Ньокки - рецепты с фото на Повар.ру (27 рецептов ньокки)

Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом

Картофель Сыр Мясо отварное Мука Сливочное масло Яйцо Соль и перец Зелень

Когда хочется придумать несложную, но очень интересную альтернативу привычным блюдам, на выручку приходят рецепты вроде этого. Потрясающе аппетитные, нежнейшие ньокки просто невозможно не попробовать!

3 ч.

2

5.0

333

Ньокки из тыквы

Тыква Мука Сыр Масло сливочное Масло оливковое Яйца Тимьян Соль, перец, специи

Недавно узнала один интересный рецепт из чрезвычайно полезного бахчевого овоща. Охотно делюсь им с вами. Читайте, как приготовить ньокки из тыквы. Будет здорово и вкусно, вам понравится!

1 ч.

2

3.5

202

Ньёки

Мука Тертый сыр Картофель Яйца Соль, перец, мускатный орех

Ньёки очень часто готовят в Италии. Там это блюдо подают горячим со сливочным маслом, сыром и различными соусами. Ньеки в нашей стране часто называют клецками или же просто галушками. Смотрите рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Ньокки картофельные

Картофель Мука пшеничная Соль Зелень

Вкусные воздушные ньокки — блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто.

45 мин

–

5.0

142

Картофельные ньокки со шпинатом и укропом

Картофель Шпинат Сельдерей Мука Укроп Яйцо Специи и соль

Традиционное "бедное" итальянское блюдо, которое чаще всего готовили крестьяне. В основном ноьокки готовятся из отварного картофеля с разными добавками. В данном случае это шпинат и укроп.

2 ч.

–

5.0

86

Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра

Картофельные ньокки Сливки Горгонзола Масло сливочное Сморчки сухие Лук шалот Спаржа или зеленый горошек

Весьма интересное блюдо поразит ваших гостей необычным сочетанием нежных сморчков, пикантного сыра горгонзола и приятными итальянскими клецками ньокии. Рецепт приготовления этой горячей закуски!

2 ч.

–

5.0

–

Ньокки с рикоттой

Риккота Хлебные крошки Пармезан Мука Свежий розмарин Лимон Яйцо Соль и перец

Ньокки с рикоттой - это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладкими.

30 мин

–

3.3

–

Итальянские ньокки

Сыр Мука Соль Яйцо

Итальянские ньокки - простое блюдо из творожного сыра и муки, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится оно около получаса. Ньокки можно подавать с любыми соусами - сладкими, солеными.

30 мин

–

4.6

324

Ньокки по-итальянски

Картофель Мука Соль Яйца

Ньокки - это необычные итальянские клёцки. Готовятся по-разному, я люблю вариант ньокки из картофеля. Этим рецептом и поделюсь с вами.

30 мин

–

4.2

–

Ньокки с мясным соусом

Куриное мясо Мука пшеничная Сливки Соль Растительное масло Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Зелень

Ньокки - это те же клецки, только итальянские. Чаще всего их делают из пшеничной муки, сыра и картофеля. Также специально делают бороздки, чтобы там задерживался соус.

1 ч.

–

4.3

–

Ньокки из сладкого картофеля с сырным соусом

Для ньокки: сладкий картофель Для соуса: молоко Сыр "Гауда" Рикотта Мука Сливочное масло Соль Коричневый сахар Чеснок Мускатный орех Лук Листья шалфея Соль и свежемолотый белый перец

Рецепт приготовления ньокки из сладкого картофеля, рикотты и Пармезана с соусом из сыра Гауда, молока, лука и муки.

35 мин

–

5.0

–

Ньокки

Красновато-коричневый картофель Мука Оливковое масло Соль Яичный желток

Этот рецепт расскажет вам как приготовить классические итальянские клёцки - ньокки.

30 мин

–

4.5

–

Ньокки с овощами

Цукини или сквош Помидоры черри Замороженные клецки Тертый сыр Оливковое масло Масло Лимонный сок Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Ньокки – маленькие итальянские клецки овальной формы. Попробуйте приготовить ньокки с цуккини, помидорами и сыром.

15 мин

–

5.0

–

Картофельные ньокки

Мука Крахмал Сыр твердый тертый (Пармезан) Соль Мускатный орех тертый Перец белый молотый Яйца Картофель в мундире

Картофельные ньокки - это маленькие итальянские клецки из картофеля. Чаще всего они подаются в качестве гарнира, но можно (и очень вкусно) кушать их и как самостоятельное блюдо со сметаной, например.

40 мин

–

4.6

–

Ньокки с креветками

Картофель Молоко Креветки Мука Мука Масло сливочное Мускатный орех молотый Соль

Если вам захотелось удивить своих любимых домочадцев интересным, вкусным, безумно аппетитным блюдом, то рекомендую приготовить ньокки с креветками. Это просто, не затратно и точно всем понравится!

1 ч.

–

5.0

156

Ньокки с грибами в сливочном соусе

Картофель Шампиньоны Сливки Мука Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Лавровый лист Перец горошком Соль Перец черный молотый

Ньокки — это клёцки по-итальянски. Готовят их из картофеля, с добавлением яиц, муки или манной крупы, а иногда и рикотты. Сегодня предлагаю приготовить классические ньокки с грибами в сливочном соусе.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Ньокки от Джейми Оливера

Мука пшеничная Картофель отварной Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый Желток куриного яйца

Сытные картофельные ньокки по рецепту Джейми Оливера с удовольствием съедят даже дети, если вы подадите их со сметаной или другим соусом. Не забывайте добавлять молотый тимьян или розмарин в тесто.

25 мин

–

5.0

–

Ньокки с горгонзолой

Мука пшеничная Сливки 10% Сыр "Горгонзолла" Картофель Яйцо куриное Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый

Самый вкусный вариант подачи картофельных ньокки — с соусом из горгонзоллы. Именно он идеально оттеняет бархатистый вкус картофеля и добавляет сливочные нотки. Сырный соус не готовьте заранее.

25 мин

–

4.3

–

Ньокки в сливочном соусе

Картофель Сливки Сыр Мука Масло сливочное Мускатный орех Яйца Базилик Соль Перец черный молотый

Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Эти итальянские картофельные клецки получаются очень нежными и ароматными, любителям картофеля непременно стоит попробовать!

1 ч.

–

4.5

173

Ньокки с беконом

Картофель Бекон Мука Куриное яйцо Соль Перец

Предлагаю вам приготовить очень ленивый вариант обеда — ньокки с беконом. Получается невероятно вкусно, сытно и аппетитно. Ньокки — можно сказать, почти ленивые вареники, поэтому, понравится многим.

40 мин

–

4.8

216

Ньокки без глютена

Картофель Картофельный крахмал Йогурт натуральный Масло сливочное Соль Черный молотый перец Шалфей свежий

Делюсь рецептом беглютеновой версии итальянских клецек. Особенно он будет актуален для аллергиков, но понравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.5

170

Картофельные ньокки с грибами

Картофель Мука Сметана Петрушка Шампиньоны Мускатный орех Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Предлагаю приготовить картофельные ньокки с тушеными грибами в сметанном соусе. Ньокки — это такие итальянские клецки. Отличный вариант для обеда или ужина.

2 ч.

–

4.7

140

Клецки по-итальянски

Картофель Мука Яйцо Соль

Эти вкусные итальянские клёцки "ньокки" я пробовала в итальянском ресторанчике в лигурийском городке Санта-Маргерита. Могу сказать, что "клецки-ньокки" по этому рецепту ничем не отличаются.

1 ч.

–

5.0

149

Картофельные ньокки с курицей и сыром

Куриный бульон Картофель Отварное куриное филе Тертый твердый сыр Мука Мускатный орех Куриное яйцо Соль Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец

Ньокки – это итальянские клецки или, по-нашему, ленивые вареники. Преимущество их в том, что их не нужно лепить, как вареники или пельмени, смешал все ингредиенты – и готово :)

1 ч.

–

5.0

145