Летние блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1338 рецептов летних)

Вода Замороженные ягоды Семена чиа Сахарный песок

Необыкновенно вкусный и лёгкий пудинг из ягод готовится без использования загустителей. Приятная густота этого десерта достигается за счёт необычных свойств семян чиа, которые, к тому же, полезны.

6 ч.

–

5.0

141

Овощной салат с красной капустой

Краснокочанная капуста Лимонный сок Растительное масло Яблоко Морковь Луковица Лук-порей Соль Черный молотый перец

Свежие овощные салаты – это спасение, когда вы хотите быстро и вкусно поесть, да ещё и получить массу пользы. Сочетание продуктов может быть разное, главное – не перебить натуральный вкус.

10 мин

–

5.0

59

Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиром

Кефир Минеральная вода Колбаса Лук зеленый Укроп Лимонный сок Хрен столовый Огурец свежий Редис Свекла Яйца Черный перец Соль

Весна вступает в свои права, скоро станет совсем тепло. В жаркую погоду тарелка холодной окрошки – это то, что нужно! И уж тут чем больше рецептов, тем лучше!

30 мин

–

5.0

–

Чай: 3 рецепта

Кипяток Вода Гибискус Чай черный Цедра апельсина Мята Эстрагон Кардамон

Приглашаю вас на чаепитие, предлагаю на выбор три рецепта этого напитка. Освежающий мятный, бодрящий с кардамоном и с приятной кислинкой красный чай из гибискуса. Приятного чаепития!

15 мин

–

5.0

–

Простое домашнее мороженое

Сливки жирные Молоко сгущенное

Летом самое время для приготовления мороженого. Этот рецепт всегда вас выручит, когда надо побаловать домашних вкусным мороженым, ведь здесь всего два ингредиента. Заходите и смотрите, как готовить.

19 ч.

–

5.0

320

Бутерброды с редисом

Сливочное масло Редис Багет Зелёный лук Соль

Простота, быстрота и бюджетность - принципы, которые ценятся многими домашними кулинарами. Поэтому в своём арсенале нужно иметь несколько таких рецептов, познакомьтесь с одним из них уже сейчас.

10 мин

–

5.0

415

Слойки с брынзой и помидорами

Слоеное тесто Помидоры черри Брынза или фета Орегано сушеный Базилик сушеный Яйцо

Быстрая, сочная и вкусная закуска для большой компании – слойки или тарты с помидорами и сыром. Используем фету, брынзу либо другой рассольный сыр. Смотрим рецепт!

25 мин

–

5.0

–

Спаржа в тесте

Слоеное тесто Спаржа Соль Перец черный Кунжут Яйцо

За 25 минут вы можете приготовить легкую и вкусную закуску для большой компании – тарт из спаржи и слоеного теста. Тесто используем готовое, духовку включаем заранее, специи – по желанию.

25 мин

–

5.0

263

Смузи из кефира с ягодами

Банан Кефир Лед Ежевика Голубика Гранатовый сок Клубника

Смузи и завтрак – неразрывные вещи. Иногда времени нет что-то приготовить, но этот напиток спасает всегда. Легко, полезно, быстро и вкусно. Всегда можно пойти на эксперимент. Попробуйте новый вариант!

5 мин

–

4.5

–

Итальянское мороженое с оливковым маслом

Молоко Сливки Оливковое масло Сахар Соль Ваниль

Удивительно, не правда ли? Мы привыкли использовать оливковое масло для салатов или приготовления вторых блюд, а в Италии такое мороженое очень распространено. Неповторимый вкус, а готовится легко!

5 ч.

–

5.0

234

Смузи "Пина колада"

Кокосовое молоко Ананас Овсяные хлопья Кокосовая стружка

Один из самых популярных коктейлей в мире - "Пина колада". Его вкус не перепутаешь ни с чем! Яркое сочетание экзотических фруктов на сливочной основе. А ещё он бывает безалкогольным. Попробуем?

10 мин

–

5.0

–

Жёлтый гаспачо

Помидоры черри желтые Вода холодная Оливковое масло Панировочные сухари Винный белый уксус Соль Куркума Карри Болгарский перец Зелёный лук Черный молотый перец

Летний лёгкий суп гаспачо мы привыкли видеть красного цвета. Естественно, ведь он готовится из помидоров. А ведь они бывают не только красными. Давайте попробуем оригинальное прочтение этого блюда.

15 мин

–

5.0

–

Салат с редисом и зеленым горошком

Зеленый горошек свежий Сметана Редис Зеленый лук Соль и перец

Отличное сочетание сладкого горошка и хрустящего редиса. Салат можете заправить майонезом, сметаной, несладким йогуртом. Ешьте его сразу. Расскажу, как приготовить салат с редисом и зеленым горошком.

10 мин

–

5.0

–

Салат из кукурузы, цукини и помидоров

Помидоры черри Винный уксус Оливковое масло Сок лимона Мед Кукуруза Цукини Базилик Соль и перец

Свежие овощи обязательно должны присутствовать в меню. Чтобы еда была не только полезной, но и вкусной, рекомендую этот классный вариант, как приготовить салат из кукурузы, цукини и помидоров.

10 мин

–

4.3

63

Сорбет из киви

Вода Лимонный сок Мед Киви

Сорбет — это удивительно вкусная альтернатива мороженому. Легкий, свежий и очень вкусный сорбет из киви понравится всем без исключения. Особенно, кстати, сорбет будет в жаркую летнюю пору. Готовим!

2 ч.

–

5.0

–

Ребрышки на гриле в соусе "Барбекю"

Ребрышки Соус "Барбекю" Горчица Соль и специи

Продумываете меню на пикник? Я научу вас готовить ребрышки на гриле в соусе "Барбекю". Они нереально ароматные, сочные, аппетитные. Если нравится идея, запоминайте этот несложный рецепт.

1 ч.

–

5.0

238

Огуречный салат "Мизерия"

Сметана Сок лимона Уксус Огурец Соль, сахар, перец

Сезон свежих овощей - отличный повод открыть для себя несложные и аппетитные варианты закусок и салатов. Сейчас предлагаю вам взглянуть на блюдо из польской кухни, полезное и вкусное. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

234

Овощи на гриле для салата

Оливковое масло Баклажан Цукини Сладкий перец Соль и перец

В сезон обедов на природе хочется до мелочей продумать меню, чтобы оно было вкусным, полезным, разнообразным. Хочу предложить вам отличную идею, как приготовить овощи на гриле для салата очень просто.

15 мин

–

5.0

51

Детокс смузи

Вода Яблочный сидр Лед Капуста "Кале" Кукурузный сироп Петрушка Авокадо

Модное сейчас слово "детокс" слышится из-за каждого угла. Многие садятся на детокс-диеты. По сути это очищение организма, выведение токсинов и шлаков. Главным помощником в этой борьбе является смузи.

10 мин

–

5.0

51

Быстрый овощной салат

Помидоры черри Авокадо Кукуруза Сладкий перец Лайм Соль, перец, зелень

Летом очень просто придумать салатик всего за несколько минут, достаточно использовать свежие овощи:) Одни из вариантов отличного вкусового сочетания я как раз хочу вам предложить на заметку.

10 мин

–

5.0

79

Клубнично-томатный джем

Клубника Помидоры черри Сахар Сок лимона Стручок ванили

Если вам по душе эксперименты на кухне, вы любите пробовать что-нибудь новенькое из привычных и доступных продуктов, тогда обязательно стоит обратить внимание на этот простой и интересный рецепт.

30 мин

–

5.0

93

Десерт из мороженого с корицей

Мороженое Крошка печенья с корицей Орехи Кокосовая стружка Коричневый сахар Сливочное масло Корица

В выпечке корица работает чудесно, но и с мороженым у специи чудесный тандем. Для поклонников холодного лакомства и аромата корицы хочу предложить чудесный рецепт на заметку. Запоминайте и повторите!

1 ч.

–

5.0

–

Оригинальный фруктовый салат

Арбуз Дыня Киви Мята или шоколад

Подавать на стол хочется не только вкусные блюда, но и красивые, согласны? Хочу показать вам, как приготовить оригинальный фруктовый салат, который украсит ваш праздничный стол и порадует глаз.

20 мин

–

5.0

46

Салат с овощами и булгуром

Булгур Оливковое масло Петрушка Сок лимона Лук зеленый Листочки мяты Помидоры Огурец Соль и специи

Быстрый, полезный, аппетитный и нереально вкусный салатик перед вами. Если в вашем меню не хватает чего-то подобного, берите на заметку этот вариант, как приготовить салат с овощами и булгуром.

20 мин

–

5.0

–

Сальса в домашних условиях

Растительное масло Петрушка Чеснок Помидоры Острый перец Луковица Соль и сок лайма

Знаменитая мексиканская закуска, острый и насыщенный густой соус сделать самостоятельно довольно просто. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот пошаговый рецепт и повторите на своей кухне.

15 мин

–

4.4

–

Салат с персиками и овощами

Петрушка Персик Сладкий перец Красный лук Лайм

Легкий и яркий, быстрый и полезный, аппетитный и весьма оригинальный. Хотите попробовать такой салатик? Тогда запоминайте этот простой рецепт и обязательно воспроизведите его на своей кухне.

5 мин

–

5.0

–

"Маргарита" с огурцом и лаймом

Сок огурца Текила Сок лайма

На праздничный стол хочется подать какой-нибудь интересный коктейль собственного приготовления? Я научу вас, как приготовить "Маргариту" с огурцом и лаймом. Простой, быстрый и очень вкусный вариант!

10 мин

–

5.0

–

Диетический салат из свежих овощей

Зелень Цветная капуста Помидоры Огурец Шалот Лимон Соль, перец, растительное масло

Всем поклонникам здорового питания хочу посвятить этот рецепт. Всего за 20 минут вы сделаете сытный, аппетитный, легкий и главное - полезный салатик, которым можно накормить всю семью. Советую!

20 мин

–

3.7

29

Салат для худеющих

Укроп Сок лимона Растительное масло Краснокочанная капуста Огурец Листья салата Соль

Есть ли такие блюда, от которых не получаешь калории, а теряешь? Да, есть! И это порадует всех, кто хочет похудеть. В первую очередь это салаты из свежих овощей. Простые, быстрые и очень полезные.

15 мин

–

5.0

135

Горячие рулеты с беконом и сыром в лаваше

Сыр Бекон Майонез Петрушка Укроп Лаваш Помидоры

Простая и быстрая закуска. Очень сытные горячие рулеты, которые одинаково хорошо получаются как на сковороде, так и на решетке-гриль.

30 мин

–

4.2

233

Закуска из огурца и цукини

Фета Сок лимона Орехи Оливковое масло Винный уксус Цукини Огурцы Соль и перец Зелень

Легкая, свежая, очень полезная и нереально вкусная закуска перед вами. Если вы предпочитаете овощные закуски с минимумом хлопот и калорий, тогда обязательно добавьте этот рецепт в кулинарную копилку.

15 мин

–

5.0

–

Карпаччо из цукини

Соленые фисташки Оливковое масло Сок лимона Соль Цедра лимона Цукини Зелень

Чтобы получить максимальную пользу от овощей, их нужно есть сырыми. Сделать это просто, главное правильно подобрать добавки или маринад, чтобы они были не только полезными, но и вкусными, согласны?

15 мин

–

4.0

–

Салат "Монмартр"

Картофель Микс листьев салата Ветчина Салями Масло оливковое Белый винный уксус Чеснок Горчица Авокадо Огурец Редис Соль

Невероятно легкий, свежий весенний салат с тонкими нотками чеснока и пикантной ветчины, прямо как во французских кафе. Прочитайте и намотайте на ус, как приготовить салат "Монмартр" у себя дома.

20 мин

–

5.0

–

Окрошка на воде и сметане

Вода Колбаса Сметана Картофель Яйцо Огурец Редис Укроп и лук Соль, перец, уксус

Когда в летний зной нет аппетита из-за жары, рекомендую порадовать себя этим блюдом. Легкий, но при этом довольно сытный холодный супчик станет настоящим спасением. Простой рецепт прилагается.

1 ч.

–

5.0

160

Желе дома

Грейпфрутовый сок Мандарины Желатин

Хотите узнать, как приготовить желе дома? По-настоящему зимнее и новогоднее желе, которое порадует ваших гостей и приятно удивит. Очень вкусно и до безобразия просто.

15 мин

–

5.0

–

Быстрый суп из кукурузы

Вода Оливковое масло Сок лимона Чеснок Луковица Сладкий перец Острый перец Кукуруза Соль и перец

Нежный, кремовый, яркий и безумно аппетитный - все это смело можно сказать про этот суп. Хочу предложить вам рецепт быстрого супа из кукурузы с овощами и специями. Рекомендую на заметку!

10 мин

–

5.0

–

Немецкий ягодный десерт "Роте Грютце"

Ягоды Вино Молоко Сахар Кукурузный крахмал Вода Сахар Кукурузный крахмал Желтки Стручок ванили

Для всех любителей легких летних десертов хочу предложить классный рецепт. Я покажу, как приготовить немецкий ягодный десерт "Роте Грютце", который сведет с ума и близких, и гостей. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Легкий салат "Гармония" без майонеза

Сыр твердый Масло растительное Базилик Петрушка Сок лимона Помидоры Лук фиолетовый Черные оливки Соль

Летом хочется подать легкие и быстрые блюда, поэтому стоит посмотреть, как приготовить легкий салат "Гармония" без майонеза. Заправка на растительном масле подчеркивает вкус всех ингредиентов.

15 мин

–

5.0

148

Натуральное мороженое

Сливки 33% Молоко Сахар Стручок ванили

Вы хотите приготовить натуральное домашнее мороженое без красителей, добавок и консервантов? Проще простого! И специальная машина-мороженица вам не понадобится, и ингредиентов мы используем минимум.

5 ч.

–

4.0

217

Шашлык в уксусе

Свиная шея Вода Растительное масло Специи Соль Уксусная эссенция Репчатый лук

Уксус — самый распространенный и популярный маринад для шашлыка. Мясо в нем приобретает неповторимый вкус с легкой кислинкой. Вы никогда не готовили шашлык в таком маринаде? Самое время попробовать.

3 ч.

–

4.8

104

Натуральный лимонад (простой рецепт)

Холодная вода Лед (кубики) Лимон Мед

Я просто обожаю готовить дома различные напитки. Сегодня я расскажу, как приготовить натуральный лимонад по очень простому рецепту. Приступаем к его приготовлению :)

20 мин

–

3.0

–

Вода "Сасси" без мяты

Вода Огурец Лимон Корень имбиря Чай

Этот напиток готовят те, кто увлекается здоровым питанием, диетами и похудением. Его можно сделать в жаркий летний день как прохладительный коктейль. Расскажу, как приготовить воду «Сасси» без мяты.

1 ч. 5 мин

–

4.5

26