Пицца с сырым фаршем
30 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Giggs

Пицца с сырым фаршем

Пицца с сырым фаршем, в отличие от пиццы с уже приготовленным, отличается большей сочностью. Фарш можно использовать любой. А к мясу отлично подойдет лук, помидоры-черри, зелень. Приступаем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Вода 100 Миллилитров
    кипяченая охлажденная
  • Масло оливковое 4 Ст. ложки
  • Сыр тертый 5-6 Ст. ложек
  • Фарш 250-300 Грамм
    свиной, говяжий или смесь свиного с говяжьим
  • Помидоры-черри 5-7 Штук
  • Томатное пюре 3-4 Ст. ложек
  • Луковица синяя 1 Штука
    маленького размера
  • Соль, специи для фарша - По вкусу
  • Базилик или петрушка - По вкусу

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с сырым фаршем?
1. В миске смешайте разрыхлитель и просеянную муку. Помешивая, введите воду и оливковое масло. Замесите тесто руками. Оно должно получиться достаточно мягким. Раскатайте его на присыпанной мукой поверхности до толщины в 0,5 см. Противень застелите пергаментом и выложите на него раскатанное тесто.
2. Включите духовку. Установите температуру, при которой будем запекать пиццу, - 190 градусов.
3. Ложкой намажьте на раскатанное тесто томатное пюре. Можно использовать взбитые блендером консервированные в собственном соку помидоры.
4. Тертый сыр распределите по основе для пиццы.
5. Фарш смешайте со специями для фарша, посолите, поперчите. Размешайте до однородной массы.
6. Выложите на пиццу нарезанные половинками помидорчики-черри.
7. Выпекайте пиццу с сырым фаршем в течение 15-20 минут.
8. Готовую пиццу украсьте свежим рубленным базиликом или петрушкой. Будет достаточно нескольких листиков базилика или веточки петрушки.
Пицца с фаршем готова!
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пицца с сырым фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×