Ликер из смородины
Отличие ликера от настойки заключается в том, что для первого необходимо сделать ягодный сироп. Чтобы вкус ликера был насыщенным, цвет красивым, предлагаю сделать напиток из черной смородины. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черная смородина 300 Грамм
- Водка 500 Миллилитров
- Сахар 225 Грамм
- Вода 400 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Чистую смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания держите на огне 15 минут.
Шаг 3
Возьмите чашу. Дуршлаг застелите марлей. Процедите смородину через дуршлаг. Придавите рукой, чтобы жидкость хорошо стекла.
Шаг 4
Перелейте отвар в кастрюлю. Добавьте сахар. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и нагревайте. После закипания подержите 2 минуты. Если будет образовываться пенка, снимайте ее ложкой.
Шаг 5
Горячий сироп хорошо остудите.
Шаг 6
Возьмите банку. Перелейте туда охлажденный ягодный сироп, водку. Перемешайте. Горлышко накройте пищевой пленкой, после накройте крышкой. Уберите банку в темное место, минимум на 1 месяц.
Шаг 7
Перед употреблением напиток размешайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Ликер из смородины"
