Новые рецепты на сайте Повар.ру

Греческий йогурт Оливковое масло Виноградный уксус Чеснок Огурец Свежий укроп Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.

2 ч.

6

4.7

187

Карамельный крем

Молоко Сахарная пудра Вода Сахарная пудра Ваниль Яйца

Рецепт приготовления французского десерта из карамели и крема.

1 дн. 2 ч.

1

4.6

131

Основа для пирога

Пшеничная мука Масло Вода Соль Яйцо

Рецепт приготовления основы из теста для различных пирогов.

2 ч.

–

4.3

439

Шоколадный ганаш

Сливки 33% Шоколад горький Апельсиновый ликер

Ганаш — это отличное и очень удачное дополнение любимых десертов. Поэтому я читаю, что уметь его готовить — это просто обязательный пунктик! Предлагаю рецепт шоколадного ганаша, смотрите.

20 мин

–

3.8

–

Миндальный пирог с вишней

Вишня без косточек Мука пшеничная Сахар коричневый Масло сливочное Молоко Миндаль молотый Разрыхлитель Сахарная пудра Яйца

Отличный сладкий и аппетитный пирог, подходящий, как для праздничного застолья, так и на каждый день. Рецепт довольно простой, так что вам не придется особо долго заморачиватся с выпечкой. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

272

Уксус на одуванчиках

Одуванчики Органический яблочный уксус

Восхитительная поливка для зеленых салатов на основе яблочного уксуса и одуванчика.

5 мин

–

4.4

–

Ирландский кофейный мусс

Сливки Молоко Шоколад Карамельные грецкие орехи Сахарная пудра Цукаты грейпфрута Сахарный сироп Холодный кофе Виски Стручок ванили Яичные желтки

Ирландский кофейный мусс (вкус кофе, шоколада, сливок и виски).

1 ч.

–

4.6

–

Горячее вино (глинтвейн)

Красное вино Сахарная пудра Апельсин Грейпфрут Корица

В холодную погоду всегда согреет кружечка горячего вина!

1 ч. 10 мин

–

3.9

86

Суп с капустой и колбаской чоризо

Куриный бульон Колбаска чоризо Капуста Вермишель Фасоль Оливковое масло Чеснок Лук Картофель Соль и перец

Рецепт приготовления португальского супа с колбаской чоризо и капустой, с добавлением вермишели и картофеля.

45 мин

–

3.7

–

Черничная крем-сода

Минеральная вода Базилик или мята Черника Черника Вода Сахар Лимонный сок

Рецепт приготовления полезного для зрения и очень вкусного летнего коктейля, который любят и взрослые и детки.

30 мин

–

4.8

–

Говяжий суп

Говяжий бульон Говяжья рулька Помидоры Перловая крупа Томатная паста Петрушка Тмин Морковь Сельдерей Картофель Лук Лавровый лист

Рецепт приготовления супа из говяжьей рульки и овощей на говяжьем бульоне, приправленного травами.

3 ч. 45 мин

2

3.1

–

Куриный суп при простуде

Петрушка Тмин Томатная паста Чеснок Куриный каркас Лук Морковь Сельдерей Помидоры Картофель Соль и перец

Рецепт приготовления куриного супа на базе настоящего куриного бульона с овощами и томатной пастой

3 ч. 20 мин

–

3.3

–

Суп с сыром и цукини

Картофель Мягкий сыр Цукини Овощной бульон Оливковое масло Зеленый лук Петрушка Чеснок Лук Соль и перец

Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус.

50 мин

3

4.4

63

Суп с картофелем и луком-порей

Куриный бульон Лук-порей Картофель Молоко или сметана Сливочное масло или маргарин Чеснок Соль и перец

Рецепт приготовления экономного супа с картофелем и луком-порей, сваренного на курином бульоне и заправленного молоком или сметаной на выбор.

35 мин

–

4.2

–

Яблочно-карамельный хрустик

Мука Овсяная крупа Коричневый сахар Сливочное масло Клюква Тростниковый сахар Корица Зеленое яблоко Лимон Карамельки или ириски

Рецепт приготовления великолепного десерта, который вы сможете приготовить между делом, даже если гости нагрянули внезапно.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Традиционный минестроне

Вода Белая фасоль Горох Зеленая фасоль Зеленая спаржа Оливковое масло Репчатый лук Помидор Кабачки Морковь Репа Картофель Кубики куриного бульона Соль, перец

Минестроне это традиционный итальянский суп. Суп из смеси овощей, его очень просто сделать, но подготовка всех овощей занимает много времени.

15 ч.

–

4.2

–

Индийский куриный суп

Куриный бульон Сливочное масло Мука Порошок карри Сахар Чеснок Куриная грудка Соль и черный перец Луковица Яблоко

Рецепт приготовления национального индийского супа с курицей, луком, чесноком, карри и яблоком.

20 мин

1

4.3

–

Трубочки со сливочной начинкой

Для начинки: жирные сливки Мука Сахар Сахар Бренди Коньяк Соль Молотый имбирь Сливочное масло

Рецепт приготовления трубочек с начинкой их жирных сливок, сахара и бренди.

20 мин

–

4.2

–

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Сливки 30% Белые грибы Сыр Пармезан Белое вино Томатный сок Куриный бульон Оливковое масло Вода Чеснок Кукурузный крахмал Морковь Стебель сельдерея Соль Перец

Рецепт приготовления супа из грибов, моркови, сельдерея, белого вина, томатного сока, куриного бульона, сливок и сыра Пармезан.

40 мин

1

4.5

–

Французский грушевый пирог

Слоеное тесто Сахарная пудра Сливочное масло Бренди Корица Кардамон Груши Анис звездчатый

Рецепт приготовления классического французского грушевого пирога с кардамоном, корицей, бренди, анисом со слоеного теста.

1 ч.

–

3.4

–

Домашние английские маффины

Мука Молоко Теплая вода Сливочное масло Кукурузная мука Мед Соль Дрожжи

Рецепт приготовления домашних английских кексов на дрожжах с медом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Томатный пирог со сливочной глазурью

Сахарная пудра Для глазури:сливочного сыра Растительный жир Молоко Сода Корица Мускатный орех Молотая гвоздика Банки (300 г каждая) томатного супа

Рецепт приготовления пирога с томатным супом, корицей мускатным орехом, молотой гвоздикой и глазурью из сливочного сыра, сахарной пудры и молока.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Зимняя Сангрия

Вишня Бренди Сахар или мед Вода Тертый имбирь Чеснок Тертый мускат Бутылка вина "Сангрия" Апельсин Палочки корицы

Рецепт приготовления ароматного горячего напитка из вина «Сангрия», который согреет вас зимой и напомнит о жарких летних деньках.

30 мин

–

4.5

–

Рыбная солянка с семгой

Семга Красные помидоры Морковь Маслины Каперсы Растительное масло Петрушка Морская соль Лук репчатый Душистый перец Лавровый лист Лимон

Рецепт приготовления рыбной солянки с семгой. Рыбный суп получается очень ароматным и насыщенным. Приготовить такой суп можно из любой рыбы, главное чтобы в ней было мало костей, и она была жирной.

2 ч.

–

3.6

–

Парфэ с грецкими орехами и медом

Сливки Грецкие орехи Сахар Сметана Лесной мед Сахарная пудра Херес Какао-порошок Белки яичные

Рецепт приготовления парфэ с медом и грецкими орехами. Этот десерт по вкусу очень напоминает мороженое. Данный десерт можно немного разнообразить, добавляя в него шоколадной стружки или цукаты.

4 ч.

–

4.5

–

Суп с перепелами, брюсельской капустой и картофелем

Картофель Перепела Капуста брюссельская Морковь Лук-порей Соль и перец

Рецепт приготовления супа с картофелем, брюссельской капустой и перепелами. Мясо перепелов в сочетании с овощами получается очень вкусным. Если нет перепелов, их можно заменить куриным филе.

50 мин

–

3.0

97

Маффины с абрикосами

Консервированные или свежие абрикосы Мука Сливочное масло Сахар Шоколад Какао Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Орехи

Рецепт приготовления маффинов с абрикосами. Десерт получается легким, нежным и очень вкусным. В данном рецепте абрикосы можно заменять любыми другими ягодами и фруктами.

1 ч.

–

4.3

–

Тарталетки с лимонной начинкой

Кукурузный сироп Свежие панировочные сухари Ледяная вода Сахарная пудра Сливки 30% Молотый имбирь Соль Лимон (сок и цедра)

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из кукурузного сиропа, цедры и сока лимона, молотого имбиря и панировочных сухарей. По этому рецепту у вас получится около 2 десятков тарталеток.

2 ч.

–

4.5

–

Шоколадный мусс с коньяком

Сливки 30-33% Шоколад темный 70-80% Коньяк Яичный белок Яичный желток

Рецепт приготовления шоколадного мусса с коньяком. Десерт получается очень эффектным, легким и простым. Для подачи на праздничный стол он подойдет как нельзя лучше.

20 мин

–

4.3

347

Итальянский куриный суп

Густые сливки Свежий орегано Оливковое масло Оливковое масло Коробка макаронных изделий Курица Репчатый лук Зеленый болгарский перец Стебель сельдерея Халапеньо Банка (600 г) консервированных помидоров Соль и свежемолотый черный перец Сыр Пармезан

Рецепт приготовления итальянского супа с макаронами, курицей, луком, болгарским перцем, сельдереем, халапеньо, помидорами, сливками и орегано.

1 ч. 50 мин

–

4.2

–

Борщ с черносливом

Ребрышки свинина Томатная паста Растительное масло Уксус Чеснок Морковь Свекла Репчатый лук Свежая капуста, кочан Картофель Лавровый лист Петрушка и укроп Чернослив Перец и соль

Рецепт приготовления борща с черносливом. Борщ с добавлением в него чернослива получается наваристым и очень вкусным.

1 ч.

4

4.6

–

Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками

Вода Сливки Сливочное масло Стебель сельдерея Картофель Репчатый лук Соль Куриная грудка Яйца Перец

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с куриными клецками и сельдереем. Суп-пюре получается густым и очень вкусным.

1 ч. 10 мин

–

4.2

84

Суп гороховый с орехами

Вода Сушеный горох Грецкие орехи Растительное масло Картофель Соль и перец Зелень, сухарики

Рецепт приготовления горохового супа с орехами. В приготовлении супа нет ничего сложного, а получается он очень вкусный.

50 мин

–

4.9

–

Уха опеканная

Вода Речная рыба Сливочное масло Пшеничная мука Рубленая зелень укропа Соль Картофель Лук Морковь Яйцо Корень пастернака Лавровые листья Горошины душистого перца

Рецепт приготовления запеканной ухи из речной рыбы с яйцом, картофелем, морковью и луком.

50 мин

–

4.3

–

Кашка рыбная

Вода Пшено Рыба Лук Жир Зелень

Рецепт приготовления каши из пшена, рыбы, лука и зелени.

30 мин

1

5.0

304

Сливочный суп с брокколи и картофелем

Картофель Вода Брокколи Сыр "Стилтон" Сметана Оливковое масло Соль Молотый черный перец Лук Кубик бульона

Рецепт приготовления супа с брокколи, картофелем, луком, сыром Стилтон, черным перцем и сметаной.

30 мин

1

4.3

–

Каша по-гурьевски

Молоко Крупа манная Сахар Сливочное масло Микс орехов Яблоки Соль, ванилин Яйца

Рецепт приготовления гурьевской каши. Эта каша – традиционное блюдо старинной русской кухни.

1 ч.

–

4.1

–

Рыба просольная провесная

Вода Соль Рыба

Рецепт приготовления провесной вяленой рыбы.

30 мин

–

3.8

–

Уха куриная

Филе судака Куриные бедра Картофель Морковь Луковица Горошины черного перца Лавровый лист Соль Корень петрушки

Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки.

50 мин

–

3.7

109

Шафранная уха

Рыбный бульон Ассорти белой рыбы Сухое белое вино Сливки 30% Мелкие макаронные изделия Оливковое масло Шафрановые нити Порошок чили Морские гребешки Репчатый лук Стручок сладкого красного перца Лук-порей Яичные желтки Черный молотый перец и соль

Рецепт приготовления ухи из белой рыбы, морских гребешков, лука, макаронных изделий, рыбного бульона, белого вина и порошка чили.

40 мин

–

4.0

–

Тройная уха

Рыбная мелочь для первого бульона (ерши, мелкие окуни, пескари) Головы, хвосты, плавники и кости крупной рыбы Картофель Белая рыба (сорога, лещ и др.) для второго бульона Репчатый лук Корень петрушки Сазан, судак, таймень, стерлядь, щука (для третьего бульона) Укроп, петрушка, зеленый лук Лавровый лист Черный перец горошком Рюмка водки Соль

Рецепт приготовления тройной ухи с луком, картофелем и зеленью.

50 мин

7

4.3

–

Крупяная похлебка

Сметана Пшено Картофель Помидор Морковь Луковица Соль Зелень

Рецепт приготовления похлебки с пшеном, картофелем, помидором, луком, морковью и сметаной.

30 мин

–

2.7

115