Медовый торт с орехами
Маскарпоне
Мука пшеничная
Сахар
Орехи
Молоко сгущенное
Мед
Разрыхлитель
Масло растительное
Яйцо
Медовый торт с орехами — прекрасная замена привычному медовику. Бисквит получается пышным, бесподобно пахнет медом, с орехами внутри и невероятно нежным за счет крема с маскарпоне.
Вегетарианская "Мимоза"
Тофу
Соевые кусочки
Масло льняное
Соевый соус
Вакамэ
Укроп
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Нори
Перец лимонный
Соль
Черная соль "Кала Намак"
Постный майонез
Куркума
Делюсь с вами рецептом вегетарианской версии салата «Мимоза». Он готовится без рыбной консервы и яиц, но получается на вкус очень похожим на оригинальную версию.
Мусс из печени трески
Сметана
Майонез
Печень трески
Загуститель для сливок
Перец черный молотый
Тарталетки песочные
Нежный мусс из печени трески подается в песочных тарталетках, на ломтиках багета или поджаренных кусочках хлеба. Такая закуска идеальна для фуршета, праздничного стола или просто для подачи в будни.
Инжирная горчица
Вода горячая
Горчица
Сахар
Соль
Инжир вяленый
Перец черный молотый
Необычный вкус горчицы с легким сладким оттенком обязательно понравится тем, кто любит сочетать запеченное, отварное или обжаренное мясо и фрукты, ягоды. Приготовить соус можно и заранее до подачи.
Коттбуллар
Фарш мясной
Сливки 33%
Молоко
Грибы
Вода
Батон
Масло растительное
Масло сливочное
Грибной порошок
Кетчуп
Кукурузный крахмал
Горчица
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Коттбуллар — не что иное, как мясные фрикадельки. Но не обычные вареные, а обжаренные в масле. А подавать их будем с грибным соусом. Берите на заметку рецепт!
Творожный пирог с брусникой
Творог 9%
Брусника
Сметана
Сахар
Мука пшеничная
Масло сливочное
Крупа манная
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Творожный пирог с брусникой — прекрасная альтернатива покупным, ведь в нем точно знаешь состав. Пирог получается пышным, влажным и очень вкусным! Берите на заметку рецепт!
Шарлотка с яблоками и хурмой
Сахар
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Яйцо
Ванилин
Хурма
Яблоко
Шарлотка — самый быстрый и легкий пирог, который обычно делают с яблоками. Но сегодня я хочу предложить вам дополнить его хурмой. Получается вкусно и симпатично. Так что берите на вооружение!
Паштет из кабачков с грибами
Кабачок
Шампиньоны
Тофу
Чеснок
Итальянские травы
Уцхо-сунели
Куркума
Мускатный орех
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Рецепт овощного паштета из кабачков с грибами. Он получается очень нежным, сочным и ароматным. Хорошо сочетается с ржаными хрустящими булочками. Подойдет для постного и веганского питания.
Смузи с тахини
Молоко
Вишня замороженная
Льняные семечки
Кунжутная паста тахини
Какао-порошок
Корица
Банан
Финики
Тахини — это паста из перетертых семян кунжута. Она богата кальцием. Предлагаю приготовить смузи с тахини. Получается легкий, полезный вариант для завтрака. Смузи по консистенции густой и кремовый.
Швейцарский торт
Сыр сливочный
Сливки
Вода
Сахар
Шоколад темный
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Малиновое варенье
Шоколад белый
Масло сливочное
Коньяк
Кофе растворимый
Какао-порошок
Цедра лимона
Разрыхлитель
Яйцо
Нежный, влажный и очень вкусный торт, который никого не оставит равнодушным. И хотя на него нужно немного больше время, чем на многие другие, он того стоит. А как сделать его я вам покажу.
Зеленый чатни
Вода
Йогурт
Мята
Петрушка
Зира
Болгарский перец
Помидор
Лук репчатый
Яблоко
Лимон
Соль
Чатни — традиционный индийский соус, который служит для того, чтобы разыграть аппетит. Существует множество вариантов чатни, я покажу рецепт зеленого.
Свекольные капкейки
Мука
Сахар коричневый
Вода
Сироп топинамбура
Масло кокосовое
Какао-порошок
Молоко
Льняные семечки
Сода
Свекла
Соль
Шоколадные капли
Рецепт шоколадных капкейков с сюрпризом. Они готовятся на основе свекольного пюре. Вкус свеклы не чувствуется, но по текстуре кексы получаются, как маленькие бисквиты.
Хумус с базиликом
Нут
Масло оливковое
Тахини
Лимонный сок
Базилик
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить интересный вариант хумуса с базиликом. Он получается таким же сытным и питательным, как классический. А вот на вкус более ароматным и интересным.
Гаспачо по-андалузски
Чеснок
Масло растительное
Сок лимона
Помидор
Огурец свежий
Перец болгарский
Лук красный
Соль
Перец черный молотый
Овощное гаспачо получится у всех с первого раза, если у вас в наличии есть блендер или измельчитель. Первое блюдо подают к столу охлажденным, а в летнее время в него добавляют еще и кубики льда.
Паштет из копченого лосося
Лосось копчёный
Майонез
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сочный и ароматный паштет из копченого лосося можно подать на завтрак с поджаренными тостами или на обед, ужин с любым гарниром. Обязательно выбирайте косточки из рыбы, если они присутствуют.
Смузи от Джейми Оливера
Миндальное молоко
Замороженные ягоды
Йогурт натуральный
Хлопья овсяные
Семечки
Банан
Готовим смузи по рецепту Джейми Оливера. Это настоящий энергетический коктейль, который полноценно сможет заменить вам завтрак.
Гаспачо из свеклы
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чеснок
Черный молотый перец
Свекла
Помидоры
Перец болгарский
Красный репчатый лук
Огурец
Соль
Сахар
Гаспачо — холодный суп из испанской кухни, который обычно готовят на основе томатов. В этом рецепте я хочу поделиться вариантом гаспачо из свеклы.
Ананасовый сорбет
Ананас
Вода
Сахар
Лимонный сок
Ксантановая камедь
Готовим домашний фруктовый сорбет из ананасов. Он получается очень сладким, ароматным и вкусным. Особенно понравится тем, кто любит освежающие, холодные десерты.
Холодный суп из огурца и дыни
Огурцы
Дыня
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!
Хумус из цветной капусты
Цветная капуста
Нут
Оливковое масло
Тахини
Лук репчатый
Чеснок
Лимон
Соль
Делюсь рецептом хумуса из цветной капусты. Это облегченная версия классического рецепта. На вкус очень близко к традиционной версии, но чуть менее калорийный и тяжелый.
Творожная запеканка с брусникой
Творог 9%
Сахар
Брусника
Крупа манная
Сахарная пудра
Масло растительное
Яйца
Ванилин
Соль
Творожная запеканка — это прекрасный вариант для детей и взрослых на завтрак или полдник. А если туда добавить ягоды брусники, она получится просто великолепной. Берите рецепт на вооружение!
Гаспачо с креветками
Помидоры
Креветки
Масло растительное
Лук красный
Перец болгарский красный
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Холодный томатный суп идеально утолит не только голод, но и жажду в жаркие летние дни. Он подается с отваренными креветками, сухариками, поджаренными тостами, не требуя заправки сметаной или йогуртом.
Пирог с грушей и брусникой
Мука пшеничная
Сахар
Брусника
Орехи
Кукурузный крахмал
Сахарная пудра
Яйцо
Груша
Ванилин
Какао-порошок
Пирог с грушей и брусникой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно! Ведь в нем пышный бисквит, нежные груши с начинкой из брусники и орехов. Так что берите рецепт на вооружение!
Лимонад из черной смородины
Газированная вода
Вода
Черная смородина
Сахар
Лимон
Лед
Делюсь рецептом ароматного лимонада из свежей черной смородины. Сейчас самый сезон, поэтому не упускайте возможность приготовить полезный напиток богатый витамином C.
Соус из ревеня
Ревень
Свекла
Сахар
Лимонный сок
Растительное масло
Горчица
Кориандр
Имбирь
Гвоздика
Лавровый лист
Делюсь рецептом соуса из ревеня. Это густой соус с ярким, пикантным и пряным вкусом. В нем гармонично сочетается кислое и сладкое.
Зеленая аджика по-абхазски
Грецкие орехи
Петрушка
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Острый стручковый перец
Соль
Черный молотый перец
Зеленая аджика по-абхазски — это острая закуска из зелени, грецких орехов и зеленого острого перца. Вкус получается очень яркий и насыщенный.
Кабачковая икра с мятой
Кабачки
Лук
Растительное масло
Чеснок
Мята
Соль
Сахар
Делюсь рецептом необычной кабачковой икры с мятой. Она получается нежная, освежающая и легкая. Готовится проще классической версии, но очень вкусная! Рекомендую приготовить баночку на пробу.
Печенье из урбеча
Тростниковый сахар
Мука пшеничная
Мука из зеленой гречки
Урбеч
Разрыхлитель
Авокадо
Делюсь рецептом полезного печенья из урбеча. Оно готовится на основе двух источников полезных жиров: авокадо и урбеча — густой пасты из орешков или семян. Печенье получается мягким и рассыпчатым.
Острый корейский соус
Острый красный перец
Болгарский перец
Чеснок
Соль
Кориандр
Делюсь рецептом традиционного корейского соуса на основе красного перца. Он получается острым, но очень вкусным! Хорошо подойдет в качестве дополнения к гарниру. Готовится просто и быстро!
Тыквенный чай
Вода
Тыква
Чай черный листовой
Корица
Мускатный орех
Молотая гвоздика
Сахар
Взбитые сливки
Делюсь рецептом тыквенного чая. Это сладкий, пряный и густой напиток. На вкус, как тыквенный пирог. Рекомендую попробовать!