Заварной крем из манки

Универсальный заварной крем для тортов, пирожных или просто так, если вам захотелось к чаю вкусного крема. Показываю и рассказываю рецепт приготовления заварного крема из манки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 0,5 Литра
Манка 6 Ст. ложек
Масло сливочное 150 Грамм
Сахар 0,75 Стакана
Кокосовая стружка 50 Грамм
Ванилин По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Манку разведите в молоке. Потребуется 100 мл. Молоко должно быть холодным.

Шаг 2

Остальное молоко поставьте на огонь, добавьте сахар и ванилин.

Шаг 3

Добавьте манку, не переставайте помешивать.

Шаг 4

Варите до загустения, не переставая помешивать.

Шаг 5

Потом добавьте кокосовую стружку, перемешайте тщательно. Огонь выключите.

Шаг 6

Отдельно взбейте миксером масло сливочное.

Шаг 7

Когда манка остынет, добавьте к ней масло, ещё раз всё взбейте.

Шаг 8

Из-за кокосовой стружки крем может выглядеть рыхлым, но при нанесении на коржи, например, он выравнивается. Структура у него однородная, а сам крем очень нежный. Вот такой вариант заварного крема из манки. Приятного аппетита!