Рецепт трюфелей шоколадных
2 ч. 20 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Рецепт трюфелей шоколадных

Шоколадные конфеты по праву можно назвать самыми популярными в мире. Разнообразие видов позволяет выбрать самый вкусный для себя вариант. Одна из любимых вариаций — трюфели. Сделаем их сами дома!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочный шоколад, плитка 2 Штуки
    200 г
  • Сливки 35% 0,7 Стакана
  • Какао 1,5 Стакана
  • Кофе растворимый 2 Чайных ложки
  • Апельсиновый сок 1 Чайная ложка

Шаг 1

Шоколад разломите на дольки.

Шоколад разломите на дольки.

Шаг 2

Добавьте к шоколаду кофе и сливки. Поставьте смесь на водяную баню до растворения или в микроволновую печь. Должна получиться единая масса.

Добавьте к шоколаду кофе и сливки. Поставьте смесь на водяную баню до растворения или в микроволновую печь. Должна получиться единая масса.

Шаг 3

В конце в массу добавьте сок. Ещё раз перемешайте. Уберите смесь под плёнку в холодильник на 2 часа.

В конце в массу добавьте сок. Ещё раз перемешайте. Уберите смесь под плёнку в холодильник на 2 часа.

Шаг 4

Из шоколадной массы сформируйте одинаковые шарики.

Из шоколадной массы сформируйте одинаковые шарики.

Шаг 5

Обваляйте трюфели в какао. Подавайте изделия с чаем или кофе. Приятного чаепития!

Обваляйте трюфели в какао. Подавайте изделия с чаем или кофе. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Майя Васенина
09.09.2017 22:43
Слишком много сливок, масса жидкая. Можно вместо сливок жидких, добавить сухие сливки, получается супер!!! Очень нежные и вкусные конфеты.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×