Заварной крем со взбитыми сливками
Расскажу, как приготовить заварной крем со взбитыми сливками в домашних условиях. рецепт довольно простой, и ваша выпечка будет очень изысканной с этим кремом. хотя лучше всего он "звучит" с тирамису!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Яйца
4 Штуки
надо только желтки - Сахар 100 Грамм
- Сыр Маскарпоне 450 Грамм
- Взбитые сливки 240 Грамм
- Вино белое полусладкое 120 Грамм
Количество порций
Шаг 1

1. Яйца очень тщательно перетираем с сахаром.
Шаг 2

2. Добавим маскарпоне и вино, тщательно перемешиваем при помощи миксера. Ставим смесь на плиту и постоянно помешиваем. Ждем, пока забулькает, и быстро снимаем с огня.
Шаг 3

3. Ждем, пока немного остынет, и потихоньку вводим взбитые сливки. Перемешаем тщательно.
Шаг 4

4. Напоследок хорошо взбиваем крем миксером. Готово!
Видео рецепт "Заварной крем со взбитыми сливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт
2.8, всего
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

40 мин
Заварной крем "Идилия"

4 ч. 0 мин
Заварной крем со сливками

40 мин
Крем из сливок и масла

35 мин
Творожный крем для профитролей

50 мин
Заварной крем без молока

2 ч. 0 мин
Крем "Дипломат"

25 мин
Нежный крем, напоминающий пломбир

2 ч. 0 мин
Крем шибуст