Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Свинина Бекон или сало Чеснок Горчица Соль, перец Луковица

Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку.

4 ч.

1

4.4

–

Ростбиф из вырезки

Говядина (вырезка) Соевый соус Масло сливочное Чеснок Свежемолотый перец Розмарин, веточки Веточки тимьяна

Ростбиф из вырезки - великолепная закуска или полноценное горячее. Такое замечательное мясо можно подать по любому случаю. К нему подойдут запеченные овощи или картофель. Приготовить его несложно.

1 ч.

1

2.3

–

Антрекот в фольге

Антрекот Масло оливковое Чеснок Розмарин Имбирь Лимон Соль Перец черный Луковица

Антрекот в фольге запекается со специями в духовке, завернутый в фольгу. Мясо томится и получается нежным и очень мягким. Подавать такой антрекот рекомендую с запеченными овощами и рисом. Вкусно!

12 ч.

1

5.0

180

Ростбиф из свинины

Свинина Куриный бульон Белое сухое вино Сметана Масло растительное Масло сливочное Чеснок Лук синий Веточки тимьяна Соль, перец Инжир

Ростбиф из свинины можно приготовить с чудесным соусом из лука и инжира. Получится невероятно вкусно. Такое блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Выглядит оно потрясающе! Попробуйте!

2 ч.

1

4.5

–

Ростбиф из телятины

Телятина Вино сухое белое или красное Масло растительное Дижонская горчица Чеснок Паприка Лук Веточки тимьяна Соль, перец

Ростбиф из телятины может стать восхитительным блюдом для семейного ужина. Его можно приготовить за день и перед ужином разогреть в духовке. Мясо будет нежным, ароматным, просто растает во рту.

2 ч.

1

4.0

–

Ростбиф в мультиварке

Говядина Масло растительное Белое сухое вино Горчица Соль Перец черный свежемолотый

Ростбиф в мультиварке готовится очень просто. Мясо надо натереть специями, выложить в чашу мультивареи и забыть о нем на час. Такой ростбиф хорош и на горячее сегодня, и на холодное завтра.

1 ч.

1

4.9

–

Бифштекс на сковороде

Говядина Масло растительное Соль, перец

Бифштекс на сковороде жарится не более 10 минут. Конечно, говядину (а настоящий бифштекс готовится именно из говядины) надо выбирать свежую и высокого качества. Еще нам понадобится соль, перец, масло.

20 мин

1

4.0

300

Украинская кровянка

Свиная кровь Сало Гречка Молоко Чеснок Лук Свиные кишки (пачка)

Давайте окунемся в атмосферу украинского села и приготовим настоящую украинскую кровянку, рецепт которой передается тамошними селянами из уст в уста, из поколения в поколение.

3 ч.

1

5.0

–

Фарш с соевым соусом

Фарш Вода Соевый соус Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Сахар Соль Лук

Блюдо в китайском стиле, которое готовится очень быстро и просто - фарш с соевым соусом. Внесите разнообразие в свое обыденное меню и приготовьте это необычное блюдо.

20 мин

1

4.5

–

Фрикадельки в томатном соусе

Фарш мясной Томатный соус Хлебные крошки Тертый сыр Оливковое масло Чеснок Яйца Лук Зелень Соль, перец

Нет ничего лучше, чем приготовленные в домашних условиях фрикадельки в томатном соусе. С рисом, макаронами или другим гарниром, это горячее блюдо - просто идеальный обед или ужин.

1 ч.

1

4.5

146

Свиные ушки по-китайски

Вода Соевый соус Вино "Shaoxing" или яблочный уксус Сахар Свиные ушки Имбирь Палочка корицы Звездочки аниса Порошок "Пять специй" Перец белый Кориандр

Свиные ушки по-китайски готовить просто. Правда, понадобятся некоторые специи и ктайское вино. Расскажу, чем и что заменить. Обязательно приготовьте свиные ушки по-китайски дома. Поехали!

6 ч.

1

3.0

–

Свинина, запечённая с ананасом

Ананасы консервированные Свинина Майонез Сыр Помидоры Лук Соль, перец Маслины

Свинина, запечённая с ананасом - уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда.

1 ч.

1

4.4

181

Яичница с помидорами и колбаской

Колбаса Масло сливочное Яйца Помидор Соль, перец Свежая зелень

Яичница с помидорами и колбасой являет себе классический завтрак. Особенно нравится мне такой в выходной. Сочные с кислинкой помидоры, любимая с детсва колбаса, кусочек масла и свежие яйца.

15 мин

1

2.3

–

Кролик жареный на сковороде

Кролик Бульон куриный Вино Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Зелень Соль, перец, специи

Пожалуй, самый простой способ приготовить кролика - это пожарить его кусочками на сковороде. Приготовление отнимет у вас не больше часа, однако блюдо получится - что надо.

1 ч.

1

4.4

–

Паштет из куриной печени

Куриная печень Сливочное масло Коньяк Соль Репчатый лук Веточка тимьяна Черный молотый перец

Нежный паштет из куриной печени готовится в течении тридцати минут. Подготовьте мощный блендер и все свежую куриную печень.

30 мин

1

4.0

163

Паштет из свиного сердца

Сердце свиное Печень свиная Сало свиное Чеснок Перец черный и душистый горошком Морковь Луковица Лавровый лист

Паштет из свиного сердца готовится также с печенью, салом, овощами и специями. Такой паштет закатывается в банки и хранится в холодильнике. На его приготовление уходит порядка трех часов.

3 ч.

1

4.0

–

Рулька в пиве запеченная

Пиво светлое Свиная рулька Чеснок Горчица Приправы Перец чили Лук Черный перец горошком Соль Лавровый лист

Рулька в пиве запеченная - совсем не диетическое блюдо, но как это вкусно! Невозможно себе отказать. Я запекаю рульку не часто, но когда это делаю, все остаются сыты и довольны. Очень вкусно!

1 дн. 16 ч.

1

4.2

78

Говядина тушеная

Говядина Сливочное масло Лук красный Морковь Томатная паста Петрушка Красный перец Соль, перец, специи

Этот рецепт - в помощь каждому, кто хочет вкусно потушить говядину. Приготовленная по этому рецепту тушеная говядина получится сочной, нежной и ароматной. Фантастически вкусное блюдо.

2 ч.

1

4.4

225

Зразы морковные

Мука Манная крупа Грецкие орехи Изюм Сахар Лимонный сок Яйцо Морковь Яблоко Соль Растительное масло

Морковные зразы я делаю с манной крупой, яблоком и изюмом. Обжариваю на растительном масле. Прекрасное блюдо для сладкоежек!

1 ч.

1

5.0

–

Бифштекс жареный

Фарш говяжий Сливочное масло Сливки Мука Лимонный сок Соль, перец, специи

Простое в приготовлении и очень популярное блюдо из говядины - это жареный бифштекс. В его рецепте есть кое-какие хитрости - и сегодня с этими хитростями с вами поделюсь.

25 мин

1

4.0

275

Паштет из свиной печени

Свиная печень Сливочное масло Сало Соль Морковь Репчатый лук

Вкусный и нежный пашнет из свиной печени я готовлю с морковью. Его просто сделать в домашних условиях в течении 30 минут. Попробуйте.

30 мин

1

3.6

137

Биточки мясные

Фарш Луковица Яйцо Масло сливочное Соль, перец, специи

Вашему вниманию - классика отечественной кулинарии, мясные биточки! Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо всего из нескольких ингредиентов, приготовить которое сможет каждый.

30 мин

1

3.5

215

Вермишель с фаршем

Фарш Вермишель Плавленный сыр Бульон Сыр Томатная паста Мука Лук Порошок паприки

На первый взгляд кажется - вермишель с фаршем, как это просто и обыденно. Но и из этих обычных и недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Делюсь с вами своим рецептом запеканки.

1 ч.

1

4.8

–

Зразы по-французски

Фарш Твёрдый сыр Кефир Майонез Яйцо Помидор Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Зразы по-французски очень сытное и вкусное блюдо. А так же необычное. Зразы я запекаю с помидорами и сыром, укладывая их сверху зраз. Попробуйте.

1 ч.

1

4.4

219

Баранина в пиве

Баранья лопатка Светлое пиво Чеснок Болгарский перец Баклажан Кабачок Лук Соль Молотый перец Зелень

Баранина в пиве. Приготовить баранину в пиве довольно просто, хотя это и займет некоторое время. Но результат вас порадует. Баранина в пиве получается нежной и сочной. Блюдо для ценителей баранины!

2 ч.

1

4.2

–

Oтбивная на косточке

Оливковое масло Чеснок Корень имбиря (тертый) Свиная отбивная на косточке Лайм Чили перец Петрушка Соль Черный молотый перец

Удиви своих родных одним из вкуснейших блюд из мяса - отбивной на косточке! Это сытное и очень вкусное мясное блюдо, секрет которого заключается в исключительном маринаде. Рекомендую попробовать!

50 мин

1

4.8

–

Армянский суп с фрикадельками

Бульон куриный Фарш мясной Булгур Лимон Яйца Луковица Петрушка Соль, перец

Когда я был в Ереване, пробовал знаменитый армянский суп с фрикадельками и булгуром. Это настоящий кулинарный оргазм, скажу я вам. Обязательно попробуйте приготовить его!

1 ч.

1

4.3

160

Зразы с яйцом

Мясной фарш (говяжий) Мясной бульон Масло растительное Молоко Панировочные сухари Яйцо Соль, перец Орегано молотый Петрушка Луковица

Зразы с яйцом готовятся достаточно просто и быстро. Можно приготовить зразы с целым яйцом, а можно яйцо разрезать и сделать небольшие, на один укус, зразинки. Такие точно понравятся детям. Пробуем!

1 ч.

1

3.7

–

Грудинка говяжья тушеная

Говяжья грудинка Бульон говяжий Чеснок Морковь Лук Специи Соль, перец

Мясо говяжьей грудинки - невероятно вкусное. А если оно еще и с небольшими прожилками жира, то и ароматное. Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную говяжью грудинку - вкусное горячее блюдо.

4 ч.

1

3.8

–

Жюльен из мяса

Говядина Грибы Твёрдый сыр Чеснок Картофель Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец

Я готовлю жюльен из говяжьего мяса. Получается невероятно вкусно и сытно. Запекаю в горшочках.

1 ч.

1

5.0

129

Сосиски с капустой по-немецки

Квашеная капуста Рассол квашеной капусты Сливочное масло Тмин Черный перец Яблоко Сосиски Лук

Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и яблока служит гарниром, если вы всё-таки планируете обед на природе, рагу лучше сделать дома заранее.

40 мин

1

5.0

–

Гуляш с гранатом

Бульон мясной Говядина Масло растительное Харисса Корица Имбирь тертый Луковица Лимон Морковь Кориандр (кинза) свежий Маслины Гранат

Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем в хариссе.

19 ч.

1

5.0

–

Гуляш из баранины

Баранина Говяжий бульон Красное сухое вино Вода Томатная паста Горошек Масло растительное Мука Чеснок Соль, перец Луковица Веточки тимьяна Лавровый лист Картошка

Гуляш из баранины предназначен для длинного холодного вечера в кругу семьи. Это блюдо вас согреет, насытит, поразит своим замечательным вкусом. Баранина должна быть свежей и отличного качества.

2 ч.

1

3.2

–