Салат из индейки с грибами

Салат из индейки с грибами получается свежим, ярким, весенним. Что касается грибов, то я использую свежие шампиньоны, с ними не надо возиться, они - сочные и ароматные. Добавлю также салат и черри.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Болгарский перец 1-2 Штук
• Шампиньоны 7-8 Штук
• Филе индейки 2 Штуки
• Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
• Помидоры черри 8-9 Штук
• Соль, перец - По вкусу
• Лимонный сок 2 Ст. ложки
• Салат 1 Штука

Описание приготовления:

Как приготовить салат из индейки с грибами?
1. Филе индейки промойте, нарежьте кубиками, посыпьте солью и перцем и обжарьте в сковороде на средне-высоком огне в течение 10 минут. В процессе жарки помешивайте.
2. Грибы промойте, просушите и нарежьте тонкими пластинками. Сбрызните лимонным соком.
3. Болгарский перец промойте, нарежьте полосками.
4. Салат тщательно промойте и просушите на бумажном полотенце.
5. Помидорки черри разрежьте напополам.
6. На сервировочное блюдо выложите салата. На него - обжаренные кубики филе индейки, пластинки шампиньонов, помидорки, полоски болгарского перца. Посыпьте салат солью и свежемолотым черным перцем и сбрызните оливковым маслом.
Салат из индейки с грибами готов!
Приятного аппетита!