Крем для безе
20 мин
количество порций 15
Автор рецепта — TomaB

Крем для безе

Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мягкое сливочное масло 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
Количество порций

Калорийность

508 ккал

Калорийность

4 г

Белки

45 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.

Шаг 2

В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.

Шаг 3

Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.

Шаг 4

Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.

Шаг 5

Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!

Видео рецепт "Крем для безе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Крем для безе
Оценить рецепт
3.9, всего 13

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×