2 ч.

Линь с овощами

Красивое и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для праздничного и постного стола. Готовится относительно быстро и не требует высокого кулинарного мастерства.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Линь 1 штука
Лук 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Зелень 30 грамм
Томатный сок 1 стакан
Сахар 2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Картофель 3 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Удалить 1. Для начала нужно хорошенько выпотрошить рыбу, после чего убрать чешую и промыть под холодной водой. Далее, смешайте томатный сок с мелко нарубленной зеленью и залейте полученным соусом рыбу в форме для запекания.

Шаг 2

2. На дно формы выложите "подушку" из картофеля (лучше его порезать кружочками), а по бокам рыбы - лук кольцами и помидоры. прикройте фольгой рыбу и поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на тридцать минут. За десять минут до готовности снимите фольгу. Это нужно для того, чтобы рыба покрылась корочкой.

Шаг 3

3. Рыба получается невероятно пикантная и вкусная. За десять минут до готовности можно притрусить ее зеленью петрушки. То же самое рекомендуется сделать и при подаче на стол.

Шаг 4

4. Классический рецепт линя с овощами выглядит именно так. Перед подачей можно порезать рыбу порционно - так блюдо будет выглядеть красивее, эстетичнее и аппетитнее на блюде. По желанию, можно приготовить линя с грибами и к основным овощам добавить кольца баклажанов.

Видео рецепт "Линь с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 11

Добавить комментарий

Наталия

18.05.2018 13:34

Рецепт не плохой, но на последнем фото в этом рецепте не линь а карп.

Похожие рецепты

Линь, запеченный с луком и морковью

Линь Морковь Лук репчатый Майонез Растительное масло Лимонный сок Соль Приправа для рыбы Перец черный молотый Базилик сушеный

Хотите приготовить вкусную и нежную рыбку линь с не менее вкусной начинкой? Нет ничего проще, поверьте. Мясо рыбы получится очень сочным, со слегка сладковатым вкусом, а начинка исчезнет раньше рыбы.

3 ч.

–

4.6

100

Линь с запеченными помидорами и перцами

Растительное масло Рукола Красный винный уксус Чеснок Филе лини Помидор Сладкий красный перец Острый красный перец Луковица Веточка базилика Соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления линя с запеченными помидорами и перцами

40 мин

–

3.7

–

Линь, тушеный с вином и шампиньонами

Линь Шампиньоны Вино белое столовое Растительное масло Зелень петрушки, укропа Мука Соль Лук репчатый Смесь перцев молотая Лимон

Готовить это блюдо очень легко и просто, а результатом будут довольны все без исключения. Нежная рыба тает во рту, грибы с вином придают ей особый привкус. Гурманский способ приготовления линя.

1 ч.

–

4.0

–

Линь по-московски

Вода Растительное масло Мука Базилик листья Паста карри Томатная паста Соль Линь Перец черный молотый Лимон Перец чили

Линь с острым соусом, приготовленный по этому рецепту, не уступит по своему вкусу ни палтусу, ни судаку. А в чем-то даже превзойдет их. Убедитесь сами - рассказываю, как приготовить линь по-московски!

1 ч.

–

4.4

–

Линь запеченный

Молоко Линь Соль Лимон Петрушка Специи

Если вы любите жирную, нежную, не костлявую рыбу, то запеченный линь - то, что нужно. Минимум костей, максимум сытного и жирненького мяса - настоящее наслаждение для любителей рыбы.

2 ч. 50 мин

–

4.2

Линь в духовке

Растительное масло Чеснок Линь Картофель Лук Соль и перец Кориандр молотый Орегано Сушеная зелень

Рыба ценилась во все времена, а в наше время без нее никуда. Если вы поклонник рыбы, то этот рецепт придется вам по вкусу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить линь в духовке быстро и легко.

1 ч. 20 мин

4.2

–

Линь в сметанном соусе

Сметана Растительное масло Мука Чеснок Соль Линь Специи для рыбы Лавровый лист

Это блюдо готовится быстро и всегда получается вкусным и нежным. Научитесь и вы готовить его и, я надеюсь, оно станет вашим любимым. Итак, читаем и запоминаем - линь в сметанном соусе!

1 ч.

–

3.8

520

Линь жареный

Линь Мука Растительное масло Соль Сахар Перец черный молотый Лимон

Многие из нас никогда не пробовали такую вкусную рыбу, как линь. Готовить ее очень легко, а вкушать - сплошное удовольствие. Так что - рассказываю, как приготовить линя жареного. Готовьте и смакуйте!

30 мин

–

4.5

–

Линь с грибами

Растительное масло Мука Петрушка Линь Шампиньоны Лук Яйца Соль и перец Лимон

Великолепное праздничное блюдо, которое станет отличной идеей для праздничного и даже постного стола! Очень вкусное и сытное.

2 ч.

–

2.6

234

Линь в сметане

Линь Сметана Вода Вино белое Сельдерей корневой Растительное масло для жарки Мука Сливочное масло Каперсы Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще - пальчики оближешь. Этот рецепт линя в сметане - мой фирменный, так что качество гарантирую.

1 ч.

–

4.2

–

Бараньи голяшки с овощами

Молодой картофель Фасоль в стручках Горчица Сливочное масло Бараньи голяшки Веточки тимьяна Веточки мяты Лимон Соль и перец Побеги мяты Лимон Стрелки зелени чеснока Морковь

Простой рецепт популярного шотландского блюда.

1 ч.

–

2.3

–