Салат греческий с брынзой
Неужели отсутствие под рукой греческого сыра фета - повод отказывать себе в любимом лакомстве? Нет-нет! Есть простой рецепт салата греческого с брынзой - получается ничуть не хуже!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 2-3 Штук
- Помидоры 4-5 Штук
- Лимон 0,5 Штуки
- Маслины или оливки 20-25 Штук
- Брынза 250 Грамм
- Свежая зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Перец сладкий 1-2 Штук
- Орегано сушеный По вкусу
Количество порций
Калорийность
118 ккал
Калорийность
3 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Слишком горький лук обдать кипятком или замочить в холодной воде на несколько минут.
Шаг 2
Огурцы вымыть и крупно нарубить.
Шаг 3
Помидоры - тоже.
Шаг 4
Перец очистить от семян и нарезать.
Шаг 5
Маслины достать из банки. Раздавить каждую плоской стороной ножа и извлечь косточку.
Шаг 6
Выдавить сок из лимона.
Шаг 7
Брынзу нарезать кубиками.
Шаг 8
Сложить все ингредиенты в салатник, заправить лимонным соком и маслом, добавить соль, перец и орегано, перемешать. Подавать на стол сразу.
Видео рецепт "Салат греческий с брынзой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
27
Комментарии к рецепту
Вероника Суботко
01.10.2021 01:00
И фета бывает плотной, и брынза бывает мягкой. Все зависит от жирности сыра - автор правельно подметил. У меня в молдавском регионе моей страны всегда делают овечью брынзу и она очень мягкая - с помидором верх блаженства. А я припасла куосчек и сделала греческий салат с брынзой по этому рецепту. Даже не готовила больше ничего на обед - съели с багетом с удовольствием!))))