45 мин

Подберезовики со сметаной

Тот, кто никогда не ел подберезовиков со сметаной, не знает настоящего вкуса грибов. Ведь их вкус полностью раскрывается именно так. Их подают как горячую закуску, с гарниром или просто как второе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Подберезовики 500 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Сметана 250 мл
Соль По вкусу
Мука пшеничная 1 ч. ложка
Перец черный По вкусу
Масло сливочное 30 грамм

Калорийность

151 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подберезовиков со сметаной. Репчатый лук почистите и сполосните.

Шаг 2

Подберезовики переберите, удаляя червивые. Сильные места загрязнений срежьте ножом и протрите влажной салфеткой. Порежьте шляпки и ножки дольками.

Шаг 3

Выложите дольки грибов в сковороду, добавьте сливочное масло и поставьте на средний огонь. Обжаривайте грибы, пока жидкость не выпарится.

Шаг 4

Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду с грибами.

Шаг 5

Обжаривайте все в течение 5-6 минут, перемешивая.

Шаг 6

Половину сметаны смешайте с мукой до однородности и добавьте в сковороду.

Шаг 7

Все перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течение 7-10 минут.

Шаг 8

Добавьте в сковороду оставшуюся сметану, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 9

Все хорошо перемешайте и тушите еще примерно 5-6 минут, перемешивая.

Шаг 10

Подберезовики со сметаной готовы. Снимите сковороду, переложите в тарелку и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 11

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Подберезовики, жареные со сметаной

Подберезовики Лук репчатый Сметана Чеснок Масло растительное Укроп Соль Перец

Подберезовики, жареные со сметаной, 0 простое и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу многим. Грибы жарятся с луком и сметаной, получаются очень ароматными и сытными. Приготовьте!

45 мин

4.7

103

Грибы в горшочке со сметаной

Опята Шампиньоны Сметана Сыр Мука Лук зеленый Масло сливочное Вода Чеснок Лук репчатый Яйцо Соль Соль Черный молотый перец

Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол.

1 ч.

–

3.3

161

Жареные подберезовики

Подберезовики Лук репчатый Масло растительное Перец черный Соль

Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Эти грибы обладают нежным вкусом и невероятным ароматом, а с золотистым луком они создают неповторимую гармонию.

1 ч.

–

5.0

105

Грибы в сметанном соусе

Грибы Сметана Сливочное масло Растительное масло Мука Луковица Соль Перец

Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий.

40 мин

5.0

190

Грибной суп из подберезовиков

Сметана Творог Мука пшеничная Подберезовики Топлёное масло Репчатый лук Морковь Картофель Яйцо Лавровый лист Душистый перец горошком Соль Черный молотый перец

Грибной суп - это не только альтернатива мясным бульонам, но и спасение для вегетарианцев. В таком блюде есть растительный белок и полезные вещества. А с хорошим рецептом вы получите потрясающий вкус.

2 ч.

–

5.0

–

Картошка с подберезовиками

Картофель Подберезовики Масло растительное Лук Соль Перец черный

Что может быть лучше жареной картошки с грибами? Только жареная картошка с подберезовиками! Блюдо готовится очень просто и быстро. Особенно это удобно после "тихой охоты". Берите рецепт на вооружение!

45 мин

–

5.0

140

Суп из грибов подберезовиков

Вода Подберезовики Картофель Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец черный Зелень

Ароматный, вкусный и простой суп, который обязательно сделайте после "тихой охоты", если в корзинке оказались подберезовики. Готовится суп совершенно не сложно, быстро и из доступных продуктов.

1 ч. 5 мин

–

5.0

Жюльен из подберезовиков

Подберезовики Сливки Сыр тертый Мука пшеничная Сливочное масло Соль Смесь перцев Мускатный орех

Вообще-то, жюльен — это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей - готовим!

1 ч.

–

3.2

–

Картошка тушеная с грибами и сметаной

Картошка Грибы Сметана Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Сухие ароматные травы

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать одним из любимых!

1 ч. 20 мин

–

4.4

137

Жареные грибы со сметаной

Говядина Бульон Шампиньоны Взбитые сливки Мука Лук Вино Масло сливочное Масло оливковое Соус соевый Специи

Отличное дополнение к ужину или обеду! Просто добавьте к любому гарниру вроде гречки, риса или спагетти это чудесное, тающее во рту блюдо — и получите прекрасный вариант изысканного ужина. Вкусно!

40 мин

–

5.0

168

Похлебка грибная

Лесные сушеные грибы Сливочное масло Растительное масло Душистый перец горошком Молотый кориандр Пучок укропа Вареные яйца Лук Морковь Картофель Лавровые листья

Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом.

40 мин

–

4.3

–