Итальянская кухня, итальянские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2826 рецептов итальянской кухни)

Мука Куриное филе Молоко Сыр Моцарелла Томатное пюре Сыр Пармезан Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло Картошка

Пицца с картошкой и курицей - это полноценное обеденное блюдо! Очень вкусная и сытная, она понравится всем и каждому, уверяю вас. Готовится на настоящем итальянском тесте.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с салями, помидорами и сыром

Мука Салями Вода Сыр Томатное пюре Масло оливковое Разрыхлитель Помидоры черри Базилик свежий

Мои друзья обожают пиццы с салями и в те дни, когда мы собираемся у меня, я готовлю пиццу с салями и помидорами. Помидоры можно сипользовать разных сортов и размеров. Сыра добавьте побольше! Вперед!

30 мин

–

4.7

–

Пицца с грибами и фаршем

Мука Фарш Вода Сыр Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Шампиньоны Перец и соль

Пицца с грибами и фаршем придется по душе очень проголодавшимся мужчинам. Фарш можно добавить любой, но я рекомендую говяжий. Что касается грибов, то лучше всего использовать шампиньоны.

30 мин

–

4.3

–

Салат с макаронами и ветчиной

Макароны Ветчина Майонез Сыр Чеддер Сыр Пармезан Сушеный базилик Соль Черный молотый перец

Салат с макаронами и ветчиной считается итальянским. Готовится с разными сырами - чеддером и пармезаном. Невероятно вкусный и сытный салат. Приступим.

20 мин

–

4.3

361

Пицца с плавленым сыром

Томатное пюре Мука Плавленый сыр Вода Масло оливковое Разрыхлитель

Пицца с плавленым сыром - это сырно-сливочная сочная закуска, которую желательно кушать еще теплой. Такую пиццу можно приготовить с прослойкой из томатного пюре. Томаты придадут характерную кислинку.

30 мин

–

4.1

–

Пицца с сыром "Филадельфия"

Помидоры в собственном соку Мука Вода Сыр "Филадельфия" Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок) Куриная грудка вареная

Сыр "Филадельфия" - мягкий сливочный сыр с нежным вкусом, который отлично сочетается со сладкими и солеными ингредиентами. Моя пицца с сыром "Филадельфия" - с курицей, шпинатом и помидорами. Вкусно!

30 мин

–

3.4

–

Пицца с курицей и шампиньонами

Мука Кефир Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Шампиньоны Томатное пюре Сахар Сода Уксус Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Грибы с курицей - очень удачный кулинарный дуэт. Встречается он во многих блюдах, но в пицце получается особенно вкусным. Поэтому рецепт пиццы с курицей и шампиньонами советую записать. Приступим.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с курицей и перцем

Мука Вода Масло оливковое Разрыхлитель Куриная грудка готовая Синий лук Перец болгарский Болгарский перец Соль, перец черный молотый

Если у вас есть готовая (вареная или жареная) куриная грудка, вы можете приготовить пиццу с курицей и болгарским перцем. Этот тандем давно славится чудесным вкусом. На готовку у вас уйдет полчаса.

30 мин

–

4.0

–

Пицца с мясным фаршем

Мука Фарш Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Помидоры Соль, специи для фарша Петрушка

Пицца с мясным фаршем - сытная, вкусная, простая в приготовлении. Она будет готова уже через полчаса после того, как вы решили ее сделать. Помимо фарша, добавим помидоры и зелень.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с баклажанами и фаршем

Мука Фарш Сыр тертый Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Баклажаны Лук-порей Соль, специи для фарша

Пицца с баклажанами и фаршем понравится любителям этих чудесных овощей. Она выходит сытной, сочной, невероятно вкусной. Добавим лука-порея, много сыра и томатного пюре. Запекать будет минут 15.

30 мин

–

4.3

–

Итальянский лёд

Вода Кукурузный сироп Лимонный сок Сахар

Не смотря на то, что лето закончилось, я с удовольствием готовлю для своей семьи итальянский лёд. Прекрасный десерт! Готовится легко и хватает надолго.

2 ч.

–

4.7

–

Пицца с говяжьим фаршем

Мука Фарш говяжий Сыр тертый Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Болгарский перец Чили Соль, специи для фарша Петрушка

Пицца с говяжьим фаршем - классическая. Сочная, сытная, с остринкой чили и сладостью сладкого перца. Добавим на пиццу побольше сыра и у нас получится нежный сливочный верх пиццы.

30 мин

–

5.0

–

Пицца из кабачков с фаршем

Мука Фарш Вода Масло оливковое Разрыхлитель Кабачок Соль, специи для фарша

Пицца из кабачков с фаршем у нас будет необычной. Без сыра и томатного пюре. Просто тесто, кабачки и фарш. Смажем основу оливковым маслом и запечем. Попробуйте. Будет вкусно и по-новому!

30 мин

–

3.3

–

Салат из груши с сыром

Листья салата Грецкие орехи Сыр твердый Оливковое масло Груши Лимон Соль

Говорят, рецепт приготовления салата из груши с сыром пришел к нам из солнечной Италии. Охотно верю — где еще, как не средиземноморском побережье, могло родиться такое необычное и пикантное сочетание продуктов! Итак, делюсь рецептом!

30 мин

–

4.1

–

Итальянский суп с креветками

Бульон Томаты Креветки Сметана Мука Сливочное масло Лук Паприка Соль

Итальянский суп с креветками - изысканное и бюджетное блюдо. Варится он не более получаса, а самым дорогим ингредиентом являются креветки. Этот суп можно подать и как суп-пюре. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

3.3

136

Рикотта в домашних условиях

Цельное молоко Обезжиренные сливки (пахта) Нежирные сливки

Рикотта - традиционный итальянский творожный сыр, который добавляют в салаты, пасту, используют как начинку для равиоли и других блюд. Я расскажу вас рецепт приготовления рикотты в домашних условиях.

1 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Домашняя пицца с курицей

Мука Кефир Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Сахар Сода Уксус Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Домашняя пицца с курицей готовится быстро, тесто я делаю по консистенции схожее с бисквитным, на кефире. Получается очень вкусно. Начинку использую с курицей. И вам советую, сытная и аппетитная пицца.

30 мин

–

3.0

–

Спагетти алио олио

Спагетти Оливковое масло Чеснок Перец чили

Спагетти алио олио в переводе с итальянского означает - спагетти с чесноком и маслом. Простейшее блюдо итальянской кухни, рецептом которого я сегодня с вами поделюсь.

20 мин

–

4.3

407

Пицца с сыром "Фета"

Мука Вода Сыр "Фета" Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок)

Сыр "Фета" хорош с нейтральной зеленью, со шпинатом, например. Представляю рецепт вегетарианской пиццы с сыром "Фета" и свежим шпинатом. Основу готовим сами из муки, оливкового масла и воды. Вперед!

30 мин

–

4.3

–

Пицца деревенская с курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Пицца деревенская с курицей напомнит вам детство, лето у бабушки и отдых на природе. Но она так же входит в меню самых лучших столичных пиццерий. Теперь вы сможете сделать ей сами.

30 мин

–

3.0

–

Макароны с болгарским перцем

Макароны Креветки Сливки Масло оливковое Сыр твердый Чеснок Перец болгарский

Макароны с болгарским перцем раньше мы постоянно заказывали в итальянских кафе. Потом решили, что это наше любимое блюдо и мы должны его освоить на своей кухне. Делюсь с вами рецептом, пробуйте!

20 мин

–

4.6

208

Классическая пицца с колбасой

Мука Вода Сыр желтый тертый Масло оливковое Томатная паста Разрыхлитель Колбаса (кружочки) Перец черный, орегано

Для приготовления классической пиццы с колбасой понадобится мука, колбаса, томатное пюре, тертый сыр, орегано. Готовится такая пицца очень быстро и просто, а результат непременно порадует.

30 мин

–

4.3

–

Пицца с сыром и беконом

Мука Вода Тертые помидоры Моцарелла Масло оливковое Бекон Сыр желтый Разрыхлитель

Пицца с сыром и беконом - классическая пицца с наиболее популярными ингредиентами. Бекон можно нарезать кусочками или выложить целыми тоненькими пластами. Сюда можно добавить несколько видов сыра.

30 мин

–

4.7

–

Пицца с солеными помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Сыр Кетчуп Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры соленые

Сегодня я вам дам рецепт пиццы с солеными помидорами. Возможно, такую пиццу и не готовят в Италии, но поверьте - ее вкус не может вам не понравиться!

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Пицца с семгой и сыром

Мука Моцарелла Вода Семга Масло оливковое Каперсы Разрыхлитель Лук синий Укроп

Пицца с семгой выглядит потрясающе! И вкус у нее - отменный. Семгу можно использовать соленую или копченую. В качестве добавок к семге рекомендую синий лук, сыр "Моцарелла", каперсы и свежий укроп.

30 мин

–

4.0

–

Пицца с салями и сыром

Мука Вода Тертые помидоры Моцарелла Масло оливковое Разрыхлитель Салями (нарезка) Орегано

Пицца с салями и сыром понравится как взрослым, так и детям. Сыр подойдет тертый желтый, Моцарелла или смесь легкоплавкого с твердым. Добавим сюда также пюре из помидоров, немного орегано и - вуаля!

30 мин

–

5.0

–

Пицца с ананасами и ветчиной

Мука Ветчина (нарезка) Вода Сыр желтый Ананасы консервированные Масло оливковое Сыр Моцарелла Томатное пюре Разрыхлитель Орегано, перец черный

Пицца с ананасами и ветчиной еще известна как гавайская пицца. Ананасы для нее используются консервированные. У пиццы получается уникальный сладко-соленый вкус. Она - сытная и свежая одновременно.

30 мин

–

4.5

–

Пицца с помидорами и баклажанами

Мука Вода Брынза Масло оливковое Разрыхлитель Помидоры Баклажан

Пицца с помидорами и баклажанами - овощная, сочная, яркая на вид и на вкус. К овощам хорошо добавить брынзу или фету. Такая вегетарианская закуска отлично будет смотреться на праздничном столе также.

30 мин

–

4.8

–

Пицца с курицей и беконом

Мука Куриное филе Молоко Бекон Сыр Моцарелла Томатное пюре Сыр Пармезан Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Аппетитная пицца с курицей и беконом понравится вам с первого кусочка. Будучи ещё в духовке, издавая неповторимый аромат, она соберёт в кухне всех ваших домочадцев! Вкусная пицца - это лучший обед.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с козьим сыром

Мука Вода Козий сыр Масло оливковое Разрыхлитель

Пицца с козьим сыром - элегантная, сочная, особенная. Ее можно подать и в качестве легкой закуски к вину. Основу для пиццы мы приготовим в домашних условиях из муки, воды и оливкового масла. Поехали!

30 мин

–

5.0

–

Пицца гавайская с курицей

Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Консервированные ананасы Томатное пюре Мука Орегано Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Пицца гавайская с курицей получается сладкой благодаря ананасу. Курица пропитывается его соком и становится невероятно нежной и ароматной. Эту пиццу стоит попробовать!

30 мин

–

3.7

–

Паста с баклажанами

Оливковое масло Чеснок Баклажан Тимьян Соль, перец Зелень свежая

У вас есть баклажаны и вы не знаете, что необычного из них приготовить? Посмотрите этот рецепт пасты с баклажанами - возможно, он вдохновит вас на приготовление классного итальянского блюда.

30 мин

–

4.5

65

Паста с сыром

Паста Сыр Соль, перец

Рецепт пасты с сыром настолько прост, что покажется примитивным даже холостякам, студентам, лентяям и неумехам. Однако паста, если сыр использовать вкусный, получается очень вкусной.

20 мин

–

4.3

242

Яичница по-итальянски

Шпинат Ветчина или бекон Моцарелла или брынза Пармезан Молоко Растительное масло Чеснок Яйца Луковица Соль Перец

Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком.

30 мин

–

3.7

–

Пицца с сырым фаршем

Мука Фарш Сыр тертый Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Помидоры черри Синий лук Соль, специи для фарша Базилик или петрушка

Пицца с сырым фаршем, в отличие от пиццы с уже приготовленным, отличается большей сочностью. Фарш можно использовать любой. А к мясу отлично подойдет лук, помидоры-черри, зелень. Приступаем!

30 мин

–

4.0

–

Пицца с оливками и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Сыр Томатный соус Оливки Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Пицца с оливками и помидорами - очень вкусная пицца, в составе которой нет никаких мясных или рыбных ингредиентов. Только тесто, сыр и овощи. Очень вкусно!

1 ч. 30 мин

–

4.3

167

Лазанья с грибами и фаршем

Молоко Фарш Лазанья (листы) Шампиньоны Масло сливочное Томатная паста Мука Сыр твердый Помидоры

Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем - потрясающе вкусно!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Пицца с шампиньонами и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Сыр Шампиньоны Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Сегодня я расскажу, как сделать пиццу с шампиньонами и помидорами - одну из самых популярных вариаций этого итальянского блюда. Просто и вкусно!

1 ч. 30 мин

–

4.3

155

Пицца с сыром "Дор блю"

Мука Вода Тертые помидоры Масло оливковое Сыр "Моцарелла" Сыр "Дор Блю" Разрыхлитель

Мне нравятся пиццы, в которых мало ингредиентов. Особенно пиццы с сыром. Сыр с голубой плесенью "Дор блю" - удивительно вкусный. А на пицце он раскрывается новыми нотками вкуса. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Пицца с опятами и колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Колбаса Опята маринованные Масло оливковое Разрыхлитель Оливки Укроп

Из баночки маринованных или соленых опят можно приготовить вкусную закуску с луком и сметаной. А оставшуюся часть грибочков советую выложить на пиццу и запечь! Добавим колбасу, оливок и зелени.

35 мин

–

4.5

–

Пицца с кукурузой и колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр Пармезан Масло оливковое Кукуруза консервированная Колбаса Разрыхлитель Соль, перец свежемолотый Синий лук Болгарский перец Помидор

Пицца с кукурузой и колбасой готовится из теста, вашей любимой колбасы и консервированной кукурузы - обычной или маленьких початков бэби-корн. Добавим также помидоров, болгарского перца, лука и сыра.

35 мин

–

4.0

–

Пицца с сырокопченой колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр Моцарелла Масло оливковое Салями Разрыхлитель Соль, перец свежемолотый Базилик свежий (листики)

Одной из самых популярных пицц с сырокопченой колбасой является пицца с салями. В этом рецепте я расскажу, как приготовить такую пиццу. Нам также понадобится томатное пюре, сыр и свежий базилик.

35 мин

–

4.5

–