Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11888 рецептов русской кухни)

Мясо отварное Грибы маринованные Сыр Майонез Луковица Картофель Морковь

Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.

20 мин

–

4.6

162

Салат "Чафан"

Горошек консервированный Свинина Зелень Картофель Майонез Морковь по-корейски Свекла Луковица Соль и перец

Салат «Чафан» относится к сибирской кухне и не имеет четко установленного набора ингредиентов. Главная изюминка его в способе подачи, а не в составе. Сегодня я предложу вам один вариант приготовления.

50 мин

–

4.5

89

Салат "Фрегат"

Кальмары Лук Огурец Маслины Майонез

Предлагаю вам очень простой рецепт салата "Фрегат". Попробуйте, вам очень понравится!

1 ч. 30 мин

–

4.2

65

Салат "Полевой"

Помидор Свекла Зелень Лук репчатый Специи Бекон или грудинка

Рецепт приготовления вкусного салатика «Полевой» из овощей и жареного бекона.

15 мин

–

5.0

31

Салат "грибы и ветчина"

Грибы Ветчина Майонез Масло растительное Лук Яблоко Яйцо

25 мин

–

4.4

171

Салат королевский

Креветки вареные замороженные Майонез Красная икра Перец черный горошком Картошка Яйца Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

Салат королевский получил свое название за счет дорогих ингредиентов, а именно - красной икры. Он получается изысканным, вкусным, - настоящий праздничный салат для королей и королев! Пробуем!

40 мин

–

3.6

–

Деликатесный салат

Горбуша Цветная капуста Заправка салатная Зеленый горошек Майонез Огурцы Помидоры Морковь Соль и перец черный молотый Картофель

Рецепт приготовления салата из морепродуктов и овощей под майонезом. Деликатесный салат будет отличной закуской на праздничном столе!

30 мин

–

3.5

–

Запеченная рыба

Бальзамический уксус Чеснок Оливковое масло Рыба Перец красный болгарский Цукини Помидор Пучок зелени Соль, перец

Рыбка получается очень сочной, мягкой. Овощи отлично дополняют блюдо, добавляя сок и аромат. Запеченная рыба сытная и вкусная.

1 ч.

–

4.3

25

Сливочный соус на Пожарскую

Сливки Грибы шампиньоны Грибной бульон Сухой грибной бульон Соус "Красное вино"

Простой и вкусный соус, подается к мясу.

30 мин

–

4.9

–

Рулет Куриный

Болгарский перец Специи Курица Омлет

Идет на холодную закуску, как мясное ассорти вместе с бужениной и ростбифом...

1 ч.

–

4.2

–

Холодец домашний

Мотолыжки Хрен Горчица Морковь Лук Чеснок Соль Зелень Специи

Домашний холодец - это не только фантастически вкусное блюдо, но еще и настоящий семейный кулинарный ритуал, приготовление и поедание которого - медитация не хуже лепки пельменей. Делюсь рецептом.

6 ч.

–

4.4

–

Печенье с мятой

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Для посыпки: миндаль Сахарная пудра Мята Яйца Соль Желтки яичные

Рецепт приготовления печенья с миндалем, сахарной пудрой и мятой

1 ч.

–

4.3

–

Печенье Петушки

Мука Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Лимонный сок Яйцо

Перед вам отличный рецепт, как быстро и просто приготовить печенье «Петушки» к чаю. Это печенье особенно актуальным становится с приближением Нового года петуха. Давайте готовить вместе!

1 ч.

–

4.3

–

Печенье миндальное с кремом

Паста ореховая Для крема: сливочное масло Сахарная пудра Миндаль Малина Сахар Для теста: белки яичные Ванильная эссенция

Рецепт приготовления печенья с миндальным орехом и малиной.

55 мин

–

3.0

–

Печень, жаренная с почками

Печень Почки Говядина Масло растительное Сердце Лук репчатый Помидоры Картофель Огурцы Соль и перец Лавровый лист

Рецепт приготовления мясной закуски под овощным гарниром.

50 мин

–

2.7

–

Песочное печенье с клубникой

Сливки Клубника Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо Соль

Рецепт песочного печенья с клубникой - простое приготовление вкусной домашней выпечки с ягодной начинкой и сливками.

35 мин

–

3.7

–

Пельмени сибирские

Мука пшеничная Свинина Говядина Вода Яйцо Лук репчатый Соль и перец

Рецепт домашних сибирских пельменей. Приготовление популярнейшего русского мясо-мучного блюда с добавлением лука. Пельмени сибирские - настоящая классика!

50 мин

–

4.6

233

Пельмени с капустой и грибами

Мука пшеничная Белые грибы Капуста белокочанная Растительное масло Вода Лук Яйцо Соль

Рецепт пельмени с капустой - приготовление вкусных вегетарианских пельменей с начинкой из капусты и грибов. Пельмени жареные во фритюре.

45 мин

–

4.5

–

Открытый пирог со смородиной

Тесто дрожжевое Смородина Сахар Крахмал Желток яйца Сахарная пудра

Летом так хочется сладкой ягодной выпечки, но мысль о временных затратах часто останавливает. Поэтому я предлагаю купить готовое дрожжевое тесто и побаловать близких вкусным большим пирогом.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Орешки из теста с клубничным джемом

Масло растительное Молоко топленое Мука пшеничная Сахарная пудра Клубничный джем Масло сливочное Корица Сахар Дрожжи сухие Яйцо

Рецепт орешки из теста - простое приготовление мучного десерта с клубничным джемом. Великолепная десертная выпечка для детей.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Ореховые треугольники

Мука пшеничная Сахар Грецкие орехи Масло сливочное Сливки Крахмал Конфитюр Ванильный сахар Разрыхлитель Яичный белок

Рецепт приготовления десерта с орешками, конфитюром и сливками.

50 мин

–

5.0

–

Омлет с ягодами

Сахар Ягоды Масло сливочное Сок лимона Яйцо Соль

Рецепт омлета с ягодами - приготовление яичного омлета с начинкой из ягод. Блюдо можно подавать на завтрак или в качестве десерта после сытного обеда или ужина. Приятного аппетита!

30 мин

–

5.0

–

Оладьи на кефире

Сахар Сода Яйцо

Рецепт приготовления традиционных русских жареных лепешек из жидкого теста. Оладьи на кефире - это традиционное и всеми любимое блюдо русской кухни, готовить которое должен уметь каждый!

20 мин

–

4.4

201

Окрошка на фруктовом настое

Огурцы Картофель Яблоки Груши Сметана Сахар Сок лимона Яйцо Зелень

Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.

30 мин

–

2.6

79

Окрошка мясная

Кефир Вода газированная Мясо отварное Укроп Картофель Яйца Огурцы свежие Соль Перец черный Лимонная кислота

В жаркое время года одним из самых популярных первых блюд остается окрошка. Это старинное блюдо русской кухни прочно завоевало свое место на нашем обеденном столе.

35 мин

–

3.2

86

Фаршированные мясом огурцы

Фарш Бульон мясной Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Кукурузный крахмал Огурцы Помидоры Перец черный молотый, соль

Рецепт приготовления овощной закуски с мясной начинкой.

35 мин

–

5.0

–

Огурцы с крабовой начинкой

Сметана Крабовое мясо Майонез Уксус 3% Листья салата Петрушка Огурцы Картофель Перец черный молотый и соль

Рецепт огурцы с начинкой - приготовление овощной закуски из фаршированных огурцов начиненных морепродуктами.

45 мин

–

4.9

–

Овощной салат с филе сельди

Консервированная фасоль белая Филе соленой или маринованной сельди Морковь Болгарский перец Лимон Растительное масло Лук красный Уксус 9% Салат

Овощной салат с филе сельди готовится очень быстро и просто. Он подойдет для случаев, когда нежданно нагрянули гости. Безусловно, с условием, что в вашем холодильнике есть сельдь и свежие овощи.

15 мин

–

3.9

–

Ножка куриная в мешочке

Слоеное тесто Шампиньоны Куриные ножки Лук Морковь Соль, перец Растительное масло

Довольно необычное блюдо – обжаренные куриные ножки в мешочках из теста. Но, тем не менее, очень вкусное, а главное сытное. Любая хозяйка накормит гостей и домашних до отвала.

1 ч.

–

4.6

176

Мятные пряники

Сахар тростниковый Мука Масло растительное Мед Корица Разрыхлитель Гвоздика измельченная Мускатный орех измельченный Соль Яйцо Мятная эссенция

Мятные пряники готовятся из теста, в которое добавляют мятную эссенцию. Такие пряники станут чудесным подарком к новому году. Для остроты ощущений можно добавить в пряники или на пряники имбирь.

30 мин

–

3.9

–

Мясо по-русски

Говядина Вода Масло растительное Соль Перец черный горошком Лук репчатый Лавровый лист Картошка Морковь

Мясо по-русски в моем понимании - это мясо, тушеное с картошечкой и луком. Все просто, без изысков. Мясо можно взять любое, у меня - говядина, в остальном - понятно. Сытные обед или ужин гарантирован!

2 ч.

–

5.0

–

Мясо по-московски

Говядина Майонез Репчатый лук Сыр твердый Маргарин Лавровый лист Перец черный горошком

Рецепт мясо по-московски - приготовление повседневного мясного блюда с сыром, луком и майонезом.

50 мин

–

4.8

380

Мясо Атаман

Говядина Масло сливочное Лук репчатый Огурцы Перец Зелень Соль

Мясо атаман рецепт классический - простое приготовление вкусного мясного блюда с огурцами и луком.

40 мин

–

4.6

196

Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте

Фарш Тесто слоеное бездрожжевое Чеснок Яйца Лук репчатый Соль, перец Орегано

Рецепт приготовления мясного блюда в слоеном тесте.

1 ч.

–

4.5

246

Мясной рулет с грибами

Фарш мясной Грибы Майонез Сливочное масло Зелень Сухари пшеничные Яйца Репчатый лук Перец черный молотый

Рецепт приготовления мясного блюда с грибами и яйцами под майонезом.

40 мин

–

4.9

208

Мусс морковный

Морковь Вода Сахар Желатин

Рецепт приготовления десерта из моркови под желатином и сахаром.

30 мин

–

4.2

–

Мусс клюквенный

Вода Клюква Сахар Крупа манная

Рецепт приготовления десерта с клюквой и манной крупой.

30 мин

–

4.7

117

Миндальный пирог с вишней

Вишня без косточек Мука пшеничная Сахар коричневый Масло сливочное Молоко Миндаль молотый Разрыхлитель Сахарная пудра Яйца

Отличный сладкий и аппетитный пирог, подходящий, как для праздничного застолья, так и на каждый день. Рецепт довольно простой, так что вам не придется особо долго заморачиватся с выпечкой. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

272

Мешочки с яблоками и изюмом

Мука пшеничная Молоко Вода минеральная Изюм Масло Сахар Сахар Яйца Соль Для начинки: яблоки

Рецепт приготовления яблочного десерта с изюмом и молоком.

30 мин

–

3.8

–

Меренги по-уральски

Повидло Сахарная пудра Сахар Ванильный сахар Яичный белок

Рецепт приготовления русских воздушных пирожных с повидлом и ванильным сахаром.

1 ч.

–

4.7

–

Манты с бараниной

Тесто пельменное Баранина Масло сливочное Лук репчатый Картофель Укроп Соль и перец

Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед.

40 мин

–

4.1

–

Мандариновый торт

Мандарины консервированные Йогурт Творог Сахар Мюсли Мармелад апельсиновый Масло сливочное Сок лимона Желе для торта Мандарины

Рецепт приготовления десертного торта с мандаринами, творогом и мармеладом.

50 мин

–

4.3

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт