Домашний молочный ликер
Домашний молочный ликер стократ вкуснее любого покупного. Со скептицизмом попробовал приготовить его один раз, но теперь готовлю регулярно. Вкуснейший напиток, очень нравится женщинам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1\2 штук
- Молоко 2 стакана
- Сахар 2 стакана
- Водка 2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Начну с пары слов об ингредиентах. Молоко должно быть нежирным, водка - действительно хорошей. Вместо лимона можно использовать апельсин, но лично мне больше нравится версия с лимоном.
Шаг 2
Просто-напросто смешиваем все наши ингредиенты в баночке или другой стеклянной емкости. Лимон (или апельсин) нарезать крупными кусками и бросить туда же. Закрываем крышкой и оставляем на 10 дней в сухом прохладном месте. Ежедневно стеклянную емкость необходимо взбалтывать.
Шаг 3
Через 10 дней откупориваем нашу емкость и пропускаем ликер через марлю. Чем больше раз пропустите через марлю - тем чище будет ваш ликер. Как минимум 3-4 раза обязательно нужно процедить через марлю, чтобы напиток получился достойным.
Шаг 4
Все, ликер готов, его можно наливать в красивую бутылочку и подавать на стол охлажденным.
Оценить рецепт
4.3
26
Владимир
09.07.2024 17:26
читал где-то, что можно через фильтр-кувшин пропустить
Наталья Стручалина
17.06.2019 19:26
Такой ликёр я делала ле 30 назад...искала рецепт,т к подзабыла...очень вкусный. После процеживания его нужно профильтровать...в то время я делала конус из промокашки(фильтровальная бумага),и по капельке стекала абсолютно прозрачная жидкость .
DENIS ganGa
21.07.2017 12:34
супер
Ирина
23.01.2015 12:10
Здравствуйте, скажите пожалуйста какое нужно молоко,концентрированное или ультрапастеризованное???Я сделала с обычным ультрапастеризованным 2% но когда добавила лимон то молоко свернулось и получилась бурда.
Жанна Ермоленко (Леонова)
08.04.2015 19:05
Мне думается, что молоко по-любому свернется, поэтому его и надо фильтровать. вместе с остатками цитрусовых и "творожок" останется на фильтре
Юля
02.11.2012 06:34
Скажите пожалуйста, при какой температуре держали 10 дней?
DianaV
17.04.2014 11:03
Температура не должна превышать 10 градусов.
Иван
09.09.2012 22:25
Вот Вы когда через 10 дн. сливаете ликер какого цвета - белого еще? Тогда когда же он станет желтым, как на картинке?!
Лично у меня: 10 дн. прошло, ликер еще белый, но утром появляется осадок желтого ликера на дне.
Владимир Иванович
01.09.2012 17:27
Думаю-достаточно этого спирта.
Марго
01.09.2012 13:19
Скажите, как Вы думаете, засчет чего происходит очищение молока в данном рецепте: спирта или цитрусовых. Если, например, делать ликер не 13% (который получится из этого рецепта), а 6%, не будет ли в данном случае мало спирта? Может ликер не получится при таком количестве спирта?
Владимир Иванович
09.08.2012 19:20
Осадочек все равно есть-сколько не процеживай. Наверное,очень прозрачным -не будет.
валерия
09.08.2012 14:21
Здравствуйте ! Приготовила этот ликер, понравился, но у меня одна проблема....сколько бы его не фильтровала и через что...не получается прозрачным...Действую так...отстоится, осадок опустится немного сливаю прозрачный, но долго оседает...вам правда 3-4 раз хватает процедить?????Помогите пожалуйста! Спасибо!
Похожие рецепты
Бейлиз дома
Сгущенное молоко
Ирландский виски
Сливки
Шоколадный сироп
Быстрорастворимый кофе
Экстракт ванили
Вкусный, ароматный домашний ликер с мягким и нежным кофейно-молочным привкусом. Хотите научиться делать такой без проблем самостоятельно? Тогда расскажу вам, как приготовить Бейлиз дома.
Домашний ликер Бейлис
Сливки 25-30%
Сваренный или растворимый кофе
Водка или коньяк
Сахарная пудра
Ванилин
Приготовить ликер Бейлис в домашних условиях не так уж сложно, к тому же это отличный способ удивить гостей. Ликер получается не менее вкусным, чем покупной.
Ирландский крем-ликер
Какао
Эспрессо
Мед
Корица
Ванильный экстракт
Сахарная пудра
Банка сгущенного молока
Рецепт приготовления домашнего ирландского ликера из сгущенного молока, виски, сливок, кофе, какао, корицы и ванильного экстракта.
Бейлиз кофейный
Водка
Сливки
Кофе растворимый
Сгущенка
Желтки яичные
Ванильный сахар
Если вам нравится ликер "Бейлиз", вы не сможете пройти мимо этого рецепта. Конечно же, можно купить ликер в магазине, но почему бы не попробовать приготовить его дома? Попробуйте!
Бейлиз в домашних условиях
Водка
Сливки
Кофе растворимый
Сгущенка
Желтки яичные
Ванильный сахар
Любите ликер "Бейлиз"? Попробуйте приготовить его в домашних условиях, это совсем не сложно. Ликер получается очень вкусным и ароматным, хоть так пей, хоть добавляй в мороженое или десерты.
Ликер Бэйлиз
Банка сгущенного молока
Водка
Растворимый кофе
Пачка шоколадного молока
Пакетик ванильного сахара
Этот простой рецепт расскажет, как в домашних условиях приготовить любимый ликер Бэйлиз, который можно как добавлять в кофе, так и наслаждаться им просто так.
"Бейлиз" карамельный
Водка
Вода бутилированная питьевая
Молочный ванильный или карамельный напиток
Кофе
Сгущенное молоко в банках
Страсть к домашним алкогольным напиткам меня окончательно захватила, и я решила податься "во все тяжкие". Сегодня расскажу вам, как приготовить ирландский ликер "Бейлиз" в домашних условиях.
"Бейлиз" шоколадный
Водка
Шоколадный молочный напиток "Чудо"
Сливки 10%
Кофе
Сгущенка в банках
Готовьте алкогольные напитки просто у себя на кухне. Магазинные алкогольные напитки стоят больших денег. Можно дома приготовить вот такой "Бейлиз". Выйдет вкусно и почти как в магазине.
