Кесари

"Кесари" — шафрановый десерт из манной крупы, индийская кухня. Как приготовить "Кесари"? Очень легко и просто! Заходите в гости, расскажу рецепт. Маленьким детям очень понравится добавление изюма.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа манная 100 Грамм
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Молоко 250 Миллилитров
Шафран 1/3 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
с верхом
Кешью 12 Штук
Изюм 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

231 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Молоко доведите до кипения. Добавьте сахар и шафран, размешайте. По желанию можно добавить тертый корень имбиря.

Шаг 3

Пока молоко закипает, растопите масло, добавьте манку.

Шаг 4

Помешивая, готовьте 2-3 минуты.

Шаг 5

Влейте шафрановое молоко, тщательно размешайте, готовьте 5 минут.

Шаг 6

Орешки кешью слегка обжарьте на сухой сковороде. Добавьте изюм и орехи в кесари, перемешайте. Выложите в плоскую форму, разровняйте и оставьте на 1 час для застывания.