Пицца с грушей и сыром

Пиццей можно не только насытиться, но и полакомиться. Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью - настоящее наслаждение. К ней еще можно добавить рукколу и грецкие орехи. Просто объедение! Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Вода 100 Миллилитров
кипяченая охлажденная
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Груша 2-3 Штук
Сыр с голубой плесенью 70-100 Грамм
Грецкие орехи 1/2 Стакана
Руккола (пучок) 1 Штука

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с грушей и сыром?
1. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
2. Просейте муку. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, оливковым маслом и водой. Замесите тесто. Работайте энергично, тесто должно получиться мягким и эластичным. Затем раскатайте его до полусантиметра толщиной и выложите на застеленный пергаментом противень.
3. Груши промойте, вырежьте сердцевину и плодоножку. Затем нарежьте тонкими пластинками. Выложите нарезанную грушу веером на тесто.
4. Грецкие орехи измельчите.
5. Сыр с голубой плесенью нарежьте небольшими квадратиками и разбросайте по пицце.
6. Выпекайте пиццу с грушей и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 13-15 минут.
7. Пока пицца запекается, промойте рукколу. Просушите ее на бумажном полотенце. На готовую пиццу выложите рукколу. Сбрызните пиццу оливковым маслом.
Пицца с грушей и сыром готова!
Приятного аппетита!