2 ч.

Постные голубцы с пшеном

Постные голубцы с пшеном готовятся также, как и "оригинальные". Только мясо заменяем пшеном с овощами. Такие голубцы - полезные, яркие, ароматные. Голубцы с пшеном можно приготовить и на праздники.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 штука
Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Пшено 1,5 стакана
Томатная паста 500 мл
Луковица 1 штука
Соль, перец По вкусу
Тимьян, базилик По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Пшено промойте и затем варите в кипящей воде в течение 20 минут. Готовое пшено снова промойте водой, чтобы не слипалось. В сковороде на среднем огне на масле обжарьте измельченный лук, тертую морковь и чеснок со специями до мягкости. Перемешайте пшено и жареные овощи. Можно добавить и вареный нут, если таковым располагаете.

Шаг 2

2. С кочана сорвите листья и промойте.

Шаг 3

3. Опустите листья в кипящую воду на 6 минут.

Шаг 4

4. Отваренные листья сполосните под холодной водой.

Шаг 5

5. Вырежьте твердую плодоножку на листьях.

Шаг 6

6. Выложите на лист ложку начинки и заверните его конвертиком.

Шаг 7

7. Ненужную часть обрежьте.

Шаг 8

8. Таким образом приготовьте все постные голубцы.

Шаг 9

9. Выложите все голубцы в смазанную маслом форму для запекания, залейте томатной пастой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 10

10. Постные голубцы готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 9

Светик Максимчук

20.08.2018 10:47

Спасибо за рецепт.Реально вкусно, и мне и мужу понравилось.Интересно и необычно.

Похожие рецепты

Голубцы вегетарианские с грибами

Капуста Грибы Рис Морковь Лук Растительное масло Зелень Соль и специи

Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, то голубцы вегетарианские с грибами в домашних условиях - отличная альтернатива другим постным блюдам. Готовятся они по такому же принципу.

3 ч.

–

4.8

Постные голубцы

Грибы Вода Рис Капуста Морковь Томатная паста Соль, перец Чеснок Лук

Голубцы с гречкой и овощами – отличное блюдо к постному столу. Постные голубцы также подойдут тем, кто следит за фигурой.

1 ч.

–

4.7

–

Постные голубцы с овощами

Капуста белокочанная Рис Опята Чечевица красная Томатная паста Подсолнечное масло Соль Сахар Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Постные голубцы с овощами получаются, на мой взгляд, такими же вкусными, как с мясом. Особенно подойдут тем, кто периодически придерживается поста или отдает предпочтение вегетарианству.

1 ч. 20 мин

5.0

161

Постные голубцы с грибами (очень вкусно!)

Грибы Томатная паста Рис Капуста Лук Соль, перец, лаврушка

Кто сказал, что постные блюда не могут быть вкусными? Грибы — это растительный белок, они легко заменят мясо. Хочу поделиться рецептом голубцов, попробовав которые, вы просто пальчики оближете!

4 ч.

–

5.0

–

Постные голубцы с картошкой

Томаты в собственном соку Картофель Вода горячая Шампиньоны Мука Капуста белокочанная Соль Масло растительное Лук репчатый Черный молотый перец Лавровый лист

Чтобы разнообразить питание во время поста, могу предложить рецепт постных голубцов с картошкой. Это простое и вкусное блюдо, которое хорошо насыщает.

2 ч.

–

5.0