Настойка из смородины на водке
Как приятно поставить на праздничный стол бутылочку ароматного алкоголя, сделанного своими руками. Настойка получается изумительного цвета, ароматная и легко пьется. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черная смородина 300 грамм
- Водка 500 мл
- Сахарный песок 250 грамм
- Вода 100 мл
- Белая смородина 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки из смородины на водке.
Шаг 2
Ягоды переберите, удаляя мятые и порченые, листья и мусор. Аккуратно снимите с веточек.
Шаг 3
Выложите смородину в сито, сполосните и дайте воде полностью стечь.
Шаг 4
В кастрюлю с толстым дном влейте воду и выложите сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 5
Выложите в кастрюлю ягоды.
Шаг 6
Варите на среднем огне после закипания три минуты, мешая.
Шаг 7
Снимите кастрюлю с огня. Толкушкой разомните ягоды и полностью остудите.
Шаг 8
Влейте в кастрюлю с ягодами водку и перемешайте.
Шаг 9
Перелейте смородиновую массу в банку и плотно закройте крышкой.
Шаг 10
Уберите банку с будущей настойкой в сухое темное место и оставьте на 20 дней. Каждые три дня встряхивайте банку, перемешивая массу.
Шаг 11
Процедите массу через марлю, сложенную вчетверо и отожмите. Затем отфильтруйте настойку через фильтр для кофе. Так настойка станет прозрачной.
Шаг 12
Разлейте настойку по бутылкам и плотно закройте. Уберите на хранение в темное, прохладное место.
Шаг 13
Перед употреблением настойку лучше всего охладить.
Шаг 14
Настойка из смородины на водке готова. Приятного употребления!
Категории рецепта
Похожие рецепты
