Рецепты для заморозки

Конфитюр из киви и крыжовника

Зеленый крыжовник Киви Сахар Лимонный сок Лимонная цедра

Рецепт приготовления конфитюра (разновидность джема) из киви и крыжовника

1 ч.

–

3.8

–

Виноградное желе

Виноград Сахар Пектин

Рецепт приготовления виноградного желе в домашних условиях.

30 мин

–

4.4

–

Вареники со свежей капустой

Капуста Мука Вода Растительное масло Соль Яйцо Лук Морковь

Очень вкусное блюдо из простых продуктов для всей семьи, можно готовить и впрок! Домашние вареники со свежей капустой принесут в дом сытость и спокойствие. Начинка нежная, а тесто легко лепится.

2 ч.

–

5.0

131

Заморозка черноплодной рябины на зиму

Рябина черноплодная

Если у вас отличный урожай черноплодной рябины, но варить заготовки некогда, воспользуйтесь этим рецептом. Ягоды после заморозки не теряют своих свойств, а сделать все очень просто. Берите на заметку!

12 ч.

–

5.0

55

Болгарский перец замороженный на зиму

Перец болгарский

Чтобы всегда под рукой был такой важный ингредиент, как болгарский перец, предлагаю заморозить его на зиму в нескольких вариациях. Его можно добавить в супы, вторые блюда, нафаршировать или запечь!

2 ч.

–

5.0

27

Творог из молока и лимона

Молоко коровье Лимон

Качественный и вкусный творог получается из фермерского (домашнего) молока. Приготовить его можно буквально за 30 минут и подать к столу с ягодами, фруктами и сметаной на завтрак или в полдник.

1 ч.

–

5.0

64

Мороженое "Тархун"

Тархун Сливки 33% Сахар

Освежающее мороженое "Тархун" особенно желанно в летнее время. Приготовьте его в домашних условиях, ведь это легко и просто. Вам понадобится минимум ингредиентов: сливки и газировка!

4 ч.

–

5.0

–

Мороженое "Мохито"

Сливки 33% Сахар Сок лимона Лайм Мята

Ароматное мороженое с популярным вкусом станет любимым десертом в вашей семье. Попробуйте приготовить его в домашних условиях — это очень легко и просто. По желанию можно добавить газировку!

3 ч.

–

5.0

176

Пельмешки без спешки

Мука Фарш Вода Масло сливочное Чеснок Кориандр Лук Соль Перец черный молотый

Приготовление пельменей не терпит суеты. Процесс этот размеренный и неторопливый, в котором зачастую участвует вся семья. А потому предлагаю приготовить пельмешки без спешки, поделюсь своим рецептом.

2 ч.

–

5.0

240

Мясо-овощные фрикадельки для заморозки

Фарш мясной Чеснок Лук Морковь Кабачок Яйцо Соль Специи

Приготовить мясо-овощные фрикадельки можно для заморозки и не только. Нежные, сочные и ароматные, они выручат в любой ситуации. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

–

5.0

119

Хренодер с уксусом

Помидор Корень хрена Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый

Ядреный соус с хреном, который так нравится мужчинам, можно заготовить в осеннее время и подать к столу с запеченным мясом, жареной картошкой, колбасой или паштетами. Храните его только на холоде!

25 мин

–

5.0

34

Руккола с маслом и чесноком на зиму

Руккола Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый

Ароматный соус на зиму из рукколы с маслом и чесноком обязательно пригодится вам, если вы решите запечь мясо или поджарить колбаски на гриле, ломтики багета, тосты. Он получится очень вкусным!

15 мин

–

5.0

323

Заморозка листьев капусты для голубцов

Соль Капуста Вода

Хочу поделиться с вами идеей, как можно впрок заморозить листья капусты для голубцов. Минимум хлопот, а сами голубцы в итоге получаются необыкновенно нежные и сочные.

5 ч.

–

5.0

–

Заморозка щавеля на зиму

Щавель

Для приготовления вкусного зеленого супа или борща в студеные дни обязательно заморозьте щавель на зиму! Заготовка займет у вас 5 минут, зато вы сможете зимой накормить семью ароматным первым блюдом.

5 мин

–

5.0

19

Зеленый лук на зиму в морозилке

Лук зеленый

Свежая зелень особенно актуальна зимой, когда ее практически нет в наличии. Поэтому обязательно заготовьте зеленый лук на зиму в морозилке. Это займет у вас 5-10 минут, но храните его в контейнере.

10 мин

–

5.0

–

Заморозка моркови на зиму в домашних условиях

Морковь

Для заготовки на зиму морковь можно заморозить. Такие нарезки считаются полуфабрикатом, ведь вам не нужно будет очищать овощи, мыть их, натирать. Достаточно нарезку моркови добавить в суп, подливу.

2 ч.

–

5.0

35

Консервированный инжир

Инжир Сахар Вода Лимон

Если вы всей душой обожаете сочный инжир, то обязательно заготовьте его и на зиму. Инжир в сиропе — вкусное лакомство, от которого будут без ума и взрослые, и дети. Подавайте его со сладкой выпечкой!

6 ч.

–

5.0

117

Котлеты рыбные впрок "Экономичные"

Рыбное филе Молоко Сухари для панировки Батон Лук Яйцо Соль Специи

Хочу предложить приготовить котлеты рыбные впрок "Экономичные". Очень удобно такие полуфабрикаты заморозить и доставать по мере необходимости.

30 мин

–

5.0

124

Вишнёвое варенье с грецким орехом

Вишня Сахар Грецкие орехи

Мало тех, кто сможет отказаться от этого вкуснейшего и ароматного варенья. Вишнёвое варенье с добавлением грецкого ореха приобретает поистине царский вкус!

50 мин

–

5.0

271

Фрикадельки с рисом "Про запас"

Филе индейки Рис Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Конечно, все мы любим подавать к столу блюда "с пылу, с жару". Но есть простой способ сэкономить время, силы и в то же время приготовить свежий, вкусный ужин или второе на обед. Об этом мой рецепт!

40 мин

–

5.0

194

Вареники с жареным луком

Мука Картофель Лук Вода Сливочное масло Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо, отказать в котором себе невозможно. Приготовить вареники с жареным луком можно для семейного обеда или ужина.

1 ч.

–

5.0

184

Сибирские пельмени с чесноком

Фарш Мука Вода Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Соль Специи

Настоящие сибирские пельмени с чесноком, рекомендую попробовать! Пельмени по этому рецепту получаются нежные, сочные, с пикантным ароматом чеснока и очень вкусные!

3 ч.

–

5.0

218

Сушеные яблоки в духовке

Сок лимона Яблоки

Если у вас большой урожай яблок и вы уже не знаете, что с ними делать, то просто просушите яблоки в духовке. Такой вариант поможет вам сохранить весь урожай на зиму в виде вкусного лакомства.

5 ч.

–

5.0

–

Блины для заморозки

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Приправа овощная Яйцо куриное Соль

Если у вас нет свободного времени, то вы можете приготовить блины для заморозки и нафаршировать их любой начинкой, получая вкусные полуфабрикаты. Их можно заморозить и обжаривать при нехватке времени.

35 мин

–

5.0

182

Мороженое "Пьяная вишня"

Сливки кондитерские Вишня замороженная Сахар Коньяк или бренди

Вкусное мороженое для взрослых очень легко приготовить и в домашних условиях, если у вас есть немного качественного спиртного, вишня и сливки жирностью не менее 30%. Застывает десерт примерно 2 часа.

2 ч.

–

5.0

–

Тыква по-корейски на зиму

Тыква Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Смесь специй для моркови по-корейски Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Сегодня предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — тыкву по-корейски. Получается очень вкусный и полезный салат, который в любую минуту можно открыть и подать к столу. Смотрите рецепт!

5 ч.

–

5.0

–

Голубцы из свежей капусты для заморозки

Капуста Фарш Рис Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить голубцы из свежей капусты для заморозки. Заморозка таких полуфабрикатов — очень удобная вещь. Остается только достать и потушить в любимом соусе.

2 ч.

–

5.0

217

Газированные помидоры холодным способом

Помидоры Вода холодная Соль Чеснок Петрушка или укроп Листья вишни Перец черный горошек

Сочные квашеные помидоры брызгающие вкусным рассолом можно сделать и в домашних условиях. Правда, придется запастись терпением, ведь готовится такое соленье за 2 недели в теплом темном месте.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

24

Оладьи с грушей и яблоком

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Сода Яйцо куриное Соль Яблоко Груша

Нежные, пушистые оладьи с грушей и яблоком — блюдо для завтрака, полдника и просто на перекус. Особенно они понравятся вашим детям, которым интересно всё необычное. Подавайте их со сметаной, джемом.

40 мин

–

5.0

–

Петрушка с солью на зиму

Петрушка Соль

Простая в приготовлении заготовка из петрушки на зиму, которую можно хранить либо в холодильнике, либо в погребе, подвале, но обязательно на холоде! Вам потребуется всего лишь два ингредиента.

10 мин

–

5.0

28

Крыжовник перетертый с сахаром на зиму

Крыжовник Сахар

Полезная заготовка из крыжовника порадует вас и ваших родных в холодное время года, если вы подадите ее к завтраку или полднику. Главное — соблюдайте пропорцию, 1 часть крыжовника на 1 часть сахара.

15 мин

–

5.0

225

Икра из сыроежек

Сыроежки Масло растительное Уксус 6% Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы собрали много сыроежек, то сделайте из них грибную икру на зиму. Ее можно подать на обед или ужин с хлебом, тостами или другой несладкой выпечкой, или использовать как начинку для пирогов.

30 мин

–

5.0

183

Котлеты в кукурузной панировке

Фарш Молоко Батон Мука кукурузная Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи

Котлеты — блюдо универсальное. Они идеально сочетаются с любым гарниром, а приготовить их можно из любого фарша. Предлагаю приготовить котлеты в кукурузной панировке.

45 мин

–

5.0

–

Вареники с брынзой

Мука Брынза Вода Растительное масло Соль Яйцо Желток

В нашей семье вареники любят с любой начинкой. Сегодня расскажу, как приготовить вареники с брынзой. Отличная альтернатива классическим вареникам с творогом. На мой взгляд получается даже интереснее.

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из ливера

Сердечки куриные Печень куриная Хлеб белый Мука пшеничная Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый Яйцо куриное Лук репчатый

Если ваши родные, а особенно — дети, не любят есть субпродукты, то вы можете немного схитрить и сделать из них котлеты, подавая такое блюдо с любым гарниром из картофеля, макарон, круп, салатом.

1 ч.

–

5.0

–

Баклажанная икра без уксуса

Баклажаны Помидоры Масло растительное Чеснок Соль Сахар Лук репчатый Лимонная кислота

Самая вкусная овощная закуска на зиму, которую вы можете сделать в домашних условиях — баклажанная икра без уксуса! Роль консерванта будет играть лимонная кислота, хранить заготовку нужно на холоде.

1 ч.

–

5.0

84

Ленивые вареники в мультиварке

Творог Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Соль

Блюдо родом из детства — ленивые вареники с творогом. Им потчевали нас мамы и бабушки, его подавали в детском саду. Так почему бы нам не вспомнить этот вкус, приготовив любимое блюдо в мультиварке.

50 мин

–

5.0

–

Соленые огурцы по ГОСТу

Вода холодная Огурцы Соль Молочная кислота Чеснок Укроп Листья вишни, смородины, хрена Перец черный горошек

Если вы решите засолить огурцы по ГОСТу, то вам необходимо знать, что такая закуска не предназначена для длительного хранения. Кислоту молочную пищевую можно не добавлять — ее трудно найти в магазине.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Банановое диетическое мороженое

Молоко Мед цветочный Банан

Чтобы исключить магазинное лакомство, приготовленное из непонятных ингредиентов, приготовьте сами в домашних условиях диетическое банановое мороженое! И вы точно будете знать из чего оно состоит.

2 ч.

–

5.0

89

Пельмени со свеклой

Мука Фарш мясной Яйцо Свекольный сок Растительное масло Чеснок Лук Свекла Соль Специи

Любите эксперименты на кухне? Предлагаю приготовить пельмени со свеклой. Вкусно, полезно и сытно!

2 ч.

–

5.0

–

Банановое конфи для торта

Вода Сахар Желатин Сок лимона Банан

Тем, кто любит банановый вкус в тортах и пирожных, можно посоветовать сделать заранее банановое конфи и хранить его в морозильной камере до сборки десертов. Такая прослойка сделает торт более сочным.

1 ч.

–

5.0

80

Салат "Блаженство"

Куриное филе Шампиньоны Чернослив Растительное масло Грецкие орехи Яйца Морковь Майонез Соль

Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, непременно попробуйте!

30 мин

–

5.0

191

Найти идеальный рецепт