Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26440 рецептов холодного)

Вода Ягоды Сахар Желатин

Сохранить и красиво подать свежие ягоды можно в виде желе из ягод с желатином. Можно залить ягоды желе тонким слоем на бисквитных пирожных или в корзиночках. А можно подать самостоятельный десерт.

4 ч.

1

4.0

–

Бутерброды с помидорами и чесноком

Хлеб Помидоры черри Майонез Чеснок Соль Перец

Иногда хочется чего-нибудь свежего, без мяса. В сезон помидоров можно сделать вкуснейший бутерброд с помидорами и чесноком. Он в меру острый, в меру сочный, отлично подходит для пробуждения аппетита.

10 мин

1

5.0

–

Салат с колбасой и кукурузой

Колбаса вареная Кукуруза консервированная Майонез Огурец Яйца Петрушка

Салат с колбасой и кукурузой - очень сытный и вкусный. Сочетание ингредиентов - оригинальное. Такой салат можно приправлять как майонезом, там и оливковым маслом. Подходит для праздничного стола.

20 мин

1

4.3

166

Торт из печени

Печень Мука Сыр тертый Майонез Чеснок Яйца куриные

Приготовление не сладкого торта из печени) Это вкусно, попробуйте!)

1 ч.

1

4.4

219

Шарлотка с яблоками и творогом

Мука Сахар Творог Масло или маргарин Панировочные сухари Растительное масло Разрыхлитель Корица Яйца Яблоки

Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса.

40 мин

1

3.8

–

Салат из редиски дайкон

Горошек консервированный Майонез Соль Перец черный молотый Дайкон Капуста пекинская Укроп

Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, - срочно нужно это исправлять. Получается очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить!

20 мин

1

3.1

186

Итальянский салат с пастой

Огурцы Помидоры черри Красный лук Красный перец

Итальянский салат с пастой - очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным :)

15 мин

1

4.0

26

Помидоры в мультиварке

Шпинат Масло оливковое Сметана Помидоры Яйца Лук Перец Соль

Предлагаю поучиться, как приготовить помидоры в мультиварке так, как это делают итальянцы. Получается отличная экономная закуска для фуршета, или изысканное блюдо для особого ужина. Рекомендую :)

20 мин

1

5.0

110

Кокосовые шарики в шоколаде

Сахарная пудра Шоколадная крошка Молотый миндаль Кокосовая стружка Сгущенное молоко Сливочное масло Растительное масло Ванильный экстракт или порошок Соль

Рецепт приготовления настолько аппетитного десерта, что от него сразу же текут слюнки и у взрослых, и у детей.

1 ч. 30 мин

1

4.9

–

Кефир с чесноком

Кефир Масло оливковое Чеснок Укроп, петрушка, шпинат, сельдерей

Очень быстро и просто можно приготовить полезный витаминный напиток - кефир с чесноком. Он отлично действует на иммунную систему, понижает аппетит, улучшает обмен веществ. Не рекомендуется язвенникам.

10 мин

1

3.4

639

Желе "Птичье молоко"

Сметана Сахар Молоко Какао-порошок Желатин Масло сливочное Ванильный сахар

"Птичье молоко" - любимый нежный десерт, вкус которого многие помнят из детства. Желе "Птичье молоко" отличается просто потрясающим вкусом, оно освежит после трапезы и навеет добрые воспоминания.

30 мин

1

4.7

–

Капуста, квашеная по-деревенски

Вода Соль Капуста белокочанная Морковь

Я пробовал много изысканных экзотических блюд, но, поверьте, ни одно из них не променял бы на квашеную по-деревенски русскую капусту! Сочная и хрустящая капуста хороша и к мясу, и в щи, и в пирожки.

7 дн. 22 ч.

1

3.9

30

Болгарский перец фаршированный сыром

Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Перец болагрский Зелень укропа и петрушки

Болгарский перец фаршированный сыром - прекрасная закуска, которую я подаю на праздничный стол. Выглядит она превосходно, к тому же она - сытная (и без мяса!). В фарш можно добавить любые ингредиенты.

2 ч.

1

4.5

–

Бутерброды с колбасой и помидорами

Колбаса (нарезка) Сыр желтый Майонез Булочки пшеничные Помидоры Салат (листья)

Бутерброды с колбасой и помидорами - вкусная закуска на все случаи жизни. И в дорогу можно взять, и перекусить дома и впрок заготовить на вечер у телевизора. И неожиданных гостей накормить можно!

10 мин

1

5.0

–

Творожное желе

Творог Сметана Сахар Молоко Желатин

Творожное желе - отличный полезный десерт, который может заменить все остальные блюда сладкого стола. Чаще всего в такое творожное желе добавляют яркие ягоды, цветной слой желе или поливают сиропом.

2 ч.

1

4.4

254

Свекла консервированная

Вода Свекла Соль

Консервированная свекла используется для приготовления салатов, гарнира, украшения блюд, приготовления окрошки со свеклой и др. Консервировать свеклу в домашних условиях - очень легко! Убедитесь сами!

2 ч.

1

3.9

40

Салат с солеными грибами

Грибы соленые Колбаса копченая Фасоль красная консервированная Сыр Оливки чёрные Уксус Соль, сахар, специи Майонез

Салат с солеными грибами - оригинальный салатик, для приготовления которого подойдут любые соленые грибы - шампиньоны, опята, лисички и т.д. Рассказываю, как приготовить салат с солеными грибами.

1 дн. 6 ч.

1

4.1

155

Помидоры с майонезом

Майонез Чеснок Помидоры Зелень

Рецепт приготовления помидоров с майонезом должно быть, знаком каждой хозяйке, и каждая готовит их по-своему. И нечему удивляться - вкусно, быстро, просто, и пользуется постоянным спросом ;)

10 мин

1

5.0

86

Баклажаны с чесноком и помидорами

Растительное масло Сыр Чеснок Майонез Баклажан Помидоры Соль Перец

Баклажаны с чесноком и помидорами — красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно!

40 мин

1

4.5

148

Желе из клубники на зиму

Сахар Клубника Лимонная кислота

Желе из клубники на зиму - одна из самых любимых всеми заготовок. Клубника - вкусная, полезная и красивая ягода. К тому же, она отлично сочетается с другими, растущими на даче ягодами и фруктами.

2 ч.

1

2.8

5

Манник с яблоками

Манка Мука Сахар Кефир Сода Яйцо Яблоко

Любимая детская каша выросла в любимый взрослый десерт. Разве часто случается манку есть? Побалуйте себя манником с яблоками! Готовится он очень быстро и просто. Яблоки лучше взять кисленьких сортов.

1 ч.

1

4.1

–

Сметанное желе с фруктами

Сметана Сахар Вода Желатин Бананы

Сметанное желе с фруктами - оригинальный и красивый десерт. Фрукты для него можно использовать любые - сочные груши, сладкие яблоки, яркие апельсины или бананы. Желе получается слегка кисленьким.

2 ч.

1

5.0

–

Салат с перцем и помидорами

Масло оливковое Лимонный сок Помидоры Огурец Перец болгарский Луковица (фиолетовая) Петрушка Соль Перец черный

Салат с перцем и помидорами подойдет к "тяжелым" вторым блюдам в качестве гарнира. Может он стать и самостоятельное диетической закуской. Свежий и полезный салат с перцем и помидорами еще и вкусный!

20 мин

1

3.3

–

Бутерброды с морковью и сыром

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Багет Морковь Помидоры

Бутерброды с морковью и сыром - очень красивенькие и оригинальные бутерброды, которые хороши как к обычному столу, например, на завтрак, так и к праздничному. Классический рецепт, ничего лишнего.

20 мин

1

4.8

157

Соус из помидоров черри

Оливковое масло Чеснок Помидоры черри Свежие листья базилика Соль, перец

Очень вкусный соус из помидоров черри - один из самых моих любимейших соусов. Готовить его нужно в сезон, когда растут свои черри и базилик. Готовится долго, но получается просто восхитительно!

40 мин

1

4.1

–

Баклажаны жареные с помидорами

Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Помидоры Петрушка Соль Перец

Жареные баклажаны с помидорами - замечательная закуска и в обед, и на ужин, и к праздничному столу. Готовится она очень просто и быстро. Особенно порадует любителей баклажанов и блюд без мяса.

30 мин

1

3.9

92

Квашеный топинамбур

Топинамбур Соль

Топинамбур содержит огромное количество минеральных веществ и способен снижать уровень сахара в крови. Его едят как сырым, так и готовят. Вкусный и полезный квашеный топинамбур, особенно в салатах.

2 дн. 2 ч.

1

5.0

61

Квашеная капуста в бочке

Капуста Клюква Соль Сахар Тмин Морковь Яблоки

Квашеная капуста - отличный источник полезных минералов и витамина С. Особенно если в бочку добавить и кочерыжки. Квашеная в деревянной бочке капуста хранится гораздо лучше да и вкус у нее - чудесный!

10 дн. 0 ч.

1

4.0

–

Вишня в шоколаде

Ром Шоколад Вишня

Ну кто же не помнит этих конфет!.. Когда-то заветная коробочка с надписью "Вишня в шоколаде" была настоящим дефицитом, а сегодня нам ничто не мешает приготовить их в домашних условиях :)

3 ч.

1

4.4

–

Торт творожный с персиками

Персики консервированные Творог Сахар Сливки жирные Мука Сливочное масло Желатин Разрыхлитель теста Яйца Ванилин Лимон

Нежнейший бисквит с прослойкой из творожного крема и сочных ароматных персиков - отказаться просто невозможно. Рецепт приготовления торта творожного с персиками - для всех любителей вкусненького!

4 ч.

1

4.5

–

Наливка из смородины

Водка Смородина Вермут сухой Сахар

Этот напиток не только согреет вас зимой, но и станет прекрасной основой для летних коктейлей: у нее не только чудесный вкус, но и цвет божественный! Рассказываю, как приготовить наливку из смородины.

1 ч.

1

4.2

–

Торт с консервированными персиками

Персики консервированные Сливки жирные Сахар Мука Йогурт или кефир Крахмал Какао Желатин Разрыхлитель теста Яйца

С помощью этого рецепта при минимуме хлопот и затрат вы приготовите вкуснейший торт с консервированными персиками, который будет вполне уместен и на детском дне рождения, и на праздничном столе.

10 ч.

1

3.7

–

Квашеный лук

Лук репчатый Вода Соль Перец черный душистый Лавровый лист

Квашеный лук - не такой острый, как его свежий товарищ. Он более ароматный и способен пережить всю зиму в вашем погребе или холодильнике. Лук отлично подойдет к горячим и холодным блюдам, салатам.

1 ч.

1

4.5

–

Квашеная капуста по-чешски

Капуста белокочанная Морковь Лук Соль Лавровый лист Перец черный горошком

В Чехии любят простую кухню и квашеную капусту, а также блюда из нее. Они там подаются повсеместно, в основном в качестве гарнира. Заквасить капусту по простому чешскому рецепту теперь можете и вы!

3 дн. 8 ч.

1

3.0

–

Вино из смородины

Вода Смородина Сахар Дрожжи сухие

Вам когда-нибудь хотелось иметь волшебный эликсир, при помощи которого даже в лютые морозы вновь наступало бы лето? Если да, то рецепт приготовления вина из смородины - то, что вам нужно!

2 ч.

1

4.1

–

Квашеная капуста по-немецки

Капуста Ягоды можжевельника или клюквы Тмин Соль Морковь Яблоки

Немецкая кухня славится своими блюдами из кислой капусты — здесь ее жарят, тушат и едят просто так, с пивком;) Рецептов приготовления квашеной капусты по-немецки очень много — предлагаю вам свой, одобренный друзьями из Германии.

2 ч.

1

5.0

–

Квашеные грибы

Вода Грибы Соль (крупная) Сахар Сыворотка молочная свежая Лимонная кислота

Иногда так остро хочется квашеных грибов с лучком и сметаной да под картошечку! Вкуснятина! Собрав богатый урожай в лесу (или на рынке), заквасьте кастрюлю грибов. Есть их можно будет уже через месяц.

3 дн. 1 ч.

1

5.0

–

Повидло из лимонов

Сахар Лимон

Ярко-желтое повидло из лимонов с горчинкой хорошо на булке с черным чаем. А аромат у повидла - просто фантастический! Процесс варки повидла - несложный, единственное - продолжительный по времени.

15 ч.

1

5.0

182

Повидло из кабачков

Кабачки Сахар Лимон

Кабачки обычно кушают свежими или на соленое, а я предлагаю сладкий вариант. Да еще и такой, который можно хранить! Повидло из кабачков выходит неожиданно вкусным. Мажьте на булку и наслаждайтесь!

2 ч.

1

5.0

36

Яблочное варенье пятиминутка

Яблоки Сахар Корица

Удивительно вкусное, сладкое, с натуральным ароматом и цветом, яблочное варенье пятиминутка в домашних условиях хорошо подходит как для начинки в любую выпечку, так и к блинам или кашам. Пробуйте :)

30 мин

1

5.0

387

Повидло из тыквы

Тыква Сахар Вода Лимонная кислота

Солнечное повидло из тыквы очень порадует любителей этого овоща. Варить повидло просто, вид и аромат - чудесные, а на вкус - объедение. К тому же, тыква - это кладезь витаминов и минеральных веществ.

3 ч.

1

4.3

–

Компот из яблок

Вода Яблоки Сахар

Нет ничего вкуснее натуральных напитков, а яблочный компот всегда получается чуть-чуть другим из-за разных сортов яблок. Компот из яблок варится очень быстро, его можно готовить с мякотью или без.

30 мин

1

4.0

–