Летние блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1330 рецептов летних)

Вода Хлеб Сахар Сухие дрожжи Изюм

В этом рецепте я расскажу, как приготовить домашний хлебный квас. Нам не понадобится никакой концентрат или закваска. Всё гениально и просто!

1 ч.

–

5.0

284

Летний компот из вишни

Вода Вишня Сахар Корица палочками

Для тех, кто любит прохладительные напитки, предлагаю попробовать летний компот из вишни с косточкой. Сладкий, ароматный и насыщенный по вкусу!

1 ч.

–

5.0

99

Вишневый айс латте

Молоко Вода Лед кубиками Сироп вишневый Кофе молотый

В жаркую погоду особенно актуальны холодные напитки! Предлагаю вам рецепт холодного кофейного напитка с молоком и вишневым сиропом.

15 мин

–

5.0

126

Летний торт

Клубника Шоколад Черешня Какао масло Посыпка кондитерская

Десерт всего из нескольких продуктов, но он вызовет у всех море эмоций и восхищения. Внутри шоколада спрятались сочные ягоды клубники. И никакой выпечки и жирного крема! Настоящий ягодный шедевр!

3 ч.

–

5.0

211

Квас "Натуральный"

Вода Хлеб Сахар

Приготовить квас "Натуральный" в домашних условиях очень легко. Ингредиентов нам понадобится минимум, а на выходе получим вкусный, очень полезный и оригинальный напиток.

1 ч.

–

5.0

–

Зеленое мороженое

Сливки Молоко Сахарная пудра Матча порошок

Это необычное зеленое мороженое понравится поклонникам зеленого чая матча, ведь насыщенный зеленый цвет и выраженный вкус мороженое имеет, благодаря добавлению этого ингредиента в мороженую смесь.

6 ч.

–

5.0

332

Арбузный зеленый чай

Арбуз Вода Сок лайма Чай зеленый Кленовый сироп

Предлагаю вам попробовать напиток на основе зеленого чая и сока из арбуза. Вкуснее всего подавать такой чай в охлажденном виде, поэтому он особенно хорошо подойдет для жаркого времени.

30 мин

–

5.0

12

Холодный суп из авокадо

Шпинат Чеснок Авокадо Огурцы Лимон Соль Черный молотый перец Масло авокадо

Предлагаю приготовить холодный суп-пюре из авокадо. В жаркие летние дни, когда не хочется есть ничего тяжелого, он будет особенно актуален.

10 мин

–

5.0

51

Вегетарианская окрошка

Квас Каpтофель Огурцы Сейтан Редис Зелень Сметана Соль

Окрошка — идеальный холодный суп для лета! Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю вегетарианский вариант окрошки. Она готовится без мяса и яиц.

45 мин

–

5.0

15

Мороженое из абрикосовых косточек с абрикосами и дыней

Дыня Абрикосовые ядра Мед Абрикосы

Фруктовое мороженое идеально подходит для летних дней! Пока сезон, можно приготовить мороженое с дыней, абрикосами и абрикосовой косточкой. Оно поможет охладиться в жару.

11 дн. 21 ч.

–

5.0

44

Мандариновое мороженое

Мандарины Сливки Молоко Сахарная пудра

Это вкуснейшее домашнее мандариновое мороженое точно не оставит равнодушным никого, особенно детей! С ярким узнаваемым мандариновым вкусом такое мороженое отлично охладит в жару.

5 ч.

–

5.0

–

Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой

Сыворотка Колбаса вареная Зелень Сметана Лук зеленый Яйцо вареное Огурец Картофель отварной Соль

Когда в жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, приготовьте окрошку. Но что делать, если нельзя квас? Приготовьте на полезной молочной сыворотке. Она отличается от обычной, но тоже вкусно.

30 мин

–

5.0

77

Окрошка с горчицей и сметаной на квасе

Квас Картофель Колбаса вареная Огурец Редис Зелень Сметана Лук зеленый Лук репчатый Горчица Яйцо Соль

Нет ничего лучше в жару, чем съесть на обед окрошку. Этот легкий, освежающий суп готовится очень просто и быстро. Если добавить в него ядреную горчицу, он приобретает совершенно новый вкус и аромат.

30 мин

–

5.0

69

Фруктовый лед на палочке

Персик Апельсин Банан Киви Инжир

Все любят мороженое, особенно в жаркий день. Но что же делать тем, кто следит за своей фигурой? Сделайте фруктовый лед! Ничего кроме фруктов в нем нет, а это значит не только вкусно, но и полезно!

12 ч.

–

5.0

62

Классическая окрошка с уксусом

Вода Колбаса вареная Редис Сметана Лук зеленый Укроп Уксус 9% Огурец Картофель в "мундире" Яйцо вареное вкрутую Соль Перец

Простое и освежающее летнее блюдо. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно! Предлагаю приготовить классическую окрошку с уксусом.

30 мин

–

5.0

246

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Вода Колбаса "Докторская" Майонез Лук зеленый Картофель Яйца Огурец Уксус 6% Соль

Жарким летом нет блюда лучше, чем холодная окрошка. Классическая окрошка готовится на квасе. С кефиром, сывороткой тоже получается вкусно. Предлагаю рецепт этого блюда на воде с уксусом и майонезом.

40 мин

–

5.0

154

Бананово-огуречное мороженое

Сахар Лимонный сок Ванильный сахар Огурец Банан

Вы удивитесь, но вкусное мороженое можно приготовить из огурца и банана без добавления сливок! Десерт получится не только освежающим, но еще и полезным. Единственный минус — оно быстро тает!

4 ч.

–

5.0

87

Фруктовый лед из киви с лаймом

Сахар Сок лимона Киви Лайм

Красочный лед из киви с лаймовым привкусом понравится тем, кто не любит приторные десерты. Обязательно приготовьте его в летнее время и разделите легкую кислинку и свежесть мороженого с родными!

3 ч.

–

5.0

186

Мороженое "Тархун"

Тархун Сливки 33% Сахар

Освежающее мороженое "Тархун" особенно желанно в летнее время. Приготовьте его в домашних условиях, ведь это легко и просто. Вам понадобится минимум ингредиентов: сливки и газировка!

4 ч.

–

5.0

–

Домашний лимонный квас

Вода Сахар Сухие дрожжи Лимон

Ароматный шипучий домашний квас с лимонным вкусом покорит сердца ваших родных и друзей, особенно в летнее время, если вы подадите его охлажденным. Для приготовления напитка потребуется всего 2-3 часа!

5 ч.

–

5.0

187

Клубничный лед

Клубника Сахар Лимон

В жаркий день так хочется освежиться и съесть чего-нибудь холодного. Клубничный лед отличный вариант! В нем все натуральное и готовится очень просто. Берите идею на вооружение!

5 ч.

–

5.0

102

Мороженое "Мохито"

Сливки 33% Сахар Сок лимона Лайм Мята

Ароматное мороженое с популярным вкусом станет любимым десертом в вашей семье. Попробуйте приготовить его в домашних условиях — это очень легко и просто. По желанию можно добавить газировку!

3 ч.

–

5.0

176

Малиново-банановый сорбет

Малина замороженная Банан Лайм

Делюсь рецептом простого сорбета из малины и банана. В составе нет сахара, поэтому таким десертом можно лакомиться без ущерба для фигуры.

6 ч.

–

5.0

60

Коктейль "Лето"

Йогурт 1% Клубника Дыня Сахарная пудра Мята

Появляются свежие ягоды и фрукты, поэтому самое время начать готовить вкусные коктейли. Предлагаю сделать яркий, ароматный коктейль из дыни, клубники и йогурта. Берите идею на вооружение!

20 мин

–

5.0

65

Сорбет из черной смородины

Черная смородина замороженная Вода Сахар

В жаркое время хочется чего нибудь холодного и освежающего. А сорбет из черной смородины — прекрасный вариант, к тому же очень полезный и готовится очень просто. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

90

Клубничный слаш

Клубника Сахар Лайм Лед

Слаш — это холодный десерт-напиток, который готовят из фруктов или ягод. Вариантов приготовления существует множество, я предлагаю вам рецепт клубничного слаша.

10 мин

–

5.0

68

Лимонад "Жоло"

Крем-сода Газированная вода Пюре малиновое Соус "Наршараб" Сахарный сироп Сок лимона

Делюсь рецептом быстрого лимонада "Жоло". Он получается ароматным, в меру сладким и очень ярким по вкусу. Отлично подойдет для жаркого дня, хорошо охлаждает и освежает.

5 мин

–

5.0

29

Малиновый лимонад с мороженым

Вода охлажденная Малина замороженная Мороженое пломбир Сахар Лимон Мята

Яркий, вкусный и очень ароматный малиновый лимонад с мороженым — это истинное наслаждение, особенно в летнее время. Добавляйте охлажденную воду или лед, чтобы лимонад при подаче был холодным.

20 мин

–

5.0

126

Холодный чай с лаймом и лимоном

Вода Сироп топинамбура Чай зеленый листовой Мята Лимон Лайм

Предлагаю рецепт холодного чая с лимоном и лаймом. Это идеальный напиток для летнего жаркого дня. Он хорошо освежает, бодрит и тонизирует.

1 ч.

–

4.5

75

Ледяной "Мокко" с мятой

Молоко Вода Шоколадный соус Сироп мятный Кофе молотый Сахар тростниковый Ванильный ароматизатор Лед

Мокко — это напиток на основе молока, шоколада и кофе. Достаточно популярен такой напиток и в охлаждённым виде со льдом. Предлагаю попробовать версию ледяного мокко с мятным сиропом.

15 мин

–

5.0

–

Белая окрошка

Кефир Колбаса вареная Лук зеленый Укроп Картофель отварной Яйцо куриное отварное Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Кто же может отказаться от вкусной и аппетитной белой окрошки? Блюдо готовится на кефире или сметане с добавлением ваших любимых продуктов. Перед нарезкой продукты нужно охладить в холодильнике.

20 мин

–

5.0

81

Фреш из черной смородины, вишни и арбуза

Арбуз Черная смородина Вишня

Фреш из черной смородины, вишни и арбуза не только прекрасно удаляет жажду в жаркий день, но и заряжает энергией и витаминами. Все просто и очень вкусно. Берите рецепт на вооружение!

15 мин

–

5.0

–

Коктейль из арбуза с лаймом

Арбуз Мед Лайм

Если вам надоело просто есть арбуз и хочется в жару быстрого коктейля, приготовьте такой вариант. Берите рецепт коктейля на вооружение!

15 мин

–

5.0

158

Легкая окрошка с редиской на кефире

Кефир 1% Вода газированная Колбаса вареная Петрушка Яйцо куриное Редис Огурец свежий Соль

Для тех, кто забоится о своей фигуре, предлагаю рецепт легкой окрошки без картофеля на обезжиренном кефире. Поверьте, вкус от этого не пострадает. Получается действительно легкое, освежающее блюдо!

30 мин

–

5.0

68

Апельсиновый напиток "Оранжад"

Вода Апельсин Лимон Сахар

Легкий и освежающий напиток из апельсинов и лимона "Оранжад" можно приготовить в домашних условиях. Вкусный, ароматный и полезный, он хорош в любое время года, но особенно в летнюю жару.

30 мин

–

5.0

36

Лимонад с медом и лимоном

Вода холодная Мед цветочный Лимон Лед

Самый простой вариант приготовления освежающего лимонада с медом и лимоном в домашних условиях. Для его приготовления в понадобятся лишь несколько ингредиентов и тогда вам не страшен летний зной!

10 мин

–

5.0

135

Лаймовый лимонад с лемонграссом

Вода Сахар Мята Лемонграсс Лайм

Готовим освежающий лимонад из лайма с лемонграссом. Мне очень понравилось такое сочетание. Лимон получается ароматным, бодрящим, хорошо утоляет жажду. Лучше всего он подойдет для жаркого времени года.

1 ч.

–

5.0

133

Лимонад из сиропа и газированной воды

Вода газированная Сироп малиновый Сок лимона Мята

В жаркие дни так хочется вкусной газированной воды. Но ее необязательно покупать в магазине, очень быстро можно сделать дома. Берите рецепт на вооружение!

10 мин

–

5.0

–

Эспрессо-тоник

Лед Тоник Вода Кофе молотый Лайм

Предлагаю рецепт напитка на основе крепкого эспрессо и тоника. Он отлично бодрит и освежает, особенно будет актуален в жаркое время года. Готовится просто и быстро, рекомендую попробовать!

10 мин

–

5.0

22

Лимонад из газированной воды и лимона

Вода газированная Сахар Лимон

Вкусный и полезный лимонад, приготовленный в домашних условиях и без капли химии. Такой лимонад можно давать даже деткам. Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

5.0

161

Апельсиновый напиток

Вода Сахар Апельсин Лимон Лед

Желанный и освежающий напиток из апельсина — просто находка в летнюю жару! Его можно подать как на десерт, так и на праздничный стол, особенно, на детский день рождения.

15 мин

–

4.4

99

Лимонад из зеленого чая с мятой

Вода Сахар Чай зеленый Лимон Мята

Готовим домашний лимонад на основе зелёного чая с жасмином. Для аромата в напиток добавляется лимонная цедра и свежая мята.

3 ч.

–

5.0

128