Новые рецепты на сайте Повар.ру

Картофель Жир Соль

Очень простой в приготовлении гарнир, который подходит практически к любым блюдам - запеченный картофель кусочками. В приготовлении этого тривиального гарнира есть хитрости - и ими я поделюсь.

1 ч.

–

5.0

–

Вяленая кефаль

Кефаль Соль крупная

Вяленая кефаль - отличная закуска под пиво да на природе. Иногда хочется чего-то такого из прошлого, на газетке и в хорошей компании. Правда, нам понадобится немного времени, но рыба того стоит.

2 дн. 0 ч.

–

4.8

62

Бродет

Филе белой рыбы Бульон рыбный Креветки Мидии Вино белое Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Томатная паста Петрушка Луковица Помидоры Соль, перец Помидоры черри

Традиционное хорватское (если быть точным - далматинское) блюдо бродет представляет собой нечто вроде тушеной рыбы. Греки похожее блюдо называют бурдето, итальянцы - бродетто.

3 ч.

–

5.0

–

Уха из кефали

Вода Кефаль Масло растительное Корень сельдерея, измельченный Мука Морковь Соль, перец Петрушка Луковица

Настоящая уха из кефали получится из свежей рыбы. А еще если вы ее и сами словили - вообще сказка. Уху вы сварите меньше, чем за полчаса. Поэтому приглашайте компанию и готовьте ложки. Поехали!

30 мин

–

4.1

–

Кефаль соленая

Кефаль Вода Соль

Соленую кефаль надо готовить примерно 7-9 суток. Процесс засолки состоит в том, что раз в двое суток надо менять рассол. Понадобится гнет, лучше всего природный камень, и темное прохладное помещение.

7 дн. 2 ч.

–

4.0

–

Салат в форме цветка

Нарезка бекона Сыр "Горгонзола" Масло сливочное Сахар Груши Шпинат, листья Грецкие орехи обжаренные

Салат в форме цветка можно приготовить из любых любимых вами ингредиентов. Этот рецепт салата из коллекции салатов любимому мужчине. Поэтому чашечку цветка мы приготовим из бекона, наполним его сыром.

25 мин

–

4.3

–

Тилапия на гриле

Черный молотый перец Соль Тилапия Приправы

Тилапия - одна из моих любимых рыб. Особенно вкусной получается тилапия на гриле. Попробуйте, приправьте по вкусу и полейте лимонным соком. Вам понравится.

1 дн. 0 ч.

–

4.2

132

Салат "Корзина с цветами"

Креветки королевские вареные Пармезан Масло оливковое Синий лук Болгарский перец Салат листья Базилик Соль, перец Руккола

Мужчинам цветы дарят редко, а если это корзина из Пармезана с морепродуктами и лучком? Нравится? Это - настоящий афродизиак в виде очаровательное корзинки, наполненной красочными причудливыми цветами.

20 мин

–

4.8

–

Карныярык

Фарш говяжий Масло сливочное Томатная паста Соль Чеснок Баклажаны Луковица Помидоры Перец черный молотый Петрушка Острый перец

Фаршированные баклажаны по-турецки, или карныярык - фантастически вкусное блюдо, приготовить которое можно и в домашних условиях. Мой пошаговый рецепт не даст вам запутаться в приготовлении.

1 ч.

2

4.2

101

Чешский чесночный суп

Бульон Чеснок Сливочное масло Картофель Соль, перец, специи

Кто бывал в Чехии - наверняка пробовал легендарный чешский чесночный суп. Кто не пробовал - не отчаивайтесь, я расскажу вам, как его приготовить в домашних условиях. Благо это очень просто.

30 мин

–

3.8

105

Запеченный сом

Картофель Твёрдый сыр Майонез Растительное масло Сом Репчатый лук Морковь Пучок петрушки Веточки тимьяна Веточки розмарина Лимон Соль Черный молотый перец Молотый перец чили

Запекать можно как целого сома, так и кусочек. В зависимости, какого размера рыба у вас есть. Я запекаю с картошкой, луком и морковью.

1 ч.

–

4.3

160

Кефаль жареная

Масло оливковое Масло сливочное Кефаль филе Соль Специи для рыбы Овощи свежие Лимон

Кефаль вкусно есть копченой или консервированной. Но если вам попалась свежая рыбка, то ее лучше всего обжарить на сковороде со специями и подать со свежими овощами и лимоном.

20 мин

–

5.0

–

Корюшка в мультиварке

Корюшка Мука Масло растительное Соль, перец, специи Яйцо

Корюшка в мультиварке поджариться за 20 минут. Чистить не надо, думать о гарнире много тоже не надо. Идеальная рыба! Отварите картофель или приготовьте свежий салат и все - обед готов!

25 мин

–

4.3

–

Тушеная красная капуста

Сливочное масло Яблочный уксус Вода Чеснок Молотая гвоздика Лук Яблоко зеленое Красная капуста (кочан) Соль, перец

Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне - тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости. Изучайте!

1 ч.

9

4.1

–

Налим в кляре

Филе налима Мука Сушеный укроп Соль Разрыхлитель

Налим в кляре для меня особенное блюдо. Расскажу вам секрет очень вкусного и лёгкого в приготовлении кляра.

30 мин

–

3.8

–

Куриные рулетики с апельсином

Куриное филе Сметана Растительное масло Апельсин Лавровый лист Специи Соль, перец Майонез

Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара - куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.

40 мин

–

4.4

150

Рыбацкая запеканка

Картофель Молоко Филе рыбы Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Репчатый лук Веточки петрушки Яйца Яичный желток Соль Черный молотый перец

Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с варёными яйцами и картофельным пюре. Попробуйте.

1 ч.

–

5.0

163

Плотва в духовке

Лимон Оливковое масло Плотва Картофель Репчатый лук Сушеная зелень Соль Черный молотый перец

Плотва готовится очень быстро. Чтобы приготовить плотву в духовке у вас уйдёт 30 минут. Блюдо с картофелем, луком и лимоном.

30 мин

–

4.1

–

Пирог из налима

Мука Майонез Сметана Рис Разрыхлитель Налим Яйца Репчатый лук Душистый перец Соль

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.4

327

Плотва жареная

Мука Плотва Черный молотый перец Соль Растительное масло

Если у вас мало времени, то плотва жареная подходящее блюдо для вас. Жарится быстро, хорошо пропекается. Сочетается с любым гарниром.

30 мин

–

3.9

325

Котлеты из плотвы

Плотва Картофель Репчатый лук Чеснок Соль Черный молотый перец Растительное масло

Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы.

30 мин

–

4.0

72

Рис с тунцом

Консервированный тунец Рис длиннозерный Подсолнечное масло Семена тмина Куркума Смесь специй "Гарам Масала" Репчатый лук Перец чили Соль

Вкусный и сытный рис с тунцом - отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

30 мин

1

4.2

–

Макароны с огурцами

Макароны Сливки 30% Сыр Пармезан Сливочное масло Чеснок Огурец Черный молотый перец Соль Зелень

Для этого блюда я использую каждый раз разные макароны. Сегодня это спагетти. Но приготовить макароны с огурцами можно и с рожками и со спиральками.

30 мин

–

3.8

301

Плечо ягненка на гриле

Мед Плечо ягненка Чеснок, головки Розмарин свежий, пучок Сушеный чили

Плечо ягненка, приготовленное на гриле, вызовет у вас массу положительных эмоций. Мясо получится сочным и ароматным - просто пальчики оближете. Замариновать плечо надо на ночь, рассчитайте время!

14 ч.

–

5.0

–

Налим жареный

Филе налима Мука Сметана Куриные яйца Репчатый лук Лимон Соль Черный молотый перец Растительное масло

Вкусный и сытный налим жареный отлично сочетается с такими гарнирами, как картофельное пюре или салат из свежих овощей.

30 мин

–

3.7

–

Тушеная капуста с томатной пастой

Томатная паста Кочан белокочанной капусты Красный лук Репчатый лук Морковь Оливковое масло Сушеный базилик Сушеный майоран Молотый мускатный орех Молотый имбирь Сушеный орегано Соль Черный молотый перец

Тушёная капуста с томатной пастой может послужить как гарниром, так и основным блюдом. Особенно понравится тем, кто хочет похудеть. Давайте приготовим вместе.

30 мин

–

4.3

–

Диетическая гранола

Овсяные хлопья Семечки Миндаль Растительное масло Кокосовая стружка Изюм Финики Клюква Семена кунжута Семена льна

В советские времена гранолу называли "голливудским салатом красоты". Сейчас диетическая гранола - самый главный завтрак для тех, кто обеими руками за здоровое питание. Делюсь рецептом.

30 мин

–

3.7

–

Ананасы в кляре

Мука Панировочные сухари Ананас Яйца Растительное масло

Отличная сладкая закуска - ананасы в кляре. Готовятся очень просто, кляр самый обыкновенный. Ананасы получаются вкусными и сочными. Обязательно попробуйте.

20 мин

–

4.0

91

Кальмары по-китайски

Имбирь Соевый соус Фасоль черная консервированная Масло растительное Рисовое вино Чеснок Кукурузый крахмал Кальмары Лук зеленый Горох стручковый

Кто часто бывает в азиатских ресторанах - тот наверняка пробовал непередаваемо вкусные кальмары по-китайски. Приготовить их в домашних условиях довольно просто - я расскажу, как.

20 мин

–

4.9

–

Рулетики с яблоками

Мука Сахар Растительное масло Яблоки Яйца Корица Изюм

Аппетитные и ароматные рулетики с яблоками соберут за чаепитием всю семью. Мой рецепт рулетиков с яблоками вам обязательно понравится.

1 ч.

–

2.7

182

Вегетарианский бешамель

Миндальное молоко Оливковое масло Мука нута Сушеный розмарин Душица Кубик овощного бульона Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Многие вегетарианцы не употребляют молочные продукты и яйца. Именно для них я написала рецепт вегетарианского бешамеля. Но этот соус такой вкусный! Рекомендую его и мясоедам.

30 мин

–

5.0

–

Печенье без глютена

Рисовая мука Сахар Маргарин Соевое молоко Корица Ванильный экстракт Порошок для выпечки Соль

Даже такое маленькое лакомство, как печенье, можно приготовить без глютена. Вкусное и хрустящее печенье без глютена. Делюсь рецептом.

30 мин

–

5.0

–

Салат из цветных макарон

Цветные макароны Ветчина Заправка для салата Твёрдый сыр Болгарский перец Огурец

В салат из цветных макарон с ветчиной, огурцом и болгарским перцем. Салат особенно нравится детям. Он яркий и аппетитный. Подходит как для обедов и ужинов, так и для праздников.

30 мин

–

5.0

–

Cалат с крабовыми палочками и фасолью

Консервированная фасоль Помидоры Крабовые палочки Сыр Чеснок Болгарский перец Майонез Соль

Салат с крабовыми палочками фасолью обладает необычным вкусом. Сочетание болгарского перца и фасоли - восхитительно! Попробуйте сами.

30 мин

1

4.4

92

Шоколадные пончики

Готовая смесь для шоколадного пирога Сливки Шоколад Темное пиво Крепкий кофе Молоко Масло растительное Вода Сироп Молотый кайенский или чили перец Яйца Перец чили

Перед вами - замечательный рецепт шоколадных пончиков. И не просто пончиков, а пончиков с темным пивом, чили и кофе! Такие пончики можно преподнести любимым мужчинам на 23 февраля или День Отца.

1 ч.

–

5.0

–