столь разнообразное применение, что всегда можно удивляться новым блюдам. Сейчас познакомимся ещё с одним с простым и вкусным вариантом.

Флорентийское кружевное печенье
Миндаль
Сливки жирные
Сахар
Сливочное масло
Мука пшеничная
Апельсиновое желе
Ванильный экстракт
Цедра апельсина
Соль
Шоколад
Итальянская кухня не перестаёт удивлять. Какой же кладезь рецептов ещё припрятан. Сегодня изучим новую сладкую выпечку. Оригинальный рецепт у нас не получится, но мы сделаем его максимально похожим.

Фаршированная сыром и шпинатом куриная грудка
Моцарелла
Твёрдый сыр
Шпинат
Оливковое масло
Сливочное масло
Куриная грудка
Соль и специи
В качестве горячего блюда на обед, ужин или праздничный стол хочу посоветовать классный вариант. Сочная зелень, нежное филе, аппетитная сырная корочка - это удивительно вкусно и совсем несложно.

Сэндвич-лазанья
Хлеб
Моцарелла
Соус "Маринара"
Рикотта
Оливковое масло
Помидоры
Черный перец
Если вы голодны, устали, а стоять у плиты и готовить вам не хочется, тогда самое время перекусить вкусным сэндвичем или бутербродом. Именно таким рецептом и поделюсь, как приготовить сэндвич-лазанья.

Салат-закуска "Капрезе"
Моцарелла
Базилик
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Томаты
Самый популярный салат или закуска в Италии – это «Капрезе». Готовят его из томатов, сыра и базилика. Он уместен к любому столу, в любое время суток. Расскажу, как приготовить салат-закуску «Капрезе».

Фокачча (рецепт)
Мука
Молоко
Оливковое масло
Пармезан
Сахар
Чесночный порошок
Итальянские травы
Сухие дрожжи
Соль
Яйцо
Если вас увлекает итальянская кухня, хотите понемногу освоить ее азы, тогда предлагаю начать с самого традиционного. Расскажу, как приготовить фокаччу. Этот хлеб (лепешка) всегда пригодится.

Крем-суп с сыром и брокколи
Куриный бульон
Брокколи
Молоко
Сливки жирные
Чеддер
Сливочное масло
Мука пшеничная
Репчатый лук
Соль
Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат. Вам стоит попробовать!

Хумус с йогуртом
Нут консервированный или отваренный
Греческий йогурт
Вода
Лимонный сок
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Ещё недавно я думала, что хумус почти не имеет разновидностей, и делается только из нута с добавлением пары приправ. Но который раз я удивляюсь новым рецептам. Этот один из самых простых и доступных.

Запеканка из брокколи с салями
Брокколи
Салями
Рикотта
Полутвёрдый сыр
Молоко
Манная мука
Оливковое масло
Яйцо
Мускатный орех молотый
Оказывается, обычная запеканка может вас удивить. Только за основу нужно взять необычные ингредиенты. Ещё изменить форму для подачи. Тогда блюдо будет совсем не узнать. Так получилось в этом рецепте.

Фаршированные помидоры по-итальянски
Шпинат
Рикотта
Полутвёрдый сыр
Оливковое масло
Чеснок
Луковый порошок
Помидор
Яйцо
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Сыр и помидоры – продукты, которые были созданы друг для друга. Почти в любом блюде они смотрятся идеально. А если к ним прибавить немного зелени, то получится удивительный аромат, как в этом рецепте.

Флорентийское ореховое печенье
Орехи
Сахар
Сливочное масло
Мука
Сливки
Кукурузный сироп
Ванильный экстракт
Цедра лимона или апельсина
Соль
Если вы любите не только традиционную выпечку, но и готовы к экспериментам, этот рецепт хрустящего, ароматного и вкуснейшего орехового печенья для вас. Запоминайте рецепт и повторите обязательно дома.

Жареные помидоры с сыром и ветчиной
Сыр
Ветчина
Масло арахисовое
Мука пшеничная
Помидоры
Яйцо
Перец черный молотый
Соль
Еще одно необычное блюдо неаполитанской кухни – жареные помидоры, фаршированные сыром и ветчиной. Готовятся всего 10 минут и подаются вместе с другими овощными закусками в длинные воскресные обеды.

Овощная пицца с моцареллой
Тесто из цельнозерновой муки
Моцарелла
Томатный соус
Шпинат
Оливковое масло
Сушеный орегано
Сушеный базилик
Болгарский перец
Красный лук
Пицца стала настолько привычной для нас едой, что уже не имеет значения, где ее придумали. Каждая хозяйка может сделать свою вкуснейшую пиццу. Расскажу и я, как приготовить овощную пиццу с моцареллой.

Фокачча с луком, розмарином и фетой
Мука пшеничная
Оливковое масло
Мука цельнозерновая
Тёплая вода
Фета
Соль
Сухие дрожжи
Розмарин свежий
Лук
Предлагаю традиционную итальянскую выпечку, как приготовить фокаччу с луком, розмарином и фетой. Эту выпечку частенько сравнивают с другой популярной выпечкой – пиццей, только тут важен сам корж.

Закуска из сыра и томатов
Базилик
Моцарелла
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Желтые томаты
Соль, перец
Легкая, вкусная и полезная закуска прекрасно подойдет для праздничного стола, для легкого фуршета или посиделок на свежем воздухе. Рассказываю, как приготовить закуску из сыра и томатов.

Домашние фрикадельки
Говяжий фарш
Панировочные сухари
Вода
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Пармезан тертый
Лук
Хлопья красного перца
Яйца
Соль
Мясные шарики отлично подходят к любому гарниру. Можете сделать их из куриного, свиного или говяжьего фарша, а также смешать несколько видов. Расскажу, как приготовить домашние фрикадельки.

Сливочный суп с брокколи и сыром
Бульон
Сыр
Сливки
Сливочное масло
Луковица
Морковь
Соль и перец
Брокколи
На обед для взрослых и детей хочу предложить вам чудесный супчик. Нежнейший, насыщенный, очень яркий и аппетитный. А главное — совсем несложный, так что прекрасно подойдет даже занятым хозяйкам.

Жареный сэндвич с моцареллой
Мука
Панировочные сухари
Моцарелла
Молоко
Тостовый хлеб
Яйцо
Растительное масло
Очень аппетитный и нереально вкусный вариант завтрака по-итальянски хочу предложить вам на пробу. От таких бутербродиков точно не откажутся ни взрослые, ни дети. Запоминайте простой рецепт!
Праздничный торт с творожным кремом
Творог
Сливки 10-20%
Сахар
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Желатин
Яйцо
Банан
Шоколадная глазурь, ягоды, мята
Подруга поделилась со мной рецептом очень вкусного тортика. Мне он так понравился, что теперь я часто его готовлю. Основа тортика - бисквит, а вот крем творожный можно разнообразить любыми фруктами.

Салат с красной капустой, финиками и фетой
Фета
Финики
Оливковое масло
Сок лимона
Кунжут
Петрушка
Красная капуста
Соль и перец
Полезный и аппетитный, яркий и вкусный, простой и пикантный — вот такой рецептик хочу предложить вам добавить в вашу кулинарную копилку. Если вы любите быстрые салатики, запоминайте и попробуйте!