Салат с кабачками, помидорами и огурцами

Красочный и сытный салат из свежих овощей можно приготовить не только в летнее время. Его подают к мясным блюдам, шашлыку, стейкам и т.д. Заправить салат можно майонезом вместо сметаны! Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Помидоpы 3 Штуки
Огурцы 2 Штуки
мелкие
Сметана 2 Ст. ложки
Масло растительное 20 Миллилитров
Соль 2 Щепотки
Лук репчатый 1 Штука
половина

Количество порций

Калорийность

24 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики у огурцов и кабачка, из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки.

Шаг 2

Огурцы нарежьте кружочками или полукольцами и выложите нарезку в салатник либо глубокую миску.

Шаг 3

Таким же образом нарежьте и помидоры. Выбирайте сорт "Сливка" они как раз продолговатой формы.

Шаг 4

Молоденький кабачок нарежьте кольцами толщиной не более 1 см., а лучше — 0,5 см. и обжарьте на сковороде в растительном масле с обеих сторон по 3-4 минуты до румяности.

Шаг 5

Половину репчатого лука нарежьте мелким кубиком или полукольцами и добавьте к овощным нарезкам в салатнике.

Шаг 6

Выложите обжаренные кабачки. На этом этапе вы можете добавить их горячими, но тогда салат нужно будет сразу же подать к столу. Или можно их остудить и добавить холодными — действуйте по своему вкусу. Выложите сметану, посолите. Можно добавить щепотку молотого черного перца. Аккуратно все перемешайте.