Салат греческий с фасолью

Свежие овощи и рассольный сыр прекрасно сочетаются с бобовыми. Поэтому я хочу предложить вам простой рецепт салата греческого с фасолью - сбалансированного и вкусного блюда для всей семьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банка фасоли консервированной в собственном соку 1 Штука
Фета 200 Грамм
Помидоры 4-5 Штук
Огурцы 2-3 Штук
Перец сладкий 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Маслины 20 Штук
Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Банку с фасолью вскрыть. Откинуть фасоль на дуршлаг, при необходимости промыть холодной водой. Оставить, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2

Овощи вымыть и обсушить. Нарезать огурцы.

Шаг 3

Помидоры тоже.

Шаг 4

У перца удалить плодоножку, извлечь семена. Нарезать.

Шаг 5

Лук нашинковать тонкими полукольцами.

Шаг 6

Зелень измельчить острым ножом.

Шаг 7

Нарезать кубиками фету.

Шаг 8

Извлечь косточки из маслин - для этого каждую раздавить ножом.

Шаг 9

Соединить все ингредиенты. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Посолить, поперчить. Добавить орегано. Осторожно перемешать и можно подавать на стол!

Видео рецепт "Салат греческий с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 14

Комментарии к рецепту

DianaV

22.04.2015 11:10

Фету можно брынзой заменить, это соленый сыр из овечьего и козьего молока. Это наши бизнесмены придумали в салат с названием "греческий" добавлять грецкие орехи) На самом деле, его состав - огурцы, помидоры, оливки, синий лук и фета. Заправляется оливковым маслом. Иногда добавляют болгарский перец и салат.

Олег Чебров

28.03.2015 17:45

Ой а я думал греческий салат - это фасоль с жареным луком и добавленным греческим орехом.А фета это что сыр что ли?