Крем для безе
Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мягкое сливочное масло 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 2 Ст. ложки
Шаг 1
Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.
Шаг 2
В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.
Шаг 3
Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.
Шаг 4
Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.
Шаг 5
Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!
Похожий видео рецепт "Крем для безе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
25 мин
Шоколадный крем-чиз на сливках
Молочные продукты / Шоколад
20 мин
Заварной крем на желтках
Яйца
1 ч. 0 мин
Вишневые кексы
Ягоды / Молочные продукты / Мука / Яйца
1 ч. 0 мин
Крамбл со взбитыми сливками и соленой карамелью
Фрукты / Молочные продукты / Орехи / Крупы / Тесто
40 мин
Белково-масляный крем
Фрукты / Яйца
1 ч. 0 мин
Сметанный заварной крем
Молочные продукты / Яйца
1 ч. 0 мин
Безе с клубникой
Ягоды / Яйца
30 мин
Классический заварной крем
Молочные продукты