1 ч.

Пицца с вареной курицей

Рецепт пиццы с варёной курицей пришёл в голову моему другу, шеф-повару итальянского ресторана. Конечно, тесто для неё делается настоящее итальянское, а вот начинка - импровизация мастера.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Яйцо 2 штуки
Томатное пюре 3-4 ст. ложек
Сыр Моцарелла 100 грамм
Базилик свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидор 1 штука
Куриное филе 300 грамм
Оливковое масло По вкусу
Молоко 0,5-1 стакана
Сыр Пармезан 50 грамм
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука

Описание приготовления:

Пицца с варёной курицей по рецепту моего друга делается с морковью и болгарским перцем. Получается очень ярко и вкусно. Уверен, что такой состав начинки первым придумал не мой друг, хотя не буду с ним спорить. Когда я путешествовал по Италии, то ни раз встречал что-то похожее в меню.
Приготовление пиццы с варёной курицей мы с вами начнём с теста. Тесто на тёплом молоке, очень вкусное, в Италии распространённый рецепт. Добавим в него немного Пармезана.
1. В чашке смешиваем тёплое молоко и яйца. Хорошо размешиваем венчиком или вилкой.
2. Просеиваем муку. И в просеянную муку постепенно добавляем полученную яично-молочную смесь. Замешиваем тесто.
3. Тесто скатайте в шарик. Положите его в смазанную оливковым маслом чашку, накройте полотенцем и отставьте в сторону на пятнадцать минут.
4. Теперь начинка. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. Будем варить так, так быстрее сварится. Уйдёт на это буквально пятнадцать минут, как раз пока настаивается тесто.
5. Почистите морковь. Нарежьте кубиками.
6. Болгарский перец очистите от семян. И нарежьте маленькими кусочками, они должны быть равными по размеру с морковными кубиками.
7. Смешайте варёную курицу и овощи в чашке, посолите по вкусу.
8. Тесто раскатайте ровным кругом. Выложите на противень, покрытый пекарской бумагой.
9. Тесто смажьте томатным пюре. Так же подойдёт кетчуп и томатный соус.
10. Выкладываем начинку. Равномерно распределите её по всей площади пиццы. Сверху начинки положите помидор, нарезанный полукольцами.
11. Теперь натрите сыры Пармезан и Моцарелла. Посыпьте ими равномерно всю пиццу.
12. Отправляем в духовку на двадцать минут.
13. Готовую пиццу украшаем свежим базиликом.
Вот и готова пицца с варёной курицей. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Пицца с вареной курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 5

Похожие рецепты

Пицца с жареной курицей

Тайский арахисовый соус Сыр "Проволоне" Зеленый лук Растительное масло Куриная грудка Маленькие лаваши

Пицца, которая всем понравится!

30 мин

–

3.7

–

Пицца с вареной колбасой

Мука Сыр желтый Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Колбаса вареная Масло оливковое Разрыхлитель Орегано Помидоры черри Руккола

Пицца с вареной колбасой готовится и выпекается в течение получаса. Колбасу можете использовать любую, в том числе вареные сосиски. К этой пицце мы добавим сыр, помидоры-черри и немного рукколы.

35 мин

–

4.7

–

Пицца закрытая с курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль

30 мин

–

4.5

–

Пицца с копченой курицей

Копченая курица Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Существует много салатов, закусок с копчённой курицей. А вот пицц я встречал таких мало. Поэтому, как нашёл, сразу переписал рецепт пиццы с копчёной курицей в свой кулинарный блокнот. Делюсь.

30 мин

–

5.0

–

Пицца гавайская с курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Консервированные ананасы Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Пицца гавайская с курицей получается сладкой благодаря ананасу. Курица пропитывается его соком и становится невероятно нежной и ароматной. Эту пиццу стоит попробовать!

30 мин

–

3.7

–

Пицца деревенская с курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Пицца деревенская с курицей напомнит вам детство, лето у бабушки и отдых на природе. Но она так же входит в меню самых лучших столичных пиццерий. Теперь вы сможете сделать ей сами.

30 мин

–

3.0

–

Пицца кальцоне с курицей

Мука Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Молоко Томатное пюре Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Пицца кальцоне с курицей получается сочной благодаря тому, что это закрытая пицца. Внутри все ингредиенты будто тушатся. Тесто запекается румяным и ароматным. Попробуйте.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с курицей и сыром

Моцарелла Куриная грудка Соль Оливковое масло Красный лук Основы для пиццы

Рецепт приготовления самого популярного итальянского блюда. Просто и вкусно!

2 ч.

–

3.7

–

Пицца с курицей

Пшеничная мука Куриное филе Тёплая вода Мед Оливковое масло Сухие дрожжи Соль

Простой рецепт приготовления пиццы с курицей "Буффало" - американский вариант популярнейшего итальянского блюда.

3 ч.

–

4.6

–

Тайская пицца с курицей

Отварная курица Пшеничная мука Свежий базилик Свежая кинза Кукурузная мука Красный перец хлопьями Цукини Лук-шалот Упаковка теста для пиццы

Рецепт приготовления пиццы с вареной курицей, соусом Чили, луком, цуккини, сыром Моцарелла, арахисом и кинзой.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с курицей и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Сыр Куриное мясо (готовое) Томатный соус для пиццы Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Сегодня я расскажу, как сделать пиццу с курицей и помидорами. Это сочетание в пицце - одно из самых удачных. Помидоры придают сочности, а курица делает пиццу более сытной. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Пицца с курицей и колбасой

Мука Сыр "Моцарелла" и желтый Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Курица вареная Масло оливковое Колбаса Разрыхлитель Карри Перец черный молотый Соль

Пицца с курицей и колбасой получается сытной и вкусной. Колбаса салями придает немного пикантности и солености этой нежно-сливочной пицце. Немаловажным плюсом является то, что она быстро готовится.

35 мин

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт

Пицца с вареной курицей

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Описание приготовления:

Видео рецепт "Пицца с вареной курицей"

Похожие рецепты