Настойка из смородины
Настойка на смородине получается очень ароматной и легко готовится. Можно сделать настойку на красной или черной смородине, добавить листья. Мне же по душе настойка на ягодках черной смородины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Водка 500 мл
- Сахар 100 грамм
- Смородина 300 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Выбирайте смородину по своему вкусу: белую, красную, черную. Красочнее всего получается настойка на черной смородине.
Шаг 2
Ягоды смородины переберите, удалите подпорченные, если такие присутствуют. Пересыпьте их в миску или салатник и несколько раз промойте холодной водой.
Шаг 3
Затем выложите их в кастрюлю, добавьте сахарный песок и поместите все на плиту.
Шаг 4
Проварите буквально 5-8 минут на среднем нагреве, прикрывая крышкой. Необходимо, чтобы ягодки лопнули и отдали лакомству свой цвет и аромат. После чего остудите его до комнатной температуры.
Шаг 5
Переместите смородиновую массу в банку или бутылку и влейте туда качественную водку. Выбирайте именно качественный алкоголь, чтобы не осталось горького послевкусия после дегустации.
Шаг 6
Закрутите емкость крышкой и отправьте на 40 дней в прохладное сухое место. Каждые 2-3 дня взбалтывайте настойку для равномерно распределения цвета, вкуса и аромата в алкоголе.
Шаг 7
Затем процедите настойку через ситечко, охладите в холодильнике и разлейте в рюмки, приглашая своих родных на дегустацию этого красочного напитка. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
