2 ч.

Линь с овощами

Красивое и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для праздничного и постного стола. Готовится относительно быстро и не требует высокого кулинарного мастерства.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Лук 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Линь 1 штука
Зелень 30 грамм
Томатный сок 1 стакан
Соль 1 щепотка
Сахар 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Удалить 1. Для начала нужно хорошенько выпотрошить рыбу, после чего убрать чешую и промыть под холодной водой. Далее, смешайте томатный сок с мелко нарубленной зеленью и залейте полученным соусом рыбу в форме для запекания.

Шаг 2

2. На дно формы выложите "подушку" из картофеля (лучше его порезать кружочками), а по бокам рыбы - лук кольцами и помидоры. прикройте фольгой рыбу и поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на тридцать минут. За десять минут до готовности снимите фольгу. Это нужно для того, чтобы рыба покрылась корочкой.

Шаг 3

3. Рыба получается невероятно пикантная и вкусная. За десять минут до готовности можно притрусить ее зеленью петрушки. То же самое рекомендуется сделать и при подаче на стол.

Шаг 4

4. Классический рецепт линя с овощами выглядит именно так. Перед подачей можно порезать рыбу порционно - так блюдо будет выглядеть красивее, эстетичнее и аппетитнее на блюде. По желанию, можно приготовить линя с грибами и к основным овощам добавить кольца баклажанов.

Видео рецепт "Линь с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 11

Наталия

18.05.2018 13:34

Рецепт не плохой, но на последнем фото в этом рецепте не линь а карп.

Похожие рецепты

Линь, запеченный с луком и морковью

Линь Морковь Лук репчатый Майонез Растительное масло Лимонный сок Соль Приправа для рыбы Перец черный молотый Базилик сушеный

Хотите приготовить вкусную и нежную рыбку линь с не менее вкусной начинкой? Нет ничего проще, поверьте. Мясо рыбы получится очень сочным, со слегка сладковатым вкусом, а начинка исчезнет раньше рыбы.

3 ч.

–

4.6

100

Линь с запеченными помидорами и перцами

Растительное масло Рукола Красный винный уксус Чеснок Помидор Веточка базилика Луковица Сладкий красный перец Острый красный перец Филе лини Соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления линя с запеченными помидорами и перцами

40 мин

–

3.7

–

Линь, тушеный с вином и шампиньонами

Линь Шампиньоны Вино белое столовое Растительное масло Зелень петрушки, укропа Мука Соль Лук репчатый Смесь перцев молотая Лимон

Готовить это блюдо очень легко и просто, а результатом будут довольны все без исключения. Нежная рыба тает во рту, грибы с вином придают ей особый привкус. Гурманский способ приготовления линя.

1 ч.

–

4.0

–

Линь по-московски

Вода Растительное масло Мука Базилик листья Паста карри Томатная паста Соль Линь Перец черный молотый Лимон Перец чили

Линь с острым соусом, приготовленный по этому рецепту, не уступит по своему вкусу ни палтусу, ни судаку. А в чем-то даже превзойдет их. Убедитесь сами - рассказываю, как приготовить линь по-московски!

1 ч.

–

4.4

–

Линь запеченный

Молоко Лимон Линь Петрушка Соль Специи

Если вы любите жирную, нежную, не костлявую рыбу, то запеченный линь - то, что нужно. Минимум костей, максимум сытного и жирненького мяса - настоящее наслаждение для любителей рыбы.

2 ч. 50 мин

–

4.2

Линь в духовке

Растительное масло Чеснок Картофель Лук Линь Сушеная зелень Соль и перец Орегано Кориандр молотый

Рыба ценилась во все времена, а в наше время без нее никуда. Если вы поклонник рыбы, то этот рецепт придется вам по вкусу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить линь в духовке быстро и легко.

1 ч. 20 мин

4.2

170

Линь в сметанном соусе

Сметана Растительное масло Мука Соль Чеснок Линь Специи для рыбы Лавровый лист

Это блюдо готовится быстро и всегда получается вкусным и нежным. Научитесь и вы готовить его и, я надеюсь, оно станет вашим любимым. Итак, читаем и запоминаем - линь в сметанном соусе!

1 ч.

–

3.8

520

Линь жареный

Линь Мука Растительное масло Соль Сахар Перец черный молотый Лимон

Многие из нас никогда не пробовали такую вкусную рыбу, как линь. Готовить ее очень легко, а вкушать - сплошное удовольствие. Так что - рассказываю, как приготовить линя жареного. Готовьте и смакуйте!

30 мин

–

4.5

–

Линь с грибами

Растительное масло Петрушка Мука Лук Лимон Яйца Линь Шампиньоны Соль и перец

Великолепное праздничное блюдо, которое станет отличной идеей для праздничного и даже постного стола! Очень вкусное и сытное.

2 ч.

–

2.6

234

Линь в сметане

Линь Сметана Вода Вино белое Сельдерей корневой Мука Растительное масло для жарки Сливочное масло Каперсы Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще - пальчики оближешь. Этот рецепт линя в сметане - мой фирменный, так что качество гарантирую.

1 ч.

–

4.2

–

Бараньи голяшки с овощами

Молодой картофель Фасоль в стручках Сливочное масло Горчица Морковь Лимон Лимон Веточки тимьяна Соль и перец Бараньи голяшки Веточки мяты Побеги мяты Стрелки зелени чеснока

Простой рецепт популярного шотландского блюда.

1 ч.

–

2.3

–

Линь в фольге

Молоко Соль Линь Лимон Специи Зелень

Правильно приготовленный линь в фольге имеет специфический, но приятный вкус. Рецепт приготовления линя в фольге очень простой, но требует времени.

3 ч.

–

4.2

–