Картошка с подберезовиками
Что может быть лучше жареной картошки с грибами? Только жареная картошка с подберезовиками! Блюдо готовится очень просто и быстро. Особенно это удобно после "тихой охоты". Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 400 грамм
- Подберезовики 250 грамм
- Лук 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 4 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картошки с грибами. Картофель и репчатый лук почистите и вымойте.
Шаг 2
Подберезовики переберите, удаляя червивые. Сильные места загрязнений и низ ножки срежьте. Грибы тщательно протрите влажной салфеткой. Порежьте грибы дольками.
Шаг 3
Сковороду поставьте на средний огонь и выложите грибы. Обжаривайте подберезовики, пока не выпарится жидкость, перемешивая.
Шаг 4
Влейте в сковороду половину растительного масла и посолите, обжаривайте подберезовики еще 2 минуты, перемешивая.
Шаг 5
Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду с грибами. Обжаривайте все на среднем огне в течение 4-5 минут, перемешивая.
Шаг 6
В другую сковороду налейте оставшееся масло и разогрейте на среднем огне. Картошку порежьте средней соломкой и выложите в сковороду.
Шаг 7
Обжарьте картошку до полуготовности. На это уйдет примерно десять минут.
Шаг 8
Переложите в сковороду с картошкой обжаренные грибы с луком, перемешайте.
Шаг 9
Обжаривайте картошку с грибами еще 10-15 минут до готовности и румяной корочки. Снимите с огня, доведите по вкусу на соль, поперчите и подавайте на стол.
Шаг 10
Картошка с подберезовиками готова. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
