Домашний шоколад
4 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Jess

Домашний шоколад

Перед вами - простой рецепт приготовления домашнего шоколада.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • какао (порошок) 220 Грамм
  • сахар (лучше сахарная пудра) 100 Грамм
  • масло сливочное 170 Грамм
  • молоко 150 Миллилитров
  • соль 1-2 Щепоток
    можно не добавлять
  • вода 230 Миллилитров

Шаг 1

1. Масло нам понадобится комнатной  температуры, позаботьтесь об этом заранее. Итак, в миску, годную для нагрева на плите, выложите масло и порошок какао. Взбейте миксером до однородной массы.

1. Масло нам понадобится комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее. Итак, в миску, годную для нагрева на плите, выложите масло и порошок какао. Взбейте миксером до однородной массы.

Шаг 2

2. В сотейник вылейте воду (количество указано в ингредиентах), сверху поставьте миску с маслом и какао. Воду в сотейнике доведите до медленного кипения, а смесь постоянно помешивайте, пока она не станет горячей. Затем снимите с водяной бани.

2. В сотейник вылейте воду (количество указано в ингредиентах), сверху поставьте миску с маслом и какао. Воду в сотейнике доведите до медленного кипения, а смесь постоянно помешивайте, пока она не станет горячей. Затем снимите с водяной бани.

Шаг 3

3. В горячую смесь, помешивая, постепенно введите молоко, сахар и соль (если используете). Сахар должен раствориться.

3. В горячую смесь, помешивая, постепенно введите молоко, сахар и соль (если используете). Сахар должен раствориться.

Шаг 4

4. Приготовленную шоколадную смесь выложите в формочки. Можно использовать формочки для льда. Отправляйте шоколад в морозилку.

4. Приготовленную шоколадную смесь выложите в формочки. Можно использовать формочки для льда. Отправляйте шоколад в морозилку.

Шаг 5

5. Через пару часов домашний шоколад будет готов. Выберите из формочки и подавайте. Готовый шоколад можно присыпать порошком какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

5. Через пару часов домашний шоколад будет готов. Выберите из формочки и подавайте. Готовый шоколад можно присыпать порошком какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Домашний шоколад"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

25.10.2014 10:27
хороший рецепт, сёдня приготовлю обязательно
Ledi777
08.05.2014 17:13
интересный рецепт!
12.02.2014 16:25
меня тоже смущают пропорции..
07.09.2013 21:08
Обязательно надо попробовать!!! :) :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×