Рецепты блюд на 3-4 порции
Печень, тушеная в сметане с луком
Печень куриная
Сметана
Молоко
Лук репчатый
Масло растительное
Соль и перец
Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель
Тушеная картошка с курицей в мультиварке
Курица
Картофель
Вода
Чеснок
Луковица
Соль, перец черный
Орегано
Предлагаю приготовить вкусную тушеную картошку с курицей в мультиварке. Для приготовления этого блюда я не использовала никаких жиров.
Капустные котлеты с овсянкой
Капуста
Растительное масло
Овсянка или овсяные отруби
Специи
Соль
Перец
Укроп
Лавровый лист
Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные капустные котлеты с овсянкой в домашних условиях - отличная идея полезного основного блюда без мяса.
Мойва, тушеная с луком на сковороде
Мойва свежемороженная
Сметана
Лук репчатый
Масло растительное
Соль и перец
Если у Вас есть мойва и немного свободного времени, вот вам замечательный рецепт. Рыба тушится с луком в сметанном соусе, получается очень аппетитно и вкусно. На гарнир можно сварить картофель.
Цветная капуста с баклажанами
Сосиски копченые
Цветная капуста
Баклажан
Лук
Морковь
Растительное масло
Зелень (укроп)
Соль
Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое чаще всего готовят летом (в сезон овощей). Из замороженных овощей его также можно приготовить даже зимой. Этот рецепт также подходит для мультиварки.
Печенье со смородиной
Мука
Маргарин
Сахарная пудра
Смородина
Орехи
Крахмал
Ванилин
Смородина придает печенью необычайный вкус. На первый взгляд может показаться, что это печенье из сказки. Детям очень нравится. Ну, и я люблю частенько им полакомиться. Рассказываю секрет готовки.
Капустный пирог на кефире в духовке
Мясной фарш
Капуста
Кефир
Сметана
Мука
Сода
Лук
Яйца
Соль, специи
Пирог на кефире получается нежным и сочным, просто тает во рту. К тому же, он очень сытный. Приготовьте – не пожалеете!
Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста
Сыр
Сливки
Мука
Сливочное масло
Сливочный соус с сыром великолепно раскрывает и дополняет вкус цветной капусты. Готовится блюдо в духовке очень быстро (при условии, если капуста заранее отварена).
Капустные котлеты на кефире
Капуста
Манная крупа
Кефир
Растительное масло
Яйцо
Соль
Если не ищете вариант сытного, недорогого и вкусного блюда, тогда попробуйте этот рецепт приготовления капустных котлет на кефире. Невероятно простые, но очень аппетитные.
Капустная запеканка с мясом
Мясной фарш
Шампиньоны
Сметана
Растительное масло
Сыр
Капуста
Лук
Яйца
Соль, перец
Я всегда говорю, что запеканка – это просто, быстро и восхитительно вкусно. Запеканка из капусты с мясом не обманула моих ожиданий – все именно так!
Салат капустный с кукурузой и яблоком
Кукуруза консервированная
Яблоко
Пекинская капуста
Лимонный сок
Соль, специи
Перед вами рецепт легкого и вкусного салата. Тут много витаминов и полезных веществ, при этом очень мало калорий. Так что те, кто на диете, – можете смело приступать к приготовлению.
Суп пшенный с мясом
Вода
Фарш
Пшено
Косточка
Лук
Морковь
Картофель
Растительное масло
Соль, специи
Суп очень простой, но не без изюминки. Она заключается в том, что бульон будем варить из фрикаделек и косточки – такой вариант значительно экономит время. Заинтересовало? Тогда смотрите рецепт.
Фасолевый салат с ветчиной
Ветчина
Масло оливковое
Лук зеленый
Уксус бальзамический
Сахар
Фасоль консервированная
Огурцы маринованные
Лук красный
Кинза
Соль и перец
Фасолевый салат с ветчиной - чудесная закуска хоть на каждый день, хоть к праздничному столу. Готовится легко, без лишних усилий. Вы можете эксперементировать с ингредиентами, пробуя разные сочетания.
Капустные котлеты для похудения
Капуста
Мука
Крупа манная
Зелень
Чеснок
Лук
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль, специи
Этот рецепт пригодится всем, кто следит за своей фигурой либо решил сбросить пару лишних килограммов перед отпуском. Капустные котлеты содержат минимум калорий и незаменимы для диеты.
Печень с картошкой
Печень куриная
Растительное масло
Картофель отварной в мундире
Лук репчатый
Соль и перец
Простое блюдо для будничного обеда или ужина. К нему идеально подойдут соленые огурчики. Быстро, бюджетно, вкусно.
Курица по-китайски в мультиварке
Куриное филе
Соевый соус
Бальзамический уксус
Кунжут
Баклажан
Имбирь
Если хотите приготовить курицу необычным способом, то китайский рецепт - отличное решение. Соевый соус, бальзамический укус и кунжут хорошо замаринуют птицу и придадут ей особый вкус.
Суп из пшена с мясом
Свинина на косточке
Пшено
Картофель
Лук
Морковь
Пучок зелени
Растительное масло
Соль, специи
Из пшена всегда получаются отличные блюда. Только важно перед приготовлением его ошпарить кипятком или прожарить на сковороде – это избавит крупу от горечи и суп будет прекрасным и вкусным.
Рагу из кабачков с рисом
Рис
Кабачки
Лук
Морковь
Масло растительное
Зелень
Соль, перец
Рагу из кабачков с рисом - отличная постная закуска или гарнир к мясному блюду. Хорошо такое рагу делать, когда за столом есть вегетарианцы. Каждый останется доволен.
Курица в духовке с грушей
Вино белое
Мед
Масло сливочное
Чеснок
Окорочка куриные
Груши
Лук красный
Лимон
Специи
Этот рецепт приготовления курицы в духовке с грушей непременно понравится всем тем, кому уже приелись стандартные вкусовые сочетания, а душа жаждет праздника! Для настоящих гурманов - просто находка!
Тарт со смородиной и меренгой
Смородина
Сахар
Мука
Сливочное масло
Вода
Сахарная пудра
Крахмал
Яйца
Лимонная кислота
Соль
Приятный на вкус десерт – сладкая меренга и кисловатый вкус ягод дают великолепное сочетание. Чтобы он был еще вкуснее – храните тарт в холодильнике.
Курица терияки в духовке
Куриное филе
Сахар коричневый
Соевый соус
Корень имбиря
Яблочный уксус
Чеснок
Крахмал
Перец красный
Наверняка те из нас, кто бывали в ресторанах восточной кухни, курицу в соусе терияки пробовали. Так вот, как показала практика, курицу терияки в духовке в домашних условиях приготовить очень просто!
Куриная грудка с сыром
Сыр
Куриная грудка
Яйцо
Мука
Панировочные сухари
Соль, перец
Куриную грудку можно приготовить способом, который сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса. В этом рецепте курятина по сути фаршируется сыром и запекается в духовке.
Фасолевая каша
Фасоль
Лук репчатый
Масло растительное
Соль и перец
Фасоль можно готовить по-разному, но я предпочитаю делать на обед или ужин фасолевую кашу. Готовится она очень просто и быстро. Такой замечательный гарнир хорошо сочетается с любыми мясными блюдами.
Салат испанский с копченой колбасой
Колбаса копченая (салями)
Масло растительное
Салатные листья, зелень
Горчица с зернами
Соль, перец
Помидоры
Огурцы свежие
Оливки
У этого салата есть второе название "Арагонский". Он имеет несколько разновидностей. Я готовлю его без яиц.
Суп из индейки с грибами
Филе индейки
Шампиньоны
Молоко
Рис
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Морковь
Лук
Соль, специи
Легкий, вкусный и сытный суп. Вот такое удивительное сочетание. А еще его очень просто приготовить – посмотрите рецепт и убедитесь!
Сливовый пудинг
Мука
Сахар
Масло сливочное
Сметана
Разрыхлитель
Соль
Сода
Яйцо
Сливы
Сливовый пудинг - очень вкусный десерт, который понравится и ребятишкам, и взрослым. Пудинг запекается в духовке, получается очень нежным, сочным и сытным. Подойдет для праздничного стола! Пробуем!
Жареные кабачки в кляре
Мука
Молоко
Кабачок
Яйцо
Растительное масло
Соль, специи
Богатый урожай кабачков на даче может добавить головной боли любой хозяйке. Но только не той, которая нашла этот рецепт – скорее берите овощ и превращайте его во вкусное и простое блюдо.
Салат "Оливье" 1904 года
Семга слабосоленая
Зелёный горошек консервированный
Черная икра
Картофель
Яйца
Огурцы свежие
Огурцы маринованные
Майонез
А вы знали, что классический рецепт салата "Оливье" 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить "наш" оливье с классикой!
Курица с кабачками в горшочках
Куриное филе
Кабачок
Картофель
Сыр
Сметана
Сельдерей корневой
Лук
Морковь
Чернослив
Растительное масло
Чеснок
Соль, перец
Вкусное и сытное блюдо из куриного мяса и овощей. Понравится всем членам семьи – как маленьким, так и большим. Обязательно попробуйте!
Запеканка картофельная с рыбными консервами
Сыр твердый
Сметана
Растительное масло
Картофель
Горбуша консервированная в банках
Соль, перец
Для этого блюда я буду использовать горбушу, но можно взять и сардину, сайру, сардинеллу.