Блюда из подберезовиков - рецепты с фото на Повар.ру (30 рецептов подберезовиков)

Подберезовики Соль Сахар Лавровый лист Гвоздика Перец горошком Лимонная кислота Уксус 9%

Это универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем!

1 ч.

7

4.3

200

Грибной суп из подберезовиков

Сметана Творог Мука пшеничная Подберезовики Топлёное масло Репчатый лук Морковь Картофель Яйцо Лавровый лист Душистый перец горошком Соль Черный молотый перец

Грибной суп - это не только альтернатива мясным бульонам, но и спасение для вегетарианцев. В таком блюде есть растительный белок и полезные вещества. А с хорошим рецептом вы получите потрясающий вкус.

2 ч.

3

5.0

–

Подберезовики маринованные

Подберезовики Сахар Соль Уксус столовый Бутоны гвоздики Черный перец горошком

Подберезовики маринованные - это очень вкусная закуска к праздничному столу. А главное готовится просто и быстро!

40 мин

2

3.7

202

Тушеные подберезовики

Подберезовики Сметана Растительное масло Лук Соль и перец

Вкус лесных грибов несравним ни с каким блюдом. Я предлагаю классический рецепт тушеных подберезовиков в домашних условиях. Обратите внимание на него и попробуйте побаловать своих домашних.

2 ч.

1

5.0

117

Суп из замороженных подберезовиков

Подберезовики Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец Лавровый лист Зелень Сметана

Кто же не любит ароматные грибные супчики? Я предлагаю рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, которые считаются одними из самых вкусных грибов, подаренных нам природой. Очень вкусно!

55 мин

1

3.6

40

Судак, запеченный с грибами

Судак Сливки Подберезовики Пармезан Петрушка Сливочное масло Лук Подсолнечное масло Соль и перец

К рыбе отношусь ровно, без особых пристрастий. Мне посоветовали сделать ее по рецепту, как приготовить судака, запеченного с грибами. Блюдо получилось нежным, деликатным и сбалансированным.

1 ч.

–

5.0

94

Суп из свежих подберезовиков

Подберезовики Лук Морковь Пучок зелени Соль, перец, душистый перец

Суп без лишних ингредиентов и добавок. Подберезовики отлично подходят для такого супа, хотя можно взять и другие грибы из тех, что есть под рукой.

2 ч.

–

4.4

26

Суп из грибов подберезовиков

Подберезовики Чеснок Лук Морковь Картофель Соль Лавровый лист Перец, зелень, сметана

В продаже редко встретишь подберезовики, пришлось выбрать денек и выбраться в лес. И после недолгих поисков у меня в корзине уже было достаточно моих любимых грибочков. Буду готовить из них суп.

2 ч.

–

4.6

40

Запеченные подберезовики

Картофель Подберезовики Укроп Тесто готовое Яйцо Тимьян Масло растительное Соль Перец

Подберезовики с картофелем и зеленью заворачиваются в тесто и запекаются в духовке, получается очень вкусно. Вы будете очень довольны, приготовив это блюдо хотя бы один раз, ведь оно того стоит!

1 ч.

–

4.1

60

Маринованные шляпки подберезовиков

Подберезовики Сахар Масло растительное Соль Уксус Лавровый лист Перец горошком

Очень часто бывает, что при мариновании грибов люди не обращают внимание на то, что грибочки горчат. У подберезовиков самые горькие части - это ножки, предлагаю рецепт маринования одних шляпок.

1 ч.

–

3.5

407

Соленые подберезовики

Подберезовики Соль Перец горошком Укроп Листья смородины и вишни

Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

4.2

20

Подберезовики на зиму

Подберезовики Соль Уксус Лимонная кислота Гвоздика Лавровый лист Перец горошком

Подберезовики, заготовленные с осени к зимнему сезону, рискуют стать вашей любимой закуской. Эти консервированные грибочки идеально сочетаются с любыми гарнирами, блюдами из мяса и птицы.

1 ч.

–

5.0

2

Подберезовики, жареные со сметаной

Подберезовики Сметана Чеснок Лук репчатый Масло растительное Укроп Соль Перец

Подберезовики, жареные со сметаной, 0 простое и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу многим. Грибы жарятся с луком и сметаной, получаются очень ароматными и сытными. Приготовьте!

45 мин

–

4.7

103

Подберезовики соленые

Подберезовики Соль

2 дн. 9 ч.

–

3.9

20

Подберезовики в сливках

Подберезовики Сливки Растительное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Подберезовики - грибы нежные и вкусные. А если их еще пожарить в сливочном соусе - вообще объедение. Попробуйте!

40 мин

–

4.2

181

Подберезовики в духовке

Подберезовики Сливки Сыр твердый Масло оливковое Горчица Мука Лук репчатый Тмин Соль Черный молотый перец Зелень

Вы уже пробовали и жареные и маринованные подберезовики? А запеченные в духовке? Нет? Обязательно попробуйте! Мало того, что они более полезные, так они еще и очень вкусные!

30 мин

–

4.0

240

Подберезовики жареные

Подберезовики Масло растительное Соль Перец

Недавно открыла для себя, что если подберезовики пожарить самым обыкновенным способом, получается невероятно вкусно при минимальных усилиях. И вы попробуйте.

30 мин

–

3.8

897

Подберезовики, жареные с картофелем

Масло подсолнечное Картофель Подберезовики Лук зеленый Соль Лук репчатый

1 ч.

–

4.8

144

Подберезовики, жареные на зиму

Подберезовики Масло подсолнечное Соль Лук репчатый

Проще всего замариновать грибочки и закатать в баночки на зиму. Но есть еще один замечательный способ приготовления - тушить подберезовики с луком, а затем закрыть в банки. Попробуйте, очень вкусно!

45 мин

–

3.9

544

Грибной суп из замороженных подберезовиков

Подберезовики Молоко Сливочное масло Мука пшеничная Растительное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Майоран

Из замороженных грибов можно приготовить практически столько же разнообразных блюд, как и из свежих, а уж из подберезовиков, с их благородным вкусом и ароматом — тем паче. Надеюсь, вы оцените почти классический рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, который готовится быстро, а съедается еще быстрее.

1 ч.

–

4.0

–

Подберезовики со сметаной

Подберезовики Лук репчатый Сметана Масло растительное Мука пшеничная Эстрагон Соль Перец душистый молотый Молотый лавровый лист

Тот, кто никогда не ел подберезовиков со сметаной, не знает настоящего вкуса грибов. Ну или по крайней мере — вкуса подберезовиков, которые подобно большинству своих сородичей, полностью раскрываются именно в сметане — легкая, почти нейтральная кисломолочная среда придает им особую выразительность.

40 мин

–

4.4

248

Салат из подберезовиков

Подберезовики Огурцы Сметана 15% Листья салата Укроп Зеленый лук Лимонный сок Яйца куриные Соль Перец молотый

Оригинальный салат из подберезовиков — легкий, сытный и красивый! Понять, как приготовить салат из подберезовиков, сможет даже новичок - ничего сложного в приготовлении нет.

45 мин

–

3.8

–

Жареные подберезовики

Подберезовики свежие Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Перец душистый молотый

Казалось бы, что может быть проще жареных грибов. Блюдо совсем не праздничное, повседневное, привычное. Но, вместе с тем, и вкусное: вот, например, жареные подберезовики - это просто сказка!

1 ч.

–

4.5

184

Суп из сушеных подберезовиков

Картофель Сливки Лук репчатый Морковь Подберезовики сушеные Растительное масло Сливочное масло Соль Яичные желтки Лавровый лист Перец горошком

Как известно, сушеные грибы лучше всего раскрываются и начинают «дышать» в первых блюдах — чтобы убедиться в этом, достаточно опробовать простой рецепт супа из сушеных подберезовиков.

1 ч.

–

4.6

115

Картошка с подберезовиками

Картофель Подберезовики Масло растительное Эстрагон Перец душистый Майоран Лук Сметана Свежая зелень Соль

Что может быть лучше жареной картошки с грибами? Только жареная картошка с подберезовиками! Блюдо готовится очень просто, но на всякий случай - показываю, как приготовить картошку с подберезовиками.

45 мин

–

4.1

94

Жюльен из подберезовиков

Подберезовики Сливки Сыр тертый Сливочное масло Мука пшеничная Мускатный орех Соль Смесь перцев

Вообще-то, жюльен — это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей - готовим!

1 ч.

–

3.2

–

Грибной суп из поберезовиков

Вода Подберезовики Сливки Гречка Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Соль Перец душистый молотый Лавровый лист молотый Мускатный орех Лук репчатый Морковь Картофель Желтки Петрушка

Грибной суп из подберезовиков мало чем уступает аналогичному блюду из «благородных» белых грибов. И это неудивительно, ведь подберезовик — один из самых вкусных трубчатых грибов.

40 мин

–

5.0

98

Заморозка подберезовиков на зиму

Подберезовики

Как известно грибная пара не такая длинная как хотелось бы, но грибы можно заготовить впрок. И сегодня я предлагаю заморозить подберезовики, чтобы зимой побаловать себя. Берите на вооружение!

12 ч.

–

4.1

20

Икра из подберезовиков

Подберезовики Помидоры Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный

В сезон грибов сделайте эту нежную и очень ароматную грибную икру из подберезовиков. Готовится она просто и быстро, а удовольствие, особенно зимой, получите огромное.

1 ч.

–

4.1

108

Расстегаи с курицей и подосиновиками

Мука пшеничная высший сорт Куриное филе Молоко Грибы Бульон Масло растительное Масло сливочное Укроп Масло сливочное Сахар Масло растительное Соль Дрожжи сухие Яйцо Лук репчатый Черный перец

Расстегаи – любимая и популярная выпечка русской кухни. Начинка у расстегаев может быть самая разная, главное, чтобы серединка пирожка была «расстегнута» и начинку было видно.

3 ч.

–

5.0

–