Салат из брокколи и цветной капусты с морковью
Предлагаю приготовить легкий, вкусный и полезный салат из цветной капусты и брокколи. Салат абсолютно овощной, подходит для постного и вегетарианского питания. Приготовить его можно всего за 15 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 250 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Перец сладкий 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кукуруза 100 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.
Шаг 2

Цветную капусту и брокколи разберите на небольшие соцветия.
Шаг 3

Опустите капусту в кипящую, подсоленную воду и варите 3-5 минут.
Шаг 4

Достаньте капусту шумовкой и дайте ей немного остыть.
Шаг 5

В салатник выложите кукурузу без жидкости, нарезанные на тонкую соломку морковь и сладкий перец.
Шаг 6

Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, сушенный орегано, соль и черный молотый перец.
Шаг 7

В салатник к нарезанным овощам и кукурузе добавьте остывшую капусту. Добавьте приготовленную заправку.
Шаг 8

Перемешайте салат.
Шаг 9

Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным или рыбным изделиям! Приятного аппетита!
Похожие рецепты










