Блюда на обед

Уксус из рисового вина Соус чили Чеснок Соль Пекинская капуста

Хочу поделиться вкусным рецептом корейской кухни. Получается капуста очень остренькой, пикантной, послужит отличным гарниром к жареному мясу или рыбе. Главное, выбирайте самую свежую капусточку! Смотрите рецепт!

12 ч.

–

4.5

–

Овощной суп с чечевицей

Куриный или овощной бульон Томатная паста Соль Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Сушеный тимьян Свежемолотый черный перец Морковь Помидор Луковица Стебель сельдерея Лавровый лист Чесночные крутоны

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, луком, сельдереем, чесноком, помидором и тимьяном.

35 мин

–

4.7

–

Беляши с мясом для лентяев

Мука Кефир Говяжий фарш Сахар Дрожжи Соль Яйцо Зелень Растительное масло

Удивительно, насколько можно упросить процесс приготовления многих традиционных блюд. Представляю вам очень интересный вариант, как сделать беляши с мясом для лентяев.

1 ч.

–

4.4

–

Беляши с мясом

Мука Кефир Фарш свиной Масло подсолнечное Сода Яйцо Лук репчатый Соль

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома – отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

2 ч.

–

4.5

–

Красавица востока

Печень Соевый соус Томатная паста Мед Крахмал картофельный Чеснок Лук Соль Растительное масло Паприка

Очень вкусный рецепт приготовления печени на сковороде.

40 мин

–

4.2

99

Суп из сладкого картофеля

Оливковое масло Молотый тмин Чеснок Чили Репчатый лук Соль и молотый черный перец Средний сладкий картофель Сметана и тортильяс для подачи

Рецепт приготовления супа-пюре из сладкого картофеля, лука, тмина, чеснока и чили чипотл.

40 мин

–

4.7

–

Страта с капустой кале и колбасой

Колбаса Белые грибы Молоко пополам со сливками Сыр "Монтерей Джек" Свежий орегано Яйца Соль и перец Французский батон или итальянский хлеб Пучок капусты кале Оливковое масло (для жарки)

Рецепт приготовления страты с колбасой, капустой кале, орегано, белыми грибами и сыром.

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Салат с фарро, клюквой и сельдереем

Жареный миндаль Вода Изюм Сушеная клюква Зерна фарро Апельсиновый сок Рисовый уксус Сироп агавы Апельсиновая цедра Соевый соус Соль Красный лук Свежемолотый черный перец Большие стебли сельдерея Горсть свежей петрушки

Рецепт приготовления салата с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, апельсиновой цедрой, миндалем и петрушкой с заправкой из рисового уксуса и апельсинового сока.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Салат с вялеными помидорами и пастой

Паста фузилли Вода Жаренный красный болгарский перец Грецкие орехи Бальзамический уксус Вяленые помидоры Лук-шалот Горчица Соль Семена фенхеля Сушеный майоран Банка фасоли Красный лук Свежемолотый перец Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов с заправкой из бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров, майорана и семян фенхеля.

30 мин

–

4.3

–

Паста с соусом Песто из капусты кале и грецких орехов

Паста Поджаренные грецкие орехи Лимонный сок Чеснок Соль и перец Капуста кале

Рецепт приготовления пасты с соусом Песто из капусты кале, грецких орехов, чеснока, сыра Пармезан, лимонного сока и оливкового масла.

25 мин

–

5.0

–

Мексиканский куриный суп

Куриный бульон Мелко нарезанный репчатый лук Сельдерей Кинза Чеснок Молотый тмин Молотый кориандр Кукурузные лепешки Кусочки авокадо, сметана, тертый сыр "Чеддер" и кукурузные лепешки тортильяс Куриные грудки Оливковое масло Соль и свежемолотый черный перец Банка помидоров в пюре Перец халапеньо

Рецепт приготовления мексиканского супа с куриными грудками, луком, сельдереем, морковью, чесноком, помидорами и халапеньо.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Салат из крабовых палочек с апельсином

Листья салата Сельдерей черешковый Масло оливковое Соль, перец Крабовые палочки Лук красный репчатый Апельсин

Диетический салат,очень прост в приготовлении. вкусно!

10 мин

–

4.1

–

Картофельная пицца с розмарином

Теплая вода Соль Розмарин Свежемолотый черный перец Картофель Тесто для пиццы Сыр Пармезан

Рецепт приготовления пиццы с картофелем, луком, розмарином и сыром Пармезан.

1 ч. 30 мин

–

3.6

52

Запеченная курица с чесноком и лимоном

Оливковое масло Чеснок Розмарин Курица Соль и перец Лимон

Аромат запеченной курицы с чесноком и лимоном никого не оставит равнодушным. Хрустящая корочка, нежное и сочное мясо да гарнир из картошечки - просто пальчики оближешь! А готовится курочка просто!

1 ч.

–

4.5

386

Хрустящая курица с паприкой

Растительное масло Пахта Копченая паприка Молотый орегано Курица Соль и перец

Рецепт приготовления курицы в панировке из муки, пахты, томатной пасты, копченой паприки и орегано.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Фритата "Чизбургер"

Говядина Сыр Чеддер Молоко Оливковое масло Соль Черный перец Чесночный порошок Луковица Яйца Бекон, жареные грибы, нарезанные помидоры

Рецепт приготовления фритаты с говядиной, луком, сыром Чеддер, беконом, грибами и помидорами.

45 мин

–

4.1

208

Медовые куриные крылышки

Куриные крылья Лимонный сок Соевый соус Мед Томатная паста Растительное масло Чеснок Специи Соль

Запечённые куриные крылышки, предварительно замаринованные в соусе из мёда, соевого соуса и томатной пасты. Блюдо получается не только аппетитное на вид, но и превосходное на вкус. Попробуйте!

1 ч.

–

4.3

186

Курица в горчичном соусе

Курица Майонез Горчица Соевый соус Чеснок Паприка Кориандр молотый Карри Соль Перец черный молотый

Горчица для соуса была выбрана не случайно. Она делает мясо более мягким, оно буквально тает во рту! Курица по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и в то же время нежной и сочной внутри.

2 ч.

–

4.2

254

Курица, запеченная с лимоном и белым вином.

Белое сухое вино Сухой тимьян Лук Головка чеснока Лимон Соль Куриная тушка

Рецептов печеной курочки много. Вот еще один вариант вкусного второго блюда.

1 ч.

–

3.1

–

Куриное филе с курагой

Курага Белое вино Тертый сливочный сыр Сметана Чеснок Корица Филе курицы Соль и перец

Настоящий пример сочетания, казалось бы, несочетаемых ингредиентов.

1 ч.

–

4.2

–

Черничный хлеб с цуккини

Мука Черника Тертый цукини Размягченное сливочное масло Лимонная цедра Молотая корица Сода Соль Экстракт ванили Разрыхлитель Яйца

Рецепт приготовления хлеба с черникой, цуккини, корицей, ванильным экстрактом и лимонной цедрой.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Пицца с цуккини и кукурузой

Оливковое масло Цукини Тесто для пиццы Пучок кинзы Луковица Соль и перец Халапеньо Красный перец хлопьями Сок лайма

Рецепт приготовления пиццы с цуккини, кукурузными зернами, луком, халапеньо, сыром Фета, Пармезаном, кинзой и соком лайма.

30 мин

–

3.7

53

Кукурузные шарики с луком и болгарским перцем

Мед Красный болгарский перец и халапеньо Кукурузная мука Пшеничная мука Сахар Растительное масло Соль Разрыхлитель Яйцо

Рецепт приготовления шариков из кукурузной муки с болгарским перцем, халапеньо и зеленым луком.

30 мин

–

5.0

–

Запеченная кукуруза со сливками

Сливочное масло Мука Желтый лук Соль и перец Кайенский перец Яичный желток

Рецепт приготовления запеченных кукурузных зерен с луком, молоком, сливками и панировочными сухарями.

40 мин

–

5.0

259

Курочка с айвой и медом

Куриные бедра или окорочка (без кожи) Айва Растительное масло Мед Корица Имбирь молотый Куркума Лук репчатый Лимон Соль Перец черный молотый

Удивительное блюдо с пикантным вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Морские гребешки со сливочной кукурузой

Сливки 33% Вермут Оливковое масло Листья эстрагона Чеснок Филе анчоуса, крупно нарезанные Початок кукурузы Лук-шалот Крупный морской гребешок Растительное масло для жарки Зелень для украшения

Рецепт приготовления жареных морских гребешков с зернами кукурузы, тушеный в сливках и вермуте с анчоусами, луком, чесноком и эстрагоном.

25 мин

–

5.0

–

Запеченные яблоки с мясной начинкой

Итальянская колбаса Свежие панировочные сухари Соленое сливочное масло Оливковое масло Яблоко Свежая петрушка Корень сельдерея Соль и перец Шалфей Желтый лук Веточки свежего тимьяна, листья

Рецепт приготовления запеченных яблок с начинкой из итальянской колбасы, лука, сельдерея, шалфея, тимьяна, панировочных сухарей и петрушки.

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Жареный сквош с грибами

Шампиньоны Сыр Пармезан Оливковое масло Изюм Петрушка Свежий базилик Чеснок Соль и перец Красный перец хлопьями Средний сквош

Рецепт приготовления мякоти запеченного сквоша с жареными шампиньонами, чесноком, изюмом, петрушкой, базиликом и сыром Пармезан.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Жареная брюссельская капуста

Брюссельская капуста Масло оливковое Чеснок Лимон Соль Перец черный молотый

Жареная брюссельская капуста - это удачное дополнение или гарнир к любому второму блюду. Можно такой капустой и славно перекусить. Приготовим жареную брюссельскую капусту с лимонной цедрой и маслом.

20 мин

–

4.7

134

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Ветчина Отварной рис Лук Сыр Блины Яйца Соль и перец Растительное масло Зелень

Еще один вариант вкуснейших блинов. Отличная закуска для любителей русской кухни и блинов в частности.

1 ч.

–

3.9

151

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью

Филе форели Картофель Зеленая фасоль Оливковое масло Лимонный сок Веточки укропа Соль и перец

Такой салат, при желании можно делать с другой рыбой или с другими овощами. Все дело в вашей фантазии и личных пристрастиях.

30 мин

–

4.2

119

Салат из курицы с огурцом и кукурузой

Куриное филе Кукуруза консервированная Майонез Огурец Яйца Соль Перец черный молотый

Салат вкусный и полезный, заправлять его лучше перед самой подачей блюда на стол. Салат можно подавать в салатнике, а можно предложить порционную подачу, используя сервировочное кольцо.

40 мин

–

4.7

118

Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом

Творог Вишня Сливки Сок ягодный Клубника Сахар Сметана Сахарная пудра Крахмал Ванилин Блины Яйцо

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусный десерт – нежные блинчики со сладким творожным кремом и сочной вишней. Подается с клубничным или ванильным соусом.

1 ч.

–

5.0

–

Блины дрожжевые

Кефир Мука Вода (кипяток) Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Предлагаю приготовить дрожжевые блинчики. Нежные, с воздушной и пористой структурой, безумно вкусные!

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Торт блинный

Орехи Блинчики Банка сгущенного молока

Простой рецепт вкусного и сытного домашнего десерта.

15 мин

–

4.7

–

Овощной салат с тунцом

Тунец Салатный лист Оливковое масло Зеленый лук Винный бальзамический уксус Огурец Помидор Яйца Оливки

Овощной салат с тунцом очень напоминает известный салат средиземноморской кухни под названием "Нисуаз", но чуть проще в исполнении, при этом, он готовится буквально за несколько минут.

20 мин

–

3.6

–

Суп-пюре с фасолью и ветчиной

Куриный бульон Ветчина Оливковое масло Чеснок Свежевыжатый лимонный сок Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Большие листья шалфея Лавровый лист Банка белой фасоли Соль

Рецепт приготовления супа с белой фасолью, луком, сельдереем, морковью, чесноком, шалфеем, куриным бульоном и ветчиной.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Гирос с картофелем и сыром Фета

Салат Ромэн Красный картофель Сыр Фета Помидоры Чеснок Оливковое масло Лимонный сок Огурец Соль и черный молотый перец Красный лук Хлеб пита

Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами.

40 мин

–

4.4

–

Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром

Сухарики Оливковое масло Сыр "Грюйер" Сыр Пармезан Коричневый сахар Соль Черный перец Красный перец хлопьями Итальянская приправа Бальзамический уксус Помидоры Пучок базилика Луковица Хлеб чиабатта Очищенные головки чеснока

Рецепт приготовления супа из куриного бульона, помидоров, чеснока, сыра, лука, базилика и петрушки с сырными тостами.

1 ч. 5 мин

–

4.8

–