Салат с языком и капустой

Очень вкусный и полезный салат для любого случая. Если у вас уже готовый отварной язык, то приготовить его можно будет буквально за 20 минут. Майонез можете заменить на сметану или натуральный йогурт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 300 Грамм
Морковь 100 Грамм
сырая
Лук зеленый 20 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки
или по вкусу
Язык свиной 200 Грамм
отварной
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Горошек зеленый 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

122 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Язык желательно отварить и охладить заранее. Для того чтобы отварить свиной язык для салата, его нужно залить холодной водой, довести воду до кипения, слить первую воду. Затем залить язык новой порцией холодной воды и варить с добавлением лаврового листа и перца горошком около 1,5 часов. За 10 минут до готовности необходимо добавить соль. После чего залить готовый язык холодной водой, снять с него жёсткую шкурку и полностью остудить.