Рецепты для заморозки

Арбуз Уксус Сахар Соль Чеснок

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные ягоды и фрукты. Хочу поделиться с вами несложным вариантом, как сделать консервацию арбузов, чтобы наслаждаться ими круглый год.

30 мин

–

4.0

–

Помидоры с хреном

Помидоры Красный перец Хрен Уксус Горький перец Чеснок Соль

По сути, помидоры с хреном — это и есть аджика, только рецептов ее приготовления существует несколько. Основа любой аджики — это помидоры и хрен, а также чеснок и специи, но пропорции всегда разные.

1 ч.

–

5.0

42

Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Вода Яблочный уксус Соль Чеснок Перец горошек Цветная капуста Лимон

Если вы любите дополнять основное блюдо пикантными домашними закусками, тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным способом, как приготовить вкуснейшую маринованную цветную капусту.

12 ч.

–

5.0

29

Соус "Ткемали" классический

Сливы Томатный сок Хмели-сунели Томатна паста Растительное масло Чеснок Яблочный уксус Горький прец Зелень

В соус "Ткемали" классический томаты не добавляются, но в современной кулинарии без томатов не представляется возможным приготовление этого удивительного соуса. Этот соус подойдет ко многим блюдам.

40 мин

–

5.0

–

Заготовка облепихи

Облепиха Сахар Вода

Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить!

1 ч.

–

4.0

321

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Кабачки Томатная паста Майонез Уксус столовый 9% Соль Сахарный песок Красный молотый перец Чеснок

Хочу предложить вам интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб каждый взял столько, сколько хочет.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

352

Тыквенный сок

Тыква сахарная Апельсин Сахар

Вы знаете, как приготовить тыквенный сок? Если нет, то смотрите это в моем рецепте. Я предпочитаю добавлять к нему апельсин для аромата и более яркого вкуса и цвета. Пробуйте приготовить!

1 ч.

–

3.7

–

Малосольные помидоры с горчицей

Вода Помидоры Сахар Соль Сухая горчица Аспирин Чеснок Специи

Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Смородиновое желе

Сахар Сок смородины

Ягодные закатки — отличный способ сохранить вкус и пользу на зиму. Если вы любите заниматься заготовками, предлагаю вам пополнить свою копилку рецептов этим классным и совсем несложным вариантом.

1 ч.

–

5.0

–

Салат на зиму с баклажанами и помидорами

Баклажаны Помидоры Салатный перец Лук Растительное масло Соль

Сегодня расскажу о самом простом и легком способе сделать зимнюю закрутку — как приготовить салат на зиму с баклажанами и помидорами. Готовится такой салат очень быстро, так же быстро и съедается.

6 ч.

–

5.0

854

Салат "Нежинский" на зиму

Огурцы Репчатый лук Растительное масло Петрушка Сахар Укроп Соль Уксусная эссенция Душистый перец

Очень удобно делать такой салат из больших огурцов, которые не влезут в банку целиком, чтобы засолить их. Расскажу рецепт заготовки, как приготовить салат «Нежинский» на зиму, который храню в холоде.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

332

Соление грибов на зиму

Грузди свежие Вода для кипячения Вода для рассола Соль для рассола Укроп свежий Чеснок Соль для кипячения Черный перец горошком Лавровый лист

Соленые грибы – традиционное блюдо русской кухни (особенно в зимний период). Их можно использовать в салатах, пирогах, в качестве гарнира и как идеальную закуску. Так что в сезон грибов запаситесь!

3 дн. 4 ч.

–

4.0

–

Салат из красной свеклы на зиму

Свекла Морковь Помидоры Растительное масло Чеснок Сахар Уксусная эссенция Острый перец Соль

Этот простейший салат из красной свеклы на зиму можно использовать даже в качестве заправки для борща. Но и в виде самостоятельной закуски салат из красной свеклы на зиму выступает идеально.

1 ч.

–

5.0

–

Салат на зиму из болгарского перца

Перец болгарский Лук репчатый Перец чили Уксус 9% Вода Сахар Соль Сельдерей листовой

Если вы запасливая хозяйка и на зиму всегда консервируете ягоды, овощи и фрукты, вам следует обязательно приготовить этот пикантный салат из болгарского перца. Мужчины оценят его, не сомневайтесь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат с болгарским перцем на зиму

Цукини Болгарский перец Лук репчатый Морковь Сахар Соль Масло растительное Уксус 9% Укроп

Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с добавлением болгарского перца. Зимой ведь так приятно открыть баночку салата и покушать, вспоминая о лете..

3 ч.

–

5.0

–

Салат капустный на зиму

Капуста белокочанная Огурцы Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар

Осенью, в пору созревания овощей, когда цены на них довольно низкие, пора заготовить их впрок. Из этого рецепта вы узнаете. как приготовить вкусный салат капустный на зиму. Он не раз выручит вас!

2 ч.

–

5.0

–

Салат на зиму со свеклой

Свекла Лук репчатый Перец болгарский Уксус 9% Масло растительное Сахар Вода Соль Соль

Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща.

3 ч.

–

3.4

–

Салат с баклажанами (заготовки на зиму)

Баклажан Сладкий перец Вода Растительное масло Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец чили

Консервация или маринование овощей на зиму — это всегда немного сил, приложенных заранее, зато потом это готовое вкусное блюдо. Именно поэтому я советую вам прочитать этот полезный рецепт.

2 ч.

–

5.0

264

Салат из сладкого перца на зиму

Сладкий перец Растительное масло Вода Сахар Уксус Соль Укроп, соцветия Перец душистый Лавровый лист

Недавно я поняла, что просто обожаю консервированный перец. Хрустящая текстура обволакивается маслом, а специи добавляют интересные вкусовые нотки. Именно так и получилось в моём рецепте. Читайте!

1 ч.

–

4.1

–

Маринованная свекла на зиму

Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Гвоздика Душистый перец горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Существует несколько овощей, с которыми я не знаю, что готовить, кроме нескольких блюд. Но если я найду подходящий рецепт, то всё сразу меняется. Очень люблю моменты, когда рождается новое блюдо.

3 ч.

–

5.0

139

Салат из перцев на зиму

Соль Сахар Гвоздика Черный перец горошком Кориандр Укроп Перец болгарский Лук Корица Лавровый лист

Вот таким ярким и вкусным салатом можно порадовать себя в холодный зимний день. Он подарит разноцветные краски, привнесет нотку свежести и радуги. Расскажу, как приготовить салат из перцев на зиму.

37 дн. 12 ч.

–

5.0

53

Салат из огурцов "Зимний король"

Огурцы Лук Растительное масло Сахар Уксус Соль Зелень

Хочу поделиться с вами отличным способом, как приготовить салат из огурцов "Зимний король" при помощи мультиварки. Заинтригованы? Тогда запоминайте этот несложный и очень классный рецепт.

4 ч.

–

5.0

–

Салат "Зимний король"

Лук Огурцы Растительное масло Уксус Укроп Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!

1 ч.

–

5.0

556

Груши маринованные

Вода Сахар Уксус Гвоздика Перец душистый Перец черный Бадьян

Груши для этого рецепта можно брать любого сорта, это не имеет особого значения, но настоятельно рекомендую вам простерилизовать их еще раз в банках, потому что груши могут взорваться зимой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

11

Перец маринованный

Растительное масло Уксус 9% Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Гвоздика Хрен Перец горький Перец душистый

Приготовление этого перца не займет у вас много времени, но он станет отличным вариантом гарнира зимой, когда свежих перчиков не будет под рукой. Такое блюдо можно подавать и как закуску, это вкусно.

1 ч.

–

4.6

–

Салат со свеклой на зиму

Свекла Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Чеснок

С прошлого года я начала заготавливать немного консервации с осени. Но решила делать не банальные огурцы и помидоры, а настоящие блюда из овощей. Мне особенно пришёлся по вкусу этот рецепт.

1 ч. 30 мин

–

4.2

383

Салат на зиму из фасоли

Красная фасоль Томаты Баклажаны Перец Репчатый лук Морковь Растительное масло Сахар Соль и перец

Подскажу рецепт еще одной зимней заготовки, как приготовить салат на зиму из фасоли, что обязательно придется по вкусу всей семье. Готовлю такой каждый год, а зимой с радостью открываю и дегустирую.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

814

Салат из огурцов на зиму (заготовки)

Огурцы Томатная паста Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Приправа "Вегета" Перец черный молотый Лук репчатый Морковь

Если вы не поленитесь летом закрыть этот простой салат из огурцов, холодным зимним днем откроете свою кладовку, достанете баночку салата — и у вас будет отличное и вкусное дополнение к любому блюду.

4 ч.

–

5.0

–

Томатный соус в мультиварке на зиму

Помидоры Чеснок Сахар Лимонная кислота Соль Базилик молотый Перец молотый Орегано Лук

Вашему вниманию — рецепт приготовления томатного соуса в мультиварке на зиму. Уверена, результат вам понравится, ведь на выходе получите готовой зимний запас соуса при минимальных затраченных усилиях!

2 ч.

–

5.0

–

Салат на зиму с рисом

Вода Цукини Баклажан Морковь Рис Чеснок Томатная паста Уксус 9% Сахар Соль Болгарский перец

Хочу вас удивить неожиданным для себя рецептом. В нём удачно сочетается крупа с овощами. Но это не горячее и не гарнир, а салат. Причём не обычный, а консервированный. Моим очень понравился!

1 ч. 10 мин

–

5.0

117

Салат с кабачками на зиму

Кабачки Растительное масло Уксус Чеснок Сахар Соль

Предлагаю еще один рецепт домашней зимней заготовки, которую можно открыть и насладится ею в любое время. Рецепт простой и доступный. Рассказываю, как приготовить салат с кабачками на зиму.

2 дн. 9 ч.

–

4.5

390

Салат на зиму с баклажанами

Баклажан Растительное масло Уксус Болгарский перец Чили Чеснок Соль Сахар

Один из любимых салатов – это баклажанный. Сделать его самостоятельно очень легко и просто, даже если до этого вы ни разу не делали закруток. Расскажу, как приготовить салат на зиму с баклажанами.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

85

Салат с рисом на зиму

Помидоры Болгарский перец Лук Морковь Рис Растительное масло Уксус Острый перец

Среди всех заготовок на зиму этот салат считается самым популярным. Готовится салат с рисом на зиму около 3 часов, и для того, чтобы он получился удачным, в первую очередь нужен качественный рис.

19 ч.

–

5.0

–

Салат из помидор и огурцов на зиму

Огурцы Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец душистый Перец черный горошек Лавровый лист

Если вы не ленитесь и занимаетесь консервированием, воспользуйтесь этим рецептом и узнайте как приготовить салат из помидор и огурцов на зиму. Это отличная закуска и дополнение к любому блюду.

8 ч.

–

5.0

159

Салат из огурцов "Нежинский"

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Укроп, петрушка Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Перец чили маленький

Этот салат обязательно порадует вас зимним вечером, ведь огурчики получаются практически как свежие! Его можно подавать в качестве закуски к горячительным напиткам, а можно — как гарнир к мясу.

5 ч.

–

5.0

–

Салат из огурцов на зиму "Вкусный"

Огурцы Лук Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Паприка Лавровый лист

Многие хозяйки уже давно заготавливают салаты из огурцов на зиму. Они получаются по вкусу практически такими же, как и свежие. Так почему бы и вам не попробовать заготовить такой салатик на зиму?

5 ч.

–

5.0

–

Сырой салат из огурцов на зиму

Огурцы Чеснок Лук репчатый Сахар Уксус Соль

Хочу подсказать, как приготовить сырой салат из огурцов на зиму. Это идеальная закуска для любого застолья. Огурцы имеют очень приятный вкус и идеально сочетаются с мясными блюдами и гарнирами.

10 ч.

–

4.1

–

Салат из свежих огурцов на зиму

Огурцы Лук Вода Сахар Уксус

Из всех овощных закруток на зиму (которые готовлю сам) больше всего люблю огурцы, особенно если они хрустящие, с плотной текстурой. Расскажу рецепт, как приготовить салат из свежих огурцов на зиму.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Салат на зиму с фасолью

Помидоры Белая фасоль Подсолнечное масло Сахарный песок Соль Уксус Черный молотый перец Перец Морковь Лук

Раньше рецепты заготовок на зиму бабушки бережливо записывали в тетрадку и передавали по наследству, а сейчас найти любой не составляет труда. Расскажу, как приготовить салат на зиму с фасолью.

2 дн. 9 ч.

–

4.4

–

Салат из перца на зиму

Томатное пюре Подсолнечное масло Сахарный песок Уксус Соль Чеснок Красный перец Репчатый лук Черный перец Лавровый лист

Советую делать салат в сезон перцев, когда они максимально спелые и полезные. Салат можно не только есть самостоятельно, а и добавлять в разные блюда. Расскажу, как приготовить салат из перца на зиму.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Салат из огурцов и лука на зиму

Огурцы Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус Лук зеленый Укроп Сахар Соль Перец горошком Перец красный горький Лавровые листья

Это удивительно вкусная альтернатива классическим маринованным огурцам. Однажды попробуете — и будете готовить так постоянно, как это делаю я. Такая закуска прекрасно сочтется с любым гарниром.

3 ч.

–

5.0

231

Салат на зиму из огурцов

Огурцы Лук Чеснок Сахар Уксус Соль

Каждая хозяйка делает заготовки на зиму (например, отдельно консервирует овощи или закрывает салаты). Если не знаете, как это сделать, то поделюсь рецептом, как приготовить салат на зиму из огурцов.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

138

Найти идеальный рецепт