Крем для безе
Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мягкое сливочное масло 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 2 Ст. ложки
Шаг 1
Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.
Шаг 2
В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.
Шаг 3
Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.
Шаг 4
Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.
Шаг 5
Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!
Похожий видео рецепт "Крем для безе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 30 мин
Простой шоколадный пудинг
Молочные продукты / Шоколад
50 мин
Яблочки в карамели
Фрукты / Молочные продукты
35 мин
Творожный крем для профитролей
Молочные продукты
20 мин
Крем "Тирамису"
Молочные продукты
2 ч. 0 мин
Кхара пера
Молочные продукты
19 ч. 0 мин
Зефир из яблочного джема
Фрукты / Яйца
30 мин
Черничное суфле
Ягоды / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Мороженое с какао
Молочные продукты / Шоколад