Пицца с томатами и сыром

Предлагаю приготовить пиццу с томатами и сыром - вариацию на тему закуски "Капрезе". Для такой пиццы понадобятся томаты, сыр "Моцарелла", сушеный или свежий базилик. Готова пицца будет через полчаса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты 1-2 Штук
Сыр желтый 80-100 Грамм
Мука 1,5 Стакана
Базилик - По вкусу
свежий или сушеный
Сыр "Моцарелла" 100 Грамм
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Вода 100 Миллилитров
кипяченая охлажденная
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с томатами и сыром?
1. В миску просейте муку. Туда же отправьте разрыхлитель, оливковое масло, влейте воду. Замесите мягкое эластичное тесто и затем раскатайте его до полусантиметровой толщины.
2. Противень застелите пергаментом (или смажьте маслом, не жалея) и выложите на него раскатанное тесто.
3. Духовку включите на 180-190 градусов.
4. Сыр желтый натрите, "Моцареллу" нарежьте полумесяцем.
5. Томаты промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте кружочками.
6. Выложите тертый сыр на тесто, сверху - кружочки помидоров, а на них - "Моцареллу".
7. Посыпьте пиццу тертым базиликом.
8. Выпекайте пиццу с томатами и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.
Пицца с томатами и сыром готова!
Приятного аппетита!