


Маринованные цукини
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Уксус 9%
Перец душистый горошком
Цукини
Чеснок зубчиками
Лавровый лист
Укроп
Цукини маринуются кружочками. Получается остренькая и хрустящая закуска под горячее. Зимой эта заготовка - то, что надо! Цукини растут повсеместно, стоят недорого, приготовить их просто. Пробуем!

Маринованные артишоки
Вода
Уксус столовый
Оливковое масло
Лимонный сок
Сахар
Соль
Артишоки
Лавровый лист
Гвоздика бутонами
Перец чили
Чеснок дольками
Из теплых стран привез рецепт маринованных артишоков. Классная штука! Необычный вкус, непривычный для нашего человека вид, но очень вкусно! Из них выходит отличная закуска, пробуждающая аппетит.

Маринованные патиссоны
Уксус
Соль
Сахар
Патиссоны
Чеснок дольками
Черный перец горошком
Гвоздика бутонами
Лавровый лист
Луковица
Укроп, петрушка
Маринованные патиссоны отлично смотрятся среди закусок и просто идеально сочетаются с мясными блюдами. Плотные, хрустящие овощи займут достойное место и на торжественном столе. Готовьте большие банки!

Маринованные белые грибы
Белые грибы
Вода
Уксус 6%
Соль
Черный перец горошком
Луковица
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Гвоздика бутонами
Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.
Повидло из киви
Киви
Сахар
Пектин или желин
Лимон
Кардамон (семена)
Повидло из киви имеет чудесный кисло-сладкий вкус. Ярко-зеленый цвет, правда, теряется при термообработке. Но черные вкрапления в повидле выглядят забавно. Нежное повидло вкусно есть ложкой!

Капуста с грибами на зиму
Грибы свежие
Капуста белокочанная
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус 9%
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Лавровый лист
Соль
Ваш холодный зимний вечер станет гораздо лучше, если вы откроете баночку капусты с грибочками. Да под вареную картошечку. В этот простой рецепт солянки подойдут и шампиньоны, и белые грибы.