Летние блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1330 рецептов летних)

Вода Сироп топинамбура Ромашка сушеная Лимон Мята

Предлагаю приготовить ромашковый чай с лимоном и мятой. Его оценят те, кто любят натуральные напитки. Чай получается освежающим, хорошо утоляет жажду. Особенно актуален будет в летнее время года.

30 мин

–

5.0

–

Холодный зеленый чай с лимоном

Вода Сироп топинамбура Чай зеленый Лимон Мята

Летом, когда душно и жарко, прохладительные напитки со льдом становятся настоящим спасением. Предлагаю рецепт холодного зеленого чая с лимоном. Он хорошо освежает, тонизирует и утоляет жажду.

3 ч.

–

5.0

16

Кефирный смузи с дыней и медом

Кефир Дыня Мед

Предлагаю быстрый и вкусный вариант смузи с бесподобным ароматом дыни. Прекрасное начало дня или перекус, если нет противопоказаний. Берите рецепт на заметку!

10 мин

–

5.0

62

Ягодный квас

Вода горячая Черника Клубника Сахар Крыжовник Дрожжи сухие

Ароматный квас из ягод можно приготовить и в домашних условиях. Микс ягод можно выбирать по своему вкусу. Если они кислые, то увеличьте норму сахарного песка. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

145

Смузи из арбуза и дыни

Арбуз Дыня Сахарная пудра Мята

В сезон арбузов и дынь приготовьте этот вкусный и полезный смузи. Пользы много, а времени нужно совсем чуть-чуть. Берите на вооружение!

10 мин

–

5.0

–

Имбирный лимонад с мёдом и мятой без варки

Вода Мед Корень имбиря Лимон Мята

В летнюю жару совершенно не хочется стоять у плиты и что-то варить. Поэтому предлагаю рецепт лимонада без термической обработки. Он прекрасно утоляет жажду, бодрит и освежает!

4 ч.

–

5.0

164

Окрошка "Легкая" на лимонной воде

Вода питьевая Огурец свежий Сметана Укроп и петрушка Перец Лимон Лук зеленый Яйцо куриное Соль

Отличный вариант легкой окрошки, которую можно приготовить и подать домашним в жаркие летние дни. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

83

Огуречно-лимонный напиток с имбирём и мятой

Вода Огурец Сироп топинамбура Корень имбиря Лимон Мята

Предлагаю приготовить огуречно-лимонный прохладительный напиток с мятой и имбирем. Он идеально подходит для жаркого летнего дня. Напиток получается освежающим, бодрящим, хорошо утоляет жажду.

2 ч.

–

5.0

20

Холодный кофе с вареньем

Вода Молоко Варенье Кофе молотый Лед

Хочу поделиться оригинальным вариантом холодного кофейного напитка. Особенно он актуален будет в жаркий день. Напиток готовится на основе "Колд брю" с добавлением варенья из чёрной смородины.

12 ч.

–

5.0

–

Шашлык из свиной шеи с луком

Свинина Вода Уксус 9% Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Аппетитный румяный шашлык — желанное блюдо не только летом, но и в течение всего года. Самый быстрый вариант его приготовления — в уксусе с луком. Вам понадобится всего лишь 2 часа!

2 ч.

–

5.0

29

Лимонно-имбирный лимонад

Вода Сахар Корень имбиря Лимон Мята

С приближением лета, все больше актуальны холодные напитки! Предлагаю рецепт лимонного лимонада с имбирем. Это бодрящий, кисленький и освежающий напиток.

3 ч.

–

5.0

39

Летний суп на кефире

Кефир 2,5% Огурец Петрушка Укроп Чеснок Лук зеленый Лимон Соль Перец

Очень вкусный, освежающий летний суп из свежих овощей на кефире понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

40

Кефирный суп "Танов"

Кефир Вода Рис Масло растительное Мука пшеничная Укроп Петрушка Кинза Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Приятный освежающий суп "Танов" станет отличным первым блюдом в жаркие летние дни. Готовится блюдо на скорую руку. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

75

Холодный зеленый чай

Вода Имбирь Листья смородины Листья малины Листья земляники Мята Мелисса Сахар Чай зеленый Лимон

Как хорошо в жару попить что-нибудь холодного и вкусного, особенно чай. Необязательно его покупать в магазине, вполне просто сделать его самим. Берите на вооружение рецепт!

2 ч.

–

5.0

–

Фраппучино "Орео"

Молоко Лед Сливки для взбивания Кофе растворимый Ванилин Печенье "Орео" Сахар

Хочу поделиться рецептом фраппучино с песочным печеньем "Орео". Это холодный кофейный напиток с дробленым льдом. Печенье добавляет ему большей плотности и сладости.

10 мин

–

5.0

–

Салат из клубники со сладким перцем

Клубника Сыр твердый Майонез Перец болгарский Соль Перец черный молотый Петрушка

Невероятное вкусовое сочетание не оставит вас равнодушным! Сладость клубники идеально подчеркивает сочность болгарского перца. По желанию вы можете дополнить блюдо листовым салатом или огурцами.

10 мин

–

5.0

137

Холодный чай с малиной и мятой

Вода Малина Сахар Чай черный листовой Мята Лимон

Холодные чаи особенно актуальны во время жаркого дня. Они хорошо утоляют жажду, бодрят и освежают. Предлагаю рецепт холодного чая с малиной и мятой.

2 ч.

–

5.0

23

Матча фраппучино

Мороженое Молоко ванильное Лед Сахар Матча

Предлагаю рецепт холодного фраппучино с зеленым чаем матча. Особенно актуален такой напиток будет в жаркое время года. Он получается очень сладким, бодрящим и ароматным.

5 мин

–

5.0

–

Малиновый сорбет

Малина Сахар Вода Сок лимона Ксантановая камедь

Если любите замороженные десерты, то обязательно попробуйте сорбет из малины! Его легко приготовить в домашних условиях, а результат вас обязательно порадует.

7 ч.

–

5.0

93

Мороженое диетическое

Вишня замороженная Банан Заменитель сахара Ароматизатор сливочно-ванильный

Предлагаю простой рецепт мороженого без вреда. Оно получается очень сладким и сливочным, хотя в составе нет сахара и ничего молочного. Такое мороженое содержит совсем немного калорий.

9 ч.

–

5.0

88

Молочный коктейль с клубникой без мороженого

Молоко Клубника замороженная Сахар Белок куриного яйца

Вкуснейший молочный коктейль, от которого не откажется в летний сезон ни один ребенок или даже взрослый! Он готовится без добавления мороженого, поэтому можете не переживать по поводу ангины.

10 мин

–

5.0

72

Лимонад из малины и маракуйи

Вода газированная Маракуйя Пюре малины Фруктовый сироп Мята

Как хорошо в жару освежиться напитком из ягод малины и маракуйи. Малина дает бесподобный аромат, а маракуйя вкус. Берите на заметку рецепт лимонада!

10 мин

–

5.0

–

Фруктовый лед из вишни

Вишня Сахар Вода

Как хорошо в жару охладиться кусочком холодного льда. А если это мороженное сделано из вишни, то это еще и очень вкусно. Берите на заметку!

8 ч.

–

5.0

118

Огуречно-мятный холодный суп

Огурец Йогурт Сок лимона Мята Чеснок Соль Черный молотый перец Вода

Готовим холодный суп из огурцов с мятой. Он получается легким, освежающим, с ароматной ноткой мяты. Отлично подойдет для жаркого дня. Рецепт очень простой и быстрый, так что берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

28

Кофе-тоник

Тоник Вода Лимон Кофе молотый Лед

Делюсь рецептом приготовления кофе-тоника в домашних условиях. Это кофейный напиток на основе эспрессо и тоника. Как правило, подается с долькой лимона или лайма. Крепкий, бодрящий и освежающий.

15 мин

–

5.0

–

Фруктовый квас

Вода Слива Яблоко Сироп топинамбура Имбирь

Тем, кто любит газированные напитки, хочу предложить рецепт фруктового кваса. Это вкусный, натуральный напиток, который прекрасно утоляет жажду. Он получается газированным, но мягким на вкус.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

28

Содовая с лимоном

Вода Сладкий сироп Сода Лимонная кислота Лимон Мята

Делюсь рецептом классической содовой с лимоном. Это базовый рецепт, который по желанию можно разнообразить различными добавками.

10 мин

–

5.0

25

Сушка винограда в электросушилке

Виноград

Приготовление сухофруктов теперь не проблема. Например, можно сделать вкусный изюм в электросушилке. Для этого потребуется только виноград и немного активного времени. Делюсь рецептом!

2 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Окрошка на огуречном рассоле

Огуречный рассол Картофель Сметана Колбаса вареная Огурцы Укроп Яйца куриные Соль Вода холодная

Огуречный рассол сделает окрошку пикантной, ароматной и с кислинкой. Непременно приготовьте окрошку на огуречном рассоле этим летом. Подавайте холодный суп как самостоятельное блюдо к обеду или ужину.

45 мин

–

5.0

111

Окрошка рыбная

Квас кислый окрошечный Рыба отварная Хрен столовый Зеленый лук Укроп Петрушка Яйца вкрутую Картофель в мундире Огурцы Сметана Соль Перец

Что в жару может быть лучше тарелки холодной окрошечки! Ароматная, витаминная, бодрящая! Прелесть же! Попробуйте добавить отварную рыбу вместо колбасы или мяса.

20 мин

–

4.6

–

Морковный квас

Вода Сахар Морковь

Готовим овощной квас из моркови. Без дрожжей и черного хлеба. Напиток получается кисленьким, освежающим и бодрящим. Отлично подойдет для жаркого летнего дня!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

17

Малиновый лимонад с базиликом

Вода Малина Сахар Базилик Лимон Лед

Лимонады — настоящее спасение в жаркий знойный день! Делюсь рецептом освежающего напитка с малиной и свежим базиликом. Он получается ароматным, бодрящим и невероятно вкусным!

15 мин

–

5.0

25

Огуречное мороженое

Сахар Мятный сироп Огурцы Лайм

Делюсь необычным рецептом мороженого из огурца. Актуальный вариант для лета! На вкус оно получается очень свежим, охлаждающим и сочным, по консистенции ближе к сорбету или фруктовому льду.

7 ч.

–

5.0

58

Айс капучино

Вода горячая Молоко холодное Кофе молотый Сахар Лед

Освежающий и бодрящий ледяной капучино как раз идеален в летний зной, когда так хочется кофе или кофейного напитка, но совсем не хочется пить что-нибудь горячее. Приготовить капучино со льдом легко!

30 мин

–

5.0

–

Диетический лимонад

Вода Мята свежая Заменитель сахара Апельсин Лимон

Готовим цитрусовый лимонад без сахара. Для тех, кто соблюдает диету или просто не хочет употреблять лишний сахар — отличный вариант. Лимонад получается в меру сладким, освежающим и очень ароматным.

40 мин

–

5.0

37

Яблочный лимонад

Вода газированная Сахар тростниковый Мята Яблоки Лайм

Делюсь рецептом лимонада из яблок с мятой. Он получается кисленьким, освежающим и прекрасно утоляет жажду. Особенно актуален будет в жаркие дни. Готовится лимонад просто и быстро, берите на заметку!

20 мин

–

5.0

–

Летний коктейль

Ананасовый сок Темный ром Сироп агавы Сок лимона Манго Персики Лед

В жаркий знойный день всегда хочется какого-нибудь прохладного напитка. Предлагаю свой рецепт летнего коктейля из сочных спелых фруктов. Он получается освежающий и умеренно сладким.

10 мин

–

5.0

89

Клубнично-банановое мороженое

Клубника Клубничный сироп Банан Ванилин

Мороженое в летнюю жару просто идеально! Попробуйте мой рецепт бананового мороженого с клубникой. Это полезная версия привычного десерта, почти без сахара и молочных продуктов.

8 ч. 10 мин

–

5.0

–

Салат с черемшой

Редис Домашнее растительное масло Черемша Зеленый лук Огурец Соль Перец черный молотый

Весной важно не упустить момент и насладиться салатом из свежей черемши, ведь она так быстро отцветает, а в ней море витаминов! Я предлагаю приготовить салат с черемшой, редисом и огурчиком.

10 мин

–

4.5

–

Салат из крапивы

Крапива свежая Петрушка Сметана Яйцо вареное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки.

10 мин

–

4.1

–

Лимонад "Орегано Физз"

Содовая Огурец Лимон Орегано Лед

Предлагаю вам попробовать приготовить лимонад "Орегано Физз". Рецепт простой, но вкус получается необычным и оригинальным. Главную роль играет свежий орегано — он невероятно душистый и ароматный!

1 ч. 10 мин

–

5.0

7

Холодный кофе

Вода Молоко Кофейные зерна Сироп топинамбура Лед

Предлагаю вам попробовать "Колд брю" — кофейный напиток, который заваривается на холодной воде. Процесс приготовления очень простой, хоть и длительный. Напиток получается бодрящим и освежающим.

15 ч.

–

4.0

–