Пицца с сыром с плесенью
30 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Giggs

Пицца с сыром с плесенью

Необычную пиццу можно приготовить, используя сыр с плесенью, карамелизированный лук и грецкие орехи. Мне нравится сыр с голубой плесенью - Горгондзола или Дорблю. Получается экзотично и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Вода 100 Миллилитров
    кипяченая охлажденная
  • Масло оливковое 4 Ст. ложки
  • Сыр с плесенью 80 Грамм
    Горгондзола, Дорблю или другой
  • Луковица 1 Штука
    средняя
  • Масло сливочное 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Грецкие орехи измельченные 1/2 Стакана

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с сыром c плесенью?
1. Замесите тесто из просеянной муки, разрыхлителя, оливкового масла и воды. Муку обязательно просейте! Затем тесто раскатайте до толщины 0,5 см. Противень застелите пергаментом или смажьте растительным/сливочным маслом. Выложите на противень раскатанное тесто.
2. Включите духовку на 190 градусов.
3. Приготовьте карамелизированный лук. Для этого очистите луковицу и нарежьте полукольцами. Помешивая, обжарьте на средней температуре в разогретой сковороде на масле. Нарезанный лук лучше выложить в сковороду, как масло только начала таять. Слегка обжарив лук, добавьте сахар, перемешайте и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Затем выключите огонь под сковородой.
4. Сыр с плесенью нарежьте небольшими кусочками.
5. Выложите нарезанный сыр на раскатанное тесто в противне. Сверху распределите карамелизированный лук.
6. Посыпьте лук и сыр измельченными грецкими орехами.
7. Выпекайте пиццу с сыром с плесенью в разогретой до 190 градусов духовке в течение 13-15 минут.
Пицца с сыром с плесенью готова!
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пицца с сыром с плесенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×