Итальянская кухня, итальянские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2823 рецепта итальянской кухни)

Копченая курица Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Существует много салатов, закусок с копчённой курицей. А вот пицц я встречал таких мало. Поэтому, как нашёл, сразу переписал рецепт пиццы с копчёной курицей в свой кулинарный блокнот. Делюсь.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с сыром с плесенью

Мука Вода Грецкие орехи измельченные Масло оливковое Сыр с плесенью Масло сливочное Разрыхлитель Сахар Луковица

Необычную пиццу можно приготовить, используя сыр с плесенью, карамелизированный лук и грецкие орехи. Мне нравится сыр с голубой плесенью - Горгондзола или Дорблю. Получается экзотично и очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Пицца с адыгейским сыром

Мука Вода Адыгейский сыр Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок)

Пицца с адыгейским сыром получается сытная и сочная. С адыгейским сыром хорошо сочетается шпинат и в сезон его обязательно стоит добавить в эту пиццу. А тесто для основы мы приготовим сами.

30 мин

–

4.0

–

Пицца с грушей и сыром

Мука Вода Грецкие орехи Сыр с голубой плесенью Масло оливковое Разрыхлитель Груша Рукола

Пиццей можно не только насытиться, но и полакомиться. Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью - настоящее наслаждение. К ней еще можно добавить рукколу и грецкие орехи. Просто объедение! Пробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Пицца с грибами и сыром

Мука Вода Сыр тертый Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Перец черный свежемолотый Орегано Соль

Пицца с грибами и сыром относится к легкой вегетарианской закуске. Такую пиццу можно приготовить на фуршет в кругу друзей. Она понравится и тем, кто не ест мяса, и тем, кто его любит. Пробуйте!

30 мин

–

4.6

–

Пицца с перцем болгарским

Мука Ветчина (нарезка) Моцарелла Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Болгарский перец Орегано

Болгарский перец украсит любое блюдо. Свежей ноткой заиграет он и на пицце. Пицца с перцем болгарским хороша также с ветчиной, сыром моцарелла. Приготовьте такую пиццу на ужин или вечеринку.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с сыром в корочке

Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Мука Базилик свежий Соль Орегано Яйцо

Пицца с сыром в корочке отличается более сливочным вкусом, она - хрустящая и очень вкусная. В корочку или основу пиццы мы добавим "Пармезан" и "Моцареллу". В тесто можно добавить также базилик.

30 мин

–

4.0

–

Пицца с помидорами черри

Мука Вода Масло оливковое Сыр тертый Томатная паста Разрыхлитель Соль, перец Помидоры черри Луковица Базилик свежий (пучок)

Ароматную, яркую и безумно вкусную пиццу можно приготовить из простого теста, помидоров черри, репчатого лука и базилика. Пицца с помидорами черри особенно хороша в сезон созревания овощей. Пробуйте!

30 мин

–

4.8

–

Пицца с салями и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Салями Сыр Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Рецепт пиццы с салями и помидорами, которым я сегодня с вами делюсь, я узнал из учебника, предназначенного для обучения профессиональных пиццайоло. Так что за качество отвечаю! ;)

1 ч. 30 мин

–

5.0

188

Пицца с шампиньонами и сыром

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Петрушка

Обожаю простые и сытные закуски, которые можно приготовить впрок. Одной из таких закусок является пицца с шампиньонами и сыром. К тому же, такая пицца обойдется совсем недорого. Делюсь рецептом!

30 мин

–

5.0

–

Пицца в духовке с грибами

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Масло оливковое Сыр тертый Разрыхлитель Шампиньоны Шпинат Соль, перец черный

Перед вами - быстрый и простой рецепт пиццы. А главное - очень вкусной пиццы. Пиццу в духовке с грибами вы приготовите за полчаса, включая приготовление домашнего теста для основы пиццы.

35 мин

–

3.0

–

Пицца с креветками и колбасой

Мука Вода Масло оливковое Креветки консервированные Соус "Тартар" Колбаса Разрыхлитель Соль, перец свежемолотый Петрушка

Из отварных или консервированных креветок можно приготовить вкусную пиццу с креветками и колбасой. Основу для пиццы мы приготовим из простого теста, украсим пиццу зеленью и сдобрим соусом тартар.

35 мин

–

5.0

–

Пицца с сосисками и помидорами

Мука Сосиски Вода теплая кипяченая Сыр Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Пицца с сосисками и помидорами - еще один замечательный вариант приготовления этого всеми любимого и всемирно популярного итальянского блюда. Рецепт очень простой - делюсь им!

1 ч. 30 мин

–

5.0

193

Пицца с копченой колбаской

Мука Вода Сыр желтый тертый Масло оливковое Томатная паста Разрыхлитель Копченая колбаса (кружочки) Перец черный, орегано

Вкусную и ароматную пиццу можно приготовить из муки, оливкового масла, тертого сыра, помидорного пюре и нескольких кружочков копченой колбасы. Хороша такая пицца и в качестве холодной закуски.

30 мин

–

5.0

–

Креветки со сладким перцем

Перец сладкий Креветки Белое вино Лук репчатый Масло оливковое Каперсы Петрушка Соль Перец

Креветки со сладким перцем - блюдо итальянской кухни, удачно сочетает в себе аромат сладких перцев и креветок, тушеных в вине. На первый взгляд блюдо может показаться дорогостоящим, но это не так!

25 мин

–

4.8

130

Песто дженовезе

Оливковое масло Пармезан Кедровые орехи Чеснок Пучок базилика Соль Черный молотый перец

Песто джоневезе - моё любимое песто! Делается с кедровыми орешками и листьями базилика. Добавьте немного пармезана, и вы влюбитесь в песто дженовезе!

15 мин

–

5.0

–

Итальянская заправка для салата

Оливковое масло Белый уксус Лимонный сок Молотый майоран Красный чили перец Мед Чеснок Веточки петрушки Листья базилика Листья орегано Соль Черный молотый перец

Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь.

10 мин

–

3.6

–

Фокачча с чесноком

Мука Вода тёплая Оливковое масло Соль Чеснок Сахар Дрожжи сухие Травы

Фокачча с чесноком - это пресный дрожжевой хлеб в виде лепешки, ее можно использовать и как основу для пиццы. Готовится она из пшеничной муки в разных вариантах. Мне нравится фокачча с чесноком.

1 ч.

–

5.0

–

Итальянские сэндвичи

Хлеб Сыр Колбаса Сливочное масло Горчица

Простые, но очень вкусные итальянские сэндвичи обожают все мои домочадцы. Я использую для этих сэндвичей настоящий итальянский сыр, пармезан, иногда моцареллу. Попробуйте.

10 мин

–

5.0

–

Лазанья с баклажанами

Любимый соус без мяса Листы лазаньи Творог Моцарелла Шпинат (пучок) Баклажан Соль Перец Помидоры Петрушка Орегано

Сытная овощная лазанья с баклажанами станет прекрасным блюдом не только для повседневного, но и для праздничного стола. Такая лазанья - вегетарианская, поэтому отлично подойдет и тем, кто мяса не ест.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Пицца с вареной курицей

Мука Куриное филе Молоко Сыр Моцарелла Томатное пюре Сыр Пармезан Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло Морковь Болгарский перец

Рецепт пиццы с варёной курицей пришёл в голову моему другу, шеф-повару итальянского ресторана. Конечно, тесто для неё делается настоящее итальянское, а вот начинка - импровизация мастера.

1 ч.

–

4.0

–

Пицца с креветками и курицей

Мука Куриное филе Молоко Сыр Моцарелла Креветки Томатное пюре Сыр Пармезан Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Всякая пицца с креветками получается очень вкусной. А пицца с креветками и курицей - ещё и сытной! полноценный обед! Ещё и готовится меньше, чем за час. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца со сладким перцем

Мука Моцарелла Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Болгарский перец

Предлагаю вам приготовить вкуснейшую закуску для любого обыденного или торжественного случая - пиццу со сладким перцем. Она - вегетарианская и готовится из муки, сыра и перца. Вкуснятина!

30 мин

–

4.5

–

Пицца с курицей на сковороде

Мука Куриное филе Молоко Сыр Моцарелла Томатное пюре Сыр Пармезан Яйцо Соль Помидор Оливковое масло

Когда мы переехали в новую квартиру, то первое время не было духовки. Но это время я не считаю потерянным для моих кулинарных идей. Я научился делать многие блюда на сковороде. Например, пиццу!

1 ч.

–

3.3

–

Пицца с сыром "Пармезан"

Мука Бекон (нарезка) Вода Сыр "Пармезан" Масло оливковое Желтый сыр тертый Разрыхлитель Помидоры черри Рукола

Пицца с сыром "Пармезан" выглядит просто сногсшибательно! Среди других ингредиентов такой пиццы могут быть: помидоры-черри, руккола, бекон. Основу можно смазать томатным пюре или выложить сыром.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с грибами и курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Грибы Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль

пицца с грибами и курицей одна из моих любимых. Сочетание грибов и курицы мне нравилось всегда, и не только в пицце. Советую попробовать.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с ананасами и курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Консервированные ананасы Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль

Впервые я попробовал эту пиццу в восемь лет. Очень давно. Но с тех пор пицца с ананасами и курицей моя любимая! Рецепт пиццы с ананасами и курицей первый в моей тетради с рецептами пицц. Попробуйте.

30 мин

–

3.0

–

Пицца с творогом и помидорами

Мука Творог Вода Масло оливковое Разрыхлитель Соль, перец Помидор Болгарский перец Цукини Баклажан Базилик свежий (пучок)

Творог отлично сочетается с кисло-сладкими помидорами. А из них обоих можно создать вкусную вегетарианскую пиццу. В эту компанию можно добавить цукини, баклажаны, свежий базилик. Закатайте рукава!

30 мин

–

4.0

–

Пицца с брокколи и курицей

Мука Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Молоко Брокколи Томатное пюре Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Пицца с брокколи и курицей мне нравится тем, что она является полноценным блюдом. Она достаточно сытная и вкусная. Брокколи наполняют пиццу витаминами, и курица избавит вас от голода.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с картошкой и курицей

Мука Куриное филе Молоко Сыр Моцарелла Томатное пюре Сыр Пармезан Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло Картошка

Пицца с картошкой и курицей - это полноценное обеденное блюдо! Очень вкусная и сытная, она понравится всем и каждому, уверяю вас. Готовится на настоящем итальянском тесте.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с салями, помидорами и сыром

Мука Салями Вода Сыр Томатное пюре Масло оливковое Разрыхлитель Помидоры черри Базилик свежий

Мои друзья обожают пиццы с салями и в те дни, когда мы собираемся у меня, я готовлю пиццу с салями и помидорами. Помидоры можно сипользовать разных сортов и размеров. Сыра добавьте побольше! Вперед!

30 мин

–

4.7

–

Пицца с грибами и фаршем

Мука Фарш Вода Сыр Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Шампиньоны Перец и соль

Пицца с грибами и фаршем придется по душе очень проголодавшимся мужчинам. Фарш можно добавить любой, но я рекомендую говяжий. Что касается грибов, то лучше всего использовать шампиньоны.

30 мин

–

4.3

–

Салат с макаронами и ветчиной

Макароны Ветчина Майонез Сыр Чеддер Сыр Пармезан Сушеный базилик Соль Черный молотый перец

Салат с макаронами и ветчиной считается итальянским. Готовится с разными сырами - чеддером и пармезаном. Невероятно вкусный и сытный салат. Приступим.

20 мин

–

4.3

361

Пицца с плавленым сыром

Томатное пюре Мука Плавленый сыр Вода Масло оливковое Разрыхлитель

Пицца с плавленым сыром - это сырно-сливочная сочная закуска, которую желательно кушать еще теплой. Такую пиццу можно приготовить с прослойкой из томатного пюре. Томаты придадут характерную кислинку.

30 мин

–

4.1

–

Пицца с сыром "Филадельфия"

Помидоры в собственном соку Мука Вода Сыр "Филадельфия" Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок) Куриная грудка вареная

Сыр "Филадельфия" - мягкий сливочный сыр с нежным вкусом, который отлично сочетается со сладкими и солеными ингредиентами. Моя пицца с сыром "Филадельфия" - с курицей, шпинатом и помидорами. Вкусно!

30 мин

–

3.4

–

Пицца с курицей и шампиньонами

Мука Кефир Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Шампиньоны Томатное пюре Сахар Сода Уксус Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Грибы с курицей - очень удачный кулинарный дуэт. Встречается он во многих блюдах, но в пицце получается особенно вкусным. Поэтому рецепт пиццы с курицей и шампиньонами советую записать. Приступим.

30 мин

–

5.0

–